Leve descenso del precio de la hacienda en Liniers

El precio tuvo un leve descenso en el mercado
El precio tuvo un leve descenso en el mercado
Eugenia D'Apice
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21 de julio de 2018  • 02:00

Con la normalización de la oferta, que sumó hasta el jueves 20.163 cabezas frente a las 12.030 de igual lapso del ciclo previo, y con una menor inclusión de remisiones especiales por clase y tipo de terminación, las ventas en el Mercado de Liniers dejaron como saldo precios en baja para el general de las categorías comercializadas.

El valor promedio general de toda la hacienda vendida fue de $32,313, un 5,77% por debajo de los $34,291 anteriores, pero un 15,4% por encima de los $28,063 de igual período del año anterior. El peso promedio general resultó de 420,19 kilos.

De la categoría más emblemática de la especie, el novillo, se adjudicaron 2598 cabezas con 470,12 kilos de peso promedio, equivalentes al 12,95% del total general, de 20.058 vacunos. Entre martes y el miércoles, con demanda selectiva, debieron convenirse ajustes negativos de hasta $1 respecto de los promedios del viernes 13 por la menor presión de los frigoríficos consumeros y de los de la denominada industria grande.

La fluctuación de precios del miércoles fue la siguiente: $39/43 con 431/460 kg; $38/41 con 461/490 kg; $37/40 con 491/520 kg, y $34/38 por los más pesados. El máximo fue de