Recomendados por Belgrano: café y deco

Para redescubrir el barrio y tener una buena excusa para salir este finde a caminar sus calles, compartimos algunos lugares perfectos para mirar, degustar y aprender. Crédito: Magalí Saberian
18 de julio de 2018  • 23:32

Redescubrir el barrio. Eso te proponemos en este recorrido. Una buena excusa para salir durante el fin de semana a caminar las calles de Belgrano y entrar a tres lugares perfectos para mirar, degustar y aprender.

Le Ruelle

Ojos y mentes ocupados con el día a día lo habrán pasado de largo más de una vez, pero a prestar atención: el local de decoración y café es una bocanada de belleza pura en lo más denso de Belgrano. Crédito: Santiago Ciuffo

Marcela Rimoli es la abogada artífice de Le Ruelle, que ofrece vajilla, arañas de hierro y cristal, muebles tapizados en lino y arpillera, y vitrinas de hierro a medida, además de asesoramiento integral (a los vecinos les brindan una consulta rápida y recomendación de piezas clave para completar lo que uno tiene).

Con tiempo para ver y elegir se pueden armar juegos de vajilla de distintos colores, estimulantes y eclécticos. Crédito: Santiago Ciuffo
El mural que corona al café es de Marina Dorignac. Las banquetas de hierro son un diseño propio. Crédito: Santiago Ciuffo

El café, que empezó como un mimo para los clientes, tomó vida propia y sirve bocados de la pastelera Valu Ramallo (que cuenta con un importante séquito en Instagram).

La transición del local al café se revistió con madera de saligna sin ningún tratamiento. Crédito: Santiago Ciuffo

Está abierto de lunes a sábados, de 10:30 a 19:30. (Ojo que el bar abre recién a partir del mediodía). Queda en Echeverría 2845. Tel.: 4787-5197.

LAB

El sello personal del primer local, la pared de ladrillos colocados de perfil, se tiñó de blanco. Crédito: Magalí Saberian

Un templo del café. Eso quiso crear Alexis Zagdañski cuando fundó LAB, cuya primera tienda, en Palermo, ofrecía la inédita posibilidad de elegir el tipo de café y modo de preparación (distintos filtrados, o espresso), además de cursos de barista. "Fue un momento de educación. Cuando el público sabe de café, puede exigir más a bares y tostadores", nos cuenta.

La gran barra a la calle y varias mesas bajas están revestidas con venecita y módulos símil venecita hexagonal. Crédito: Magalí Saberian

En su flamante nueva sede, sumó al chef norteamericano Peter Drinan e incorporaron desayunos (tostada de palta y huevo poché), almuerzos (polenta grillada y espinaca) y brunch, que se sirven en vajilla Colbo y Goldfarb, y buscan generar una experiencia sensorial (usando infusión de café verde como fondo de cocción, por ejemplo).

El diseño del espacio estuvo a cargo del Arq. Marcelo Martínez. Crédito: Magalí Saberian

Acaban de lanzar Cacao Roasters, chocolate "del grano a la barra", y más adelante llegarán encuentros de degustación gratuitos. Está abierto de lunes a viernes, de 8 a 20; y los sábados, de 10 a 20. Está en Echeverría 1550.

Forma taller

En el espacio se ofrecen piezas de joyería contemporánea, prendas estampadas con hojas, especias molidas a mano, y cuadernos, entre otras propuestas. Crédito: Javier Picerno

"Fue el proyecto el que nos encontró a nosotras, y no al revés: todas trabajamos con la naturaleza, el cuidado por lo que hacemos, la conciencia ambiental en el consumo", cuenta Mai Solórzano sobre Forma Taller , el espacio físico y filosófico que comparte con Belén Checchi (Milenrama), Eugenia Zoia (Jardín Estampas) y Azul Morganti (Tan.Tan).

Cada grupo brinda talleres sobre sus métiers, como uno de tintes naturales y ecoprint, o intensivos de encuadernación. Crédito: Javier Picerno

Se lo puede visitar de lunes a viernes, entre las 15 a 19, en Lacroze 2185, timbre 4.