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Cierra una planta de La Serenísima

Sábado 25 de febrero de 2017
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Mastellone Hermanos, la empresa que preside José Moreno y que maneja la marca La Serenísima, anunció el cierre de su planta de clasificación de leche cruda en Rufino (Santa Fe). La planta, que cuenta con 17 empleados, dejará de operar el próximo 31 de julio, contaron en la empresa. La tarea de esa planta es recibir leche cruda de los tambos, clasificarla por cantidad de bacterias y células somáticas, por ejemplo, y luego enviarla a otras plantas de elaboración. Según la fuente, el motivo del cierre a partir del 31 de julio próximo es por "la caída de actividad", debido a la baja de la producción lechera, que muestra un estancamiento en los últimos 20 años. La leche que se dejará de clasificar allí irá a otras plantas.

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