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Gastón Riveira: "La materia prima es lo primero"

El dueño y creador de La Cabrera habló de la innovación en carnes a la parrilla, de las preferencias de los argentinos y los puntos de cocción; afirmó que la materia prima es el 50% de un menú, acompañado del ambiente y el servicio

Martes 23 de mayo de 2017 • 18:43
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