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Premio a la Excelencia: una consagración que reflejó lo mejor del agro y su rumbo

La distinción de LA NACION y Banco Galicia destacó la innovación, la calidad, la apuesta por la tecnología y el impacto en el ambiente y en el entorno social

Sábado 25 de noviembre de 2017
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LA NACION
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Todos los ganadores de la XV edición del premio
Todos los ganadores de la XV edición del premio. Foto: Rodrigo Néspolo y Diego Spivacow / AFV

Convertido en el evento del año destinado a consagrar a los mejores del campo, el Premio LA NACION-Banco Galicia a la Excelencia Agropecuaria, que cumplió su XV edición y se entregó la semana dividido en 15 categorías, dejó en claro por dónde busca transitar la producción su momento actual y hacia dónde apunta.

Junto con la innovación y la calidad, hoy existe una carrera frenética también por incorporar no sólo cada vez más tecnología, sino también un desarrollo sostenible con el medio ambiente y que se destaque por su impacto positivo con el entorno social de la producción.

Entre los 260 trabajos presentados, uno de los hilos conductores fue precisamente el cuidado del ambiente o ver cómo aprovechar a la misma producción para generar energía limpia. A Adecoagro, por ejemplo, que ganó en la categoría de Mejor Productor Lechero, no sólo se lo premió por su sistema estabulado con 7000 vacas en Christophersen (Santa Fe), sino por una planta de biodigestión que genera 1,4 MW gracias al tratamiento de efluentes y energías limpias.

También se puede destacar el caso de Alejandro Cameron, como Mejor Agricultor, consagrado por un sistema de riego sustentable en la zona de Pieres, en el sudeste de la provincia de Buenos Aires. En 2016/2017 llegaron a operar siete equipos de pivote central, lo que les permitió que aproximadamente el 50% del maíz se desarrolle bajo riego.

Todo esto en línea con el otro foco consagrado, el impacto social. Pasó con el premio a la Mejor Industria Agroalimentaria, que también ganó el Oro, que fue para la yerbatera Las Marías, ubicada en Gobernador Virasoro, Corrientes. La firma se destaca no sólo porque da trabajo a 1200 personas, sino porque 90 familias viven en su establecimiento, 400 niños van a una escuela y un instituto ya tuvo 1000 egresados.

 Mejor Propuesta Agroturística: Dominio del Plata SA. Edgardo del Pópolo. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Frutihorticultor: Hijos de Salvador Muñoz. Juan Carlos Cieri. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Trabajo de Investigación: Mariano Turzi. Foto: Diego Spivacow/ AFV
 Mejor Contratista: Agrosiembra. Alberto Galante. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Innovación y Desarrollo: Paul Forestal. Juan Paul. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Educador y Extensionista: Bolsa de Cereales. Departamento de Formación y Capacitación. Raúl Cavallo. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Gestión Ambiental: SA San Miguel. Maximiliano D'Alessandro. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Cabañero: Cabaña La Juanita de Carlos Ojea Rullan -Surangus SA. Benjamín Ojea Rullan. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Empresa de Tecnología Aplicada al Agro: Biogénesis Bagó. Guillermo Mattioli. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Industria Agroalimentaria y premio de Oro: Establecimiento Las Marías. Adolfo Navajas Fournier. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Ganadero: Cresud. Carlos María Blousson. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Fabricante de Maquinaria Agrícola: Pauny. Juan Manuel Lopez. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Empresa de Servicios Agropecuarios: Lartirigoyen y Cía. Ignacio Lartirigoyen. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Productor Lechero: Adeco Agropecuaria. Ernesto Pitaluga. Foto: Diego Spivacow/ AFV
Mejor Agricultor: Alejandro Cameron. Foto: Diego Spivacow/ AFV

En la noche del evento, que se hizo en el restaurante Central del predio de Palermo de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Adolfo Navajas Fournier, director de Las Marías, tomó el premio como "un reconocimiento a los 93 años de construcción de Las Marías" y también como desafío para agregar más valor. "El sector está con números ajustados, pero estamos haciendo enormes esfuerzos para ser eficientes", señaló el directivo de la empresa. En la Argentina se consume de mate el equivalente a 100 litros por habitante y el sector cree que tiene una opción para exportar más, algo que hoy se lleva entre el 12 y el 13 por ciento de la producción.

