Apoyan que no faenen los frigoríficos sin cajas negras

Las balanzas electrónicas (cajas negras) se utilizan para verificar kilos y la categoría de hacienda faenada
Las balanzas electrónicas (cajas negras) se utilizan para verificar kilos y la categoría de hacienda faenada
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13 de febrero de 2018  • 09:06

La Mesa de las Carnes emitió un comunicado en apoyo a la decisión de mantener inamovible la fecha de adquisición de los controladores electrónicos de faena (CEF) o también denominadas "cajas negras". Desde el 1° de marzo próximo, el frigorífico que no tenga controladores no podrá faenar.

Los CEF son un sistema de balanzas y cámaras de video sincronizadas que permiten capturar datos e imágenes en el palco de faena de todos los frigoríficos y mataderos del país y transmitirlos encriptados en tiempo real al centro de monitoreo de la Dirección de Control Comercial Agropecuaria. El cumplimiento de esta obligación será sin excepción para todo el universo de establecimientos de faena.

La semana pasada, la Mesa de las Carnes se reunió con el secretario de Agricultura y Ganadería, Guillermo Bernaudo, y con el director de Control Comercial, Marcelo Rossi, para analizar los avances del programa de eliminación de la informalidad en el comercio de las carnes.

"De acuerdo con el compromiso asumido tanto por las entidades que integran la Mesa de las Carnes como por las entidades oficiales frente al Presidente, quién no demuestre fehacientemente haber adquirido los equipos al 28 de febrero próximo no podrá faenar ganado bovino", afirmó el comunicado.

Además, la Mesa de las Carnes manifestó su rechazo unánime al incremento de entre el 50% y el 75% de la alícuota de Ingresos Brutos para minoristas aprobada por ley Fiscal de la Ciudad de Buenos Aires. "Hoy, todos los esfuerzos en otras jurisdicciones apuntan precisamente en la dirección contraria. Como ejemplo se mencionó la reducción de la percepción a minoristas de la misma tasa en la provincia de Buenos Aires que bajó la alícuota: estaba entre el 3,5 y el 8%, y ahora se redujo a una tasa única de 1,75%", dice el comunicado.

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