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Notoria baja del novillo

Sábado 10 de junio de 2017
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La oferta fue moderada
La oferta fue moderada.

Con un moderado aumento de la oferta, que sumó hasta el miércoles 20.136 cabezas frente a las 17.354 de igual lapso del ciclo previo y una menor inclusión de remisiones calificadas especiales por clase y tipo de terminación, las transacciones con hacienda vacuna destinada a faena fueron concertadas en el Mercado de Liniers sin la tónica de firmeza observada el viernes último.

Antes de hacer referencia a los valores obtenidos por las distintas categorías y clasificaciones, cabe apuntar que desde el 1º de marzo, pausadamente pero sin interrupciones, viene creciendo el número de operadores de compra matriculados, de acuerdo con una resolución de la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuaria del Ministerio de Agroindustria, que determinó, entre otras exigencias, acreditar previo a la faena el pago del anticipo a cuenta del IVA y de los Ingresos Brutos.

"Hoy -expresó a LA NACION una fuente responsable del Mercado- está vedado el ingreso para hacer negocios a quienes no acrediten la correspondiente inscripción".

Acerca de la venta de novillos, se adjudicaron 3037 cabezas de 476,28 kilos de peso promedio, equivalentes al 15,16% del total general, de 20.033 vacunos. Entre martes y miércoles, con demanda muy selectiva, debieron convenirse ajustes negativos de $ 1 a 1,50 respecto de los promedios del viernes 2, por la menor presión de los frigoríficos consumeros y de los de la denominada "industria grande".

La fluctuación del miércoles fue la siguiente: $ 30,50/32,50 por livianos de 431/460 kg; $ 29,50/32 con 461/490 kg; $ 28/31 con 491/520 kg, y $ 26,50/30 por los más pesados. El máximo registro fue de $ 33,50 con 437 kg, enviados por Ponto SA, desde Guaminí, a la consignataria Monasterio Tattersall SA.

El Índice Novillo Liniers, de $ 28,921, mostró una merma del 2,727% respecto del anterior, de $ 29,732, pero si se coteja con el del viernes 2, de $ 31,293, la diferencia se eleva al 8,951%.

El consumo liviano participó con el 57,72%, equivalente a 10.006 cabezas, con 3447 novillitos, 3009 terneros y 3550 vaquillonas. Los precios corrientes del miércoles tuvieron la siguiente fluctuación: $ 32/36 por machos medianos de 351/390 kg y $ 30,50/34,50 por pesados de 391/430 kg; en hembras, $ 29,50/34,50 por medianas y $ 27/31,50 por pesadas, en tanto que por terneros se acordaron $ 34/38,50 por machos y $ 33/37 por hembras.

Quedaron como máximos, $ 39 por novillitos de 353 kilos y, en terneros, $ 39,20 por un corte de 341 kg, ambos lotes consignados por Iruanyak SRL, desde Mercedes, a la firma Sáenz, Valiente Bullrich y Cía. SA; en terneras, $ 38,80 con 313kg, enviadas por Algarra Hnos., de Daireaux, a Monasterio Tattersall SA; en vaquillonas, $ 36,80 por un corte de 352 kg, que negoció Monasterio Tattersall SA por orden de Oscar Gismondi, de Pehuajó.

En la venta de las distintas clasificaciones de vacas, las nuevas, de conformación satisfactoria, se transfirieron a $ 20/24,50 y las regulares, a $ 13,50/19,50. El tope fue de $ 31 para un lote de 447 kg, remitidos desde Rivadavia por Agropecuaria del Oeste a la consignataria Colombo y Magliano. En el tipo conserva y manufactura, se obtuvo $ 12/13,50 por las más encarnadas y $ 10/12 por las inferiores.

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