Refrescante apertura

La cadena de helados artesanales Colonial, una firma con casi tres décadas en el mercado gastronómico, desembarcó en Pinamar en una de las esquinas más buscadas de la ciudad balnearia (Bunge al 700).

La apertura, que demandó una inversión que rondó los 110.000 dólares, se convirtió en el 13er local de la cadena y el 3° en la costa atlántica (los otros dos se encuentran en Valeria del Mar y Cariló). "Esta inversión se debe a que tanto las maquinarias, como los materiales utilizados son de primera calidad, característica que siempre priorizamos para poder distinguirnos del resto de nuestros colegas", dijo Diego Germán Castro, socio gerente de la firma.

Quienes visiten el amplio local (de 100 m2) se encontrarán no sólo con un ambiente cálido sino también con la cafetería y las acostumbradas delicias heladas y dulces del Colonial. "Allí tanto los veraneantes como los residentes de Pinamar encontrarán un ambiente ecofriendly, moderno y cálido logrado con materiales nobles", dijo Diego Germán Castro, socio gerente de la firma.

Y agregó: "Para poder satisfacer la necesidad de todos nuestros clientes también ofreceremos desde servicio de delivery sin cargo hasta Wi-Fi para aquellos que necesiten realizar allí alguna actividad laboral".

La expectación que genera la inauguración de este nuevo espacio (estará abierto durante todo el año) es muy grande y las especulaciones previas se animan a vislumbrar importantes recaudaciones para el verano. "La empresa prevé una facturación promedio de 250.000 pesos mensuales para la época de temporada alta", afirmó Castro.

Resultados

Para Castro el año último arrojó un saldo favorable no sólo para ellos sino también para sus colegas del sector. "El balance de 2011 fue muy positivo, en lo particular nuestra cadena experimentó un importante crecimiento. Nuestra política de expansión obedece a constantes inversiones no sólo en los locales, sino también en la planta de elaboración y en nuestro sistema de distribución. En este rubro incorporamos una gran cantidad de vehículos equipados con equipos de última generación. Pero nuestro plan de crecimiento no terminó allí ya que hemos impulsando nuestra marca a través de distintas acciones tanto comerciales como de marketing sin dejar de lado, claro está, la calidad de nuestros productos. De esta manera logramos fortalecer todas las patas de este complejo negocio", comentó Castro.

Y agregó: "Este mercado está cada vez más competitivo por lo cual nuestra política comercial tiende a no sólo buscar la innovación constante sino también trabajar para ofrecer día a día el mejor servicio y la mayor calidad a nuestros clientes".

Futuro crecimiento

La política de crecimiento de la firma prevé nuevas inauguraciones. "Estamos analizando realizar una nueva apertura para este año, aunque todavía no tenemos definida la ubicación, estamos pensando en desembarcar en algún otro punto de la costa atlántica estratégicamente ubicado. Para nosotros el interior del país es una deuda pendiente que esperamos saldar en poco tiempo más", concluyó Castro.

L.M. .