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10 lugares para comer lomitos

El argentinísimo sándwich de carne tiene muchas versiones y nunca pierde vigencia

Miércoles 18 de octubre de 2017 • 22:35
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El sándwich más argentino de todos tiene su versión distinta en cada restaurante. Acá, algunos de nuestros elegidos
El sándwich más argentino de todos tiene su versión distinta en cada restaurante. Acá, algunos de nuestros elegidos.

1. Amarelo

Los churrasquitos a la parrilla de Amarelo, un imperdible
Los churrasquitos a la parrilla de Amarelo, un imperdible.

Los churrasquitos a la parrilla son protagonistas en la carta del restó-bar, todos en sándwich y acompañados de papas fritas. Algunas de sus variantes son el Amarelo (con panceta, queso, lechuga, tomate, pepino, cebolla y huevo), el Americano (con queso cheddar, panceta y cebollas caramelizadas), el BBQ (con barbacoa, cebolla morada, panceta y lechuga) y el Completo (con jamón, queso, lechuga, tomate y huevo). También se puede pedir con lechuga y tomate, con jamón y queso o simple.

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2. Paladar Negro

En Paladar Negro, pedí el lomo a las finas hierbas
En Paladar Negro, pedí el lomo a las finas hierbas.

Entre su espléndida oferta de picadas y sándwiches está el de lomo horneado a las finas hierbas con queso, hojas verdes y tomates. El pan es a elección: se puede pedir en baguette, pan integral de molde o hasta tostadas de arroz, para deleite de los celíacos.

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3. Big Mamma

Aunque con influencia new yorker, Big Mamma también tiene lugar para un sabroso lomito
Aunque con influencia new yorker, Big Mamma también tiene lugar para un sabroso lomito.

En este deli de tradición neoyorquina también rinden homenaje a la gastronomía local. La variante de lomito que proponen viene con lomo a la plancha, mayonesa, rodajas de tomate, verdes, queso y guarnición de papas fritas. ¡Y sale calentito!

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4. Bahamas Club

En Bahamas Club, te recomendamos pedir el lomito de la casa
En Bahamas Club, te recomendamos pedir el lomito de la casa.

Probá el lomito Bahamas (con tomate, hojas verdes, ananá, palmitos, huevo y cream cheese con ciboulette), el Queen (con tomate, lechuga, palmitos, morrón, aceitunas negras y panceta) o el Princess (con jamón, queso, tomate y panceta). ¡Todos traen papas fritas!

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5. Angus

Especialistas en carne, en Angus no podía faltar un buen sándwich de este estilo
Especialistas en carne, en Angus no podía faltar un buen sándwich de este estilo.

Por supuesto que los especialistas en carne Angus certificada iban a tener una versión del clásico lomito argento. En este caso, se trata de un bife de chorizo a la parrilla con mozzarella, jamón, tomate, lechuga, salsa ranch y guarnición de papas fritas.

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6. Junior B

Aquí vas a encontrar varias versiones de sándwich de lomito, ideal para decidirte por tu preferida
Aquí vas a encontrar varias versiones de sándwich de lomito, ideal para decidirte por tu preferida.

Atentos al Lomo Junior B, de bife de lomo con quesos cheddar y tybo, panceta crocante y cebolla. El Lomo Simple viene con jamón cocido y queso tybo, y el Completo tiene además huevo, lechuga y tomate. Todos con aderezo casero, al pan y con papas fritas.

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7. Blonda

En Blonda no solo hay tragos de autor..
En Blonda no solo hay tragos de autor...

Además de increíbles tragos de autor, la carta incluye varias delicias para comer. Entre ellas, el Churrasquito Porteño, en pan de elaboración propia. Consiste en un petit beef de ojo, jamón crocante, tomate, queso gouda y mayonesa con chimi de hierbas.

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8. Soho

En Soho podés elegir el pan para tu lomito, entre miga, francés, árabe o lactal
En Soho podés elegir el pan para tu lomito, entre miga, francés, árabe o lactal.

La oferta de sandwichería de este cancherísimo bar y restó salteño incluye un fabuloso lomito completo, que trae jamón cocido, queso, lechuga, tomate y huevo. Claro que viene con papas fritas, y el pan puede ser de miga, francés, árabe o lactal.

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9. Root

Como no podía ser de otra manera, en Root sofistican este sándwich a la perfección
Como no podía ser de otra manera, en Root sofistican este sándwich a la perfección.

La creación que propone el chef Leonardo Pazos para el restaurante del hotel Wyndham de Nordelta es un sándwich de lomo con cebollas tiernas, tomate, lechuga, salsa tártara y queso raclette. Viene con riquísimo coleslaw y guarnición de papas fritas.

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10. Janio

Opciones tradicionales pero también muy gourmet del lomito te esperan en Janio
Opciones tradicionales pero también muy gourmet del lomito te esperan en Janio.

Su carta es súper variada y va desde lo más tradicional hasta lo más gourmet. Entre las opciones de sándwiches calientes están el lomito clásico (con lechuga, tomate y papas fritas) y el completo (que además trae jamón cocido, queso cheddar y cebolla asada).

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