El ritmo que se esconde detrás de las recetas
Ya vimos cómo la música puede inspirar al cocinero; ahora veamos cómo el acto de cocinar tiene su propia música; mirá el video y contanos qué te pareció...
Mucho de ha dicho de cocinar con música y poco de qué música se genera con la cocina. La Capsa , un grupo experimentación cultural catalán, hizo una investigación al respecto. El proyecto se llama: "Gastronomía sonora" y se formula así: "cada receta esconde una canción… a través del proceso de elaboración de una receta de cocina se capturan los sonidos de la preparación del plato, se utilizan como elementos de base para crear un tema musical y la mezcla se ilustra audiovisualmente para crear un video".
Este sonido sale de la receta de una sopa de batata al curry con langostinos..