"Traé algo dulce": receta de una torta de arándanos que te va a sacar del apuro

Receta dulce: torta de chocolate blanco y arándanos

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15 de junio de 2018  • 18:10

Faltan un par de horas para la cena y te piden que lleves algo dulce. No entres en pánico, si tenés esta receta guardada vas a estar bien. Lleva chocolate blanco, arándanos y se hace en media hora.

Ingredientes

  • 00g de manteca
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 100g de arándanos frescos
  • 100g de avellanas picadas
  • 170g de azúcar rubia
  • 150g de chips de chocolate blanco
  • 1 pizca de sal
  • 200g de harina leudante
  • 2 huevos

Procedimiento

1- Derretir en el microondas el chocolate blanco con la manteca en intervalos de 30 segundos, revolviendo cada vez.

2- En un bowl batir con batidora eléctrica los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal hasta que estén bien blancos y espumosos. Agregar la harina tamizada mezclando con una espátula y movimientos suaves. Por último agregar los arándanos y las avellanas picadas.

3- Colocar en una placa enmantecada y enharinada de 20x30cm y llevar al horno a 180ºC por 20-25 minutos.

4- Servirlos tibios con helado o crema batida.

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