Lo otro que fue notorio este año es cómo también se está poniendo énfasis cada vez más en la capacitación de los recursos humanos. A la Bolsa de Cereales de Buenos Aires se la distinguió por un programa en conjunto con el Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (CAPA). Una mitad de a quienes hoy se encuentra capacitando la entidad son periodistas y la otra corresponde a dirigentes jóvenes del agro. "Hay que apuntar a la capacitación para ser más competitivos y productivos", señaló Marcelo Regúnaga, director académico de la entidad.

Con Paul Forestal, que fue galardonada en la categoría Innovación y Desarrollo por un vivero innovador y la administración de 5000 hectáreas de eucaliptus y pinos en Entre Ríos y otras provincias, se puede decir que se buscó premiar a sectores que tienen potencial para seguir expandiéndose. La forestación puede correr su frontera y crecer 50% en superficie en los próximos 20 años.

A continuación, los 15 ganadores:

Agricultor: Alejandro Cameron

Desde la zona de Pieres, en el sudeste bonaerense, se destaca por el manejo de rotaciones de trigo, cebada, maíz, girasol, colza, soja y trébol. Trabaja 2190 hectáreas propias y 1350 hectáreas alquiladas. Desarrolló un sistema de riego sustentable con agua del acuífero del subsuelo, con la visión de minimizar y diversificar los riesgos. Apuesta a la integración vertical en varias etapas del proceso de producción y venta de granos. La familia Cameron, además, vive en el campo.

Productor Lechero: Adecoagro

Es uno de los mayores productores de alimentos y energía renovable de Sudamérica. Nació en 2002, con tambos pastoriles y ordeñando 1800 vacas. Hoy cuentan con 7000 vacas estabuladas y producen 92 millones de litros de leche por año. Consolidó tres años de producciones cercanas a los 37 litros por vaca por día. Este año construyó una planta de biodigestión y genera biogás por 1,4 MW a partir del estiércol de vacas.

Empresa de servicios agropecuarios: Lartirigoyen y Cía

Con 31 años de trayectoria en el sector esta empresa brinda un amplio abanico de servicios para el productor, desde la producción primaria hasta la exportación. Durante 2017, inició la construcción de la nueva terminal de cargas Sitio 0, en Puerto Quequén, que cuenta con una capacidad de almacenaje de 231.800 toneladas y permitirá reducir tiempos, preservar la mercadería y cuidado el medio ambiente.

Maquinaria agrícola: Pauny

Con base en Las Varillas, provincia de Córdoba, Pauny lidera desde 2011 las estadísticas de venta y producción de maquinaria agropecuaria con un market share de 29,56 por ciento. Es la compañía con más ventas de tractores en 2017. Este año, además, estima producir y vender 2000 unidades anuales. Cuenta con capitales ciento por ciento nacionales y se destaca porque los componentes de sus productos son elaborados en sus instalaciones con ingeniería propia.

Ganadero: Cresud

Esta empresa ha desarrollado un proyecto ganadero sustentable de alta producción basado en un manejo innovador y eficiente de 43.146 cabezas en la provincia de Salta. Para lograr este objetivo trabajó en la optimización de la base forrajera, el desarrollo de un biotipo genérico, la suplementación a campo de la recría y capacitación del personal. Realiza todas las etapas del ciclo ganadero y comercializa su producción en el NOA y en La Pampa, con una planta frigorífica propia.

Industria Agroalimentaria: Las Marías

Ubicada en la provincia de Corrientes, Las Marías es la yerbatera más grande del mundo. En 2016 tuvo una producción de 55.962 toneladas de yerba mate, 2200 toneladas de té y 66.773 toneladas de madera rolliza. Tiene un alto impacto social en la zona y da trabajo a 1200 personas y 850 contratistas. Hay 90 familias que viven en el establecimiento y 400 niños asisten a la escuela Victoria.

Empresa de tecnología aplicada: Biogénesis Bagó

Con una facturación proyectada en US$ 150 millones de dólares para este año, Biogénesis Bagó comenzó una etapa de globalización de sus tecnologías dirigidas a Asia y con escala en China, donde construyó la planta de producción vacuna antiaftosa más importante del mundo con una capacidad de producción de 400 millones de dosis al año para ganado bovino y porcino. Exporta conocimiento.

Cabañero: cabaña La Juanita, de Carlos Ojea Rullán-Surangus

Por primera vez en la historia de la ganadería argentina y norteamericana esta cabaña de Roque Pérez hizo posible que nacieran terneros con genética nacional en los Estados Unidos. En el rancho Bagder Ceek nacieron los primeros 14 terneros de la raza Angus argentinos. A su vez se exportaron a Canadá 84 embriones de sus principales donantes a las compañías de genética Semex y Blairs AG. Ojea Rullán asesora a 21 cabañas.

Gestión ambiental: San Miguel

Esta empresa agroindustrial, que exporta 66.000 toneladas de frutas frescas (limón) y 30.000 toneladas de alimentos procesados a 50 países, está adherida al Pacto Global de las Naciones Unidas y está alineada a los objetivos de desarrollo sostenible propuesto por la ONU. Implementó el programa para preservar los bosques nativos de Yungas, que se ubican en parte de las 14.000 hectáreas que posee en la provincia de Tucumán. Se preocupa por la biodiversidad.

Educador y extensionista: Bolsa de Cereales de Buenos Aires, departamento de Capacitación

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires, mediante su Departamento de Formación y capacitación, impulsa el Programa Capacitar, que fue elaborado por el Círculo Argentino de Periodistas Agrarios, y tiene como principal objetivo generar un espacio de capacitación en periodismo agropecuario a partir de los conceptos técnicos necesarios para abordar, entender y reproducir las temáticas técnicas y económicas del sector.

Innovación y Desarrollo: Paul Forestal

Esta empresa familiar cuenta con uno de los viveros más innovadores del país y además administra 5000 hectáreas de eucaliptus y pinos en Entre Ríos y otras 15 provincias. Se caracteriza por el uso de semillas mejoradas y hoy cuenta con el primer huerto semillero clonal de Eucalyptus grandis en la Argentina. Su objetivo es producir plantines de calidad para lograr forestaciones de alta rentabilidad.

Contratista: Agrosiembra

Esta empresa, fundada en 2005 en Gualeguay, presta servicios agropecuarios que incluye la preparación de la tierra, la cosecha, el embolsado y la extracción de granos. Para ello invirtió en desarrollo tecnológico basado en la agricultura de precisión, el mapeo satelital, piloto automático, cortes por sección, entre otros. Ajusta el uso de insumos y desarrolla también agricultura propia en campos arrendados.

Trabajo de Investigación: Mariano Turzi

Escribió un libro sobre las políticas y la producción de soja en Brasil, Paraguay y la Argentina. En la obra examina la soja como un nuevo vector de las relaciones internacionales, con el foco puesto en los recursos naturales y su influencia geopolítica. Para este profesor de la Universidad Torcuato Di Tella, el trabajo permite llevar la consciencia del mundo agrícola más allá de lo agronómico.

Frutihorticultor: Hijos de Salvador Muñoz SRL

Su estrategia es la integración del campo, la industria y la comercialización. Producen en Salta y Jujuy la materia prima en sus campos, elaboran los alimentos y agregan valor en el complejo industrial que se compone de una planta procesadora de porotos, una planta de clasificación, selección y empaque de hortalizas, y una fábrica de conservas.

Propuesta Agroturística: Dominio Del Plata

Reconocida como la primera mujer enóloga de la Argentina, Susana Balbo creó su propia bodega en Luján de Cuyo y dentro de ella desarrolló el área de turismo a partir de 2010. En 2013, Dominio del Plata abrió el restaurante Osadía de Crear, donde el visitante se contagia de la pasión por el vino, que también transmiten sus hijos José y Ana.

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