Si usted es una persona con dificultades visuales, navegue el sitio desde aquí

10 lugares para comer risotto

Proviene del italiano "riso" y es un plato heredado de la tradición mediterránea, tan versátil como la imaginación del chef

Viernes 01 de septiembre de 2017 • 15:39
0
De los platos más reconfortantes y variados de la cocina italiana, el risotto se ofrece en muchos restaurantes del país. Aquí, nuestro top 10.
De los platos más reconfortantes y variados de la cocina italiana, el risotto se ofrece en muchos restaurantes del país. Aquí, nuestro top 10..

1. Bice

En el italianísimo Bice hay muchos risottos para probar
En el italianísimo Bice hay muchos risottos para probar.

Hay cuatro variedades de risotto en este embajador de la cocina italiana, todos con base de arroz Carnaroli -como debe ser-: nero di seppie (con tinta de calamar), ai frutti di mare (con langostinos y mejillones), ai funghi (con hongos y azafrán) y Florentina (con espinacas y queso gorgonzola).

20% todos los días para socios BLACK de Club LA NACION

2. Arte de Mafia

En este restaurant temático hay un risotto que homenajea a Joe Pesci, ¡probalo!
En este restaurant temático hay un risotto que homenajea a Joe Pesci, ¡probalo!.

En la carta del restaurante temático mafioso no podía faltar esta preparación del norte de Italia. El Risotto Di Mare Joe Pesci viene con langostinos, mejillones, brótola y salmón rosado "all'amaretto" con suave salsa fileto. Una fiesta de mar en tu boca.

40% de lunes a jueves en take away, 30% de lunes a viernes, 20% los sábados y domingos para Club LA NACION

3. Amarelo

No solo la parrilla es la estrella de Amarelo, sus risottos también se destacan
No solo la parrilla es la estrella de Amarelo, sus risottos también se destacan.

Además de los más fabulosos manjares de la parrilla y el horno de barro, el clásico de Belgrano tiene risotto de la huerta (con cebolla, morrón, champiñones, berenjena y zucchini), a la italiana (con panceta, tomates cherry, aceitunas negras y albahaca) y con lomo.

20% todos los días con Club LA NACION

4. Júcaro

En Júcaro te espera una enorme cantidad de platos, entre los que no podían faltar los risottos
En Júcaro te espera una enorme cantidad de platos, entre los que no podían faltar los risottos.

Entre la amplia variedad de platos de este tranquilo café y restó barrial, hay risottos para todos los gustos: veggie, de osobuco y azafrán español, de pollo y vegetales, de mar (con rabas, mejillones y langostinos) y de portobellos y champiñones.

2x1 en pollos y pastas de domingo a miércoles y 10% en pollos y pastas todos los días con Club LA NACION

5. Paladar Negro

Bar, restó ideal para reuniones de amigos y además hacedor de grandes risottos, ¿qué más le podés pedir a Paladar Negro?
Bar, restó ideal para reuniones de amigos y además hacedor de grandes risottos, ¿qué más le podés pedir a Paladar Negro?.

Este bar y restó súper amigable propone el risotto de campo (dados de bife de chorizo, jamón crudo, hongos de pino y cebollas caramelizadas) y el de mejillones (arroz en caldo casero, mejillones, azafrán, cebolla, pimientos rojos, verdes y amarillos y vino blanco).

20% todos los días con Club LA NACION

6. La Cava del Querandí

En La Cava del Querandí, maridá tu risotto elegido con un buen vino
En La Cava del Querandí, maridá tu risotto elegido con un buen vino.

En esta vinoteca y restó podés optar entre el risotto de frutos de mar (con camarones, langostinos, vieiras, almejas, calamaretis y azafrán) o el de 4 hongos (portobellos, hongos París, shitakes de pino deshidratados y radiccio), que maridan perfecto con pinot noir o merlot.

20% de lunes a sábado con Club LA NACION

7. Magnolia

El ristorante del Howard Johnson de Pilar sorprende con su propuesta de autor
El ristorante del Howard Johnson de Pilar sorprende con su propuesta de autor.

El ristorante del Howard Johnson de Luján es un fantástico exponente de cocina autóctona e internacional. Entre sus manjares están el risotto con ragôut de hongos, el risotto con frutos de mar y el risotto de quínoa y ratatouille de vegetales. ¡Todos aptos para celíacos!

20% todos los días con Club LA NACION

8. El Estanciero

En esta cantina italiana no podían faltar los risottos
En esta cantina italiana no podían faltar los risottos.

Una auténtica cantina italiana, de clima descontracturado y ambiente acogedor. Hay risottos varios, por supuesto: de langostinos y salmón rosado, de frutos de mar, de funghi y rúcula, milanés (con pollo) y de rúcula, parmesano y tomates secos.

20% todos los días con Club LA NACION

9. Novecento

Novecento te ofrece dos locales y dos formas de comer un exquisito risotto
Novecento te ofrece dos locales y dos formas de comer un exquisito risotto.

Mientras que en Bellas Artes el risotto es de tomates ahumados y viene con gremolata serrana, queso feta, tomates secos y hierbas frescas, en el local de Cañitas proponen un risotto azafranado con osobuco que, además de todo lo anterior, trae crudo crocante.

30% de lunes a miércoles y 20% de jueves a domingo en Cañitas con Club LA NACION

20% de lunes a viernes en Bellas Artes con Club LA NACION

10. Deriva

En Deriva, dos opciones de risotto, ambas con base de arroz Carnaroli, puerro y verdeo
En Deriva, dos opciones de risotto, ambas con base de arroz Carnaroli, puerro y verdeo.

En el restó glamoroso de San Isidro hay para elegir entre dos risottos (ambos con base de arroz Carnaroli, puerro y verdeo): de hongos salvajes (setas de pino y portobellos) y de camarones. También hay una cazuela de arroz negro y frutos de mar (calamar, pulpito, langostinos, almejas, mejillones y camarones).

20% todos los días con Club LA NACION

Te puede interesar

Enviá tu comentario

Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algún comentario violatorio del reglamento será eliminado e inhabilitado para volver a comentar. Enviar un comentario implica la aceptación del Reglamento.

Para poder comentar tenés que ingresar con tu usuario de LA NACION.
Las más leídas