En librerias
Vino Argentino
Es el nuevo libro de Laura Catena, que describe las regiones vitivinícolas, las características de nuestros vinos, la gastronomía, la cultura y el estilo de vida de los argentinos. Con fotografías también homenajea a los inmigrantes y a los indios huarpes que crearon los primeros canales de riego. El libro invita a conocer sobre nuestras tierras y hace foco en el Malbec, la cepa insignia del país.
La cocina no muerde
Jimena Monteverde impone sus simples preparaciones al grito de cualquiera puede cocinar. Un libro de recetas y fotos a todo color con platos que hacía su abuela, algunos de su mamá y los suyos que, según la autora, son los más rendidores, salvadores y originales.
Gastronomía porteña
La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés editó un documento imperdible a 200 años del nacimiento de la Patria. Marcelo Alvarez y Carina Perticone crearon Crónica de La Gastronomía Porteña, en donde se puede redescubrir y aprender la tradición y la identidad de nuestro paladar desde 1810 hasta el presente.
El menú perfecto
El crítico gastronómico y columnista del Observer, Jay Rayner, no escatimó dinero, ingenio ni sobrepeso al proponerse recorrer los mejores restaurantes del mundo. De Las Vegas a Londres, de Moscú a Tokio, pasando por París y Dubai, recorrió las veredas del sabor con el objetivo de comer bien. El hombre que se comió el mundo relata sus experiencias de viajes y comidas en restaurantes famosos como The Fat Duck, Spago, Nobu, Sumosan, Petrus, Robuchon y El Bulli, entre otros.
Historia de la gastronomía francesa
De las primeras recopilaciones de las recetas de la Edad Media a los discursos de los grandes gastrónomos, Patrick Rambourg cuenta cómo la cocina francesa conquistó sus títulos de nobleza. Muestra cómo los chefs modernizaron las tradiciones con el desarrollo de técnicas y explica la evolución del arte de servir la mesa. Para comprender práctica, histórica y teóricamente el reinado de esta cocina.
En los kioscos
Con el Syrah en la tapa y 15 buenas razones para quejarse en el restaurante, la revista Vinos y Sabores propone la actualidad del mundo gourmet con inteligentes análisis y miradas sobre las tendencias locales.
U-Likeit! Es la nueva apuesta en comidas, vinos y life style. El primer número propone una tapa con glamour sobre el auge del diseño en la vida cotidiana. Dinámica y entretenida, con críticas a restaurantes, vinos, moda, belleza, arte y fragancias. Práctica, elegante y muy visual..
