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¿Es el inodoro lo más sucio de nuestro hogar?

Sociedad

Varios estudios comprueban que la tabla de cortar carne posee más bacterias; la esponja de contiene 200.000 veces más microbios

 

Hace pocos días, el 20 de noviembre, se celebró el Día mundial del inodoro y los científicos quisieron lavar la reputación de lo que normalmente se considera el lugar más sucio y repulsivo de nuestro hogar.

Expertos destacan que estamos equivocados, que de hecho el asiento del inodoro es una de lugares más limpios de nuestro hogar, mientras otros que no sospechamos son notablemente más proclives a presentar restos fecales.

El doctor Chuck Gerba, quien es profesor de microbiología en la Universidad de Arizona en Estados Unidos, estudió cómo las enfermedades se transfieren en el entorno. Su trabajo involucró el análisis de distintos objetos domésticos y medir cómo las bacterias, y qué tipo de bacterias, se desarrollan en ellos.

Gerba buscó, sobre todo, bacterias fecales como la E.coli y el staphylococcus aureus. Y el científico descubrió que el asiento de un inodoro se encuentra dentro de la media ya que contiene unas 50 bacterias por cada 2,54 centímetros cuadrados. "Es una de las cosas más limpias que te encontrarás en términos de microorganismos", explicó. "Es nuestra medida de oro, no hay muchas cosas más limpias que un asiento de inodoro en lo que respecta a gérmenes".

Los objetos más sucios

Gerba se mostró más preocupados y alerta por otros objetos del hogar, como la tabla de cortar carne. "Normalmente hay 200 veces más bacterias fecales en una tabla de cortar que en un asiento de inodoro", apuntó. En la cocina, estas bacterias no llegan directamente a través del contacto directo con las heces, sino con los productos cárnicos o las vísceras de los animales que contienen muchas bacterias de origen fecal.

"Es nuestra medida de oro, no hay muchas cosas más limpias que un asiento de inodoro en lo que respecta a gérmenes"

¿Entonces es mejor cortar vegetales en el asiento de un inodoro que sobre una tabla de cortar?

"Parece un lugar más seguro", afirmó el especialista. "No es que lo recomiende, pero quizás deberían tratar a su tabla como tratan el asiento de su inodoro", diferenció.

Hay un objeto que supera a la tabla en suciedad: la esponja de lavar los platos o el trapo. Según Gerba, en una pulgada cuadrada de esponja hay 10 millones de bacterias y un millón en una pulgada cuadrada del trapo.

En otras palabras, la esponja de lavar platos es 200.000 veces más sucia que el asiento de un inodoro; y el trapo de secar, 20.000 veces más.

"La cosa más sucia siempre es de lejos la esponja de cocina", aseguró John Oxford, profesor de virología de la Universidad de Londres y director de el Consejo de la Higiene, un organismo internacional que compara estándares de higiene en todo el mundo.

Su último estudio examina muestras de hogares de nueve países distintos y descubrió que el 21% de los trapos de cocina visiblemente limpios tenían altos niveles de contaminación.

El estudio identificó bacterias fecales en otros lugares de la casa, algo que varía según el país.

Arabia Saudita tiene las neveras más sucias, con un 95% de las neveras con niveles elevados de E.coli. Mientras que en Sudáfrica lo más sucio es el sellado del baño, ya que dos tercios tenían niveles insatisfactorios de E.coli y un 40% presentaban moho.

Higiene del hogar y oficina

En 2010 un estudio sobre higiene en los hogares analizó 180 hogares en Australia, Canadá, Alemania, India, Malasia, Arabia Saudita, Sudáfrica, Reino Unido y Estados Unidos. Los resultados mostraron preocupación por la higiene de los baños ya que en el 70% era elevado sus niveles de bacterias.

Le siguió el interior de las neveras; más del 40% de los hogares tenían altos niveles de bacterias y moho, mientras que el 36% de las toallas de cocina presentaron niveles inaceptables.

"Descubrimos que países como Australia, y en particular Canadá, ocupan un lugar alto en la lista de higiene... Los países ubicados más abajo son casi siempre, desafortunadamente, India y Malasia", detalló Oxford.

¿Qué pasa con otros espacios distintos a nuestro hogar? Gerba dice que nuestra oficina es especialmente sucia. "Mucha gente no se da cuenta de que hablan a algo sucio cada vez que atienden el teléfono, por que nunca se limpia. El escritorio medio tiene 400 veces más bacterias que el asiento de un inodoro", apuntó..

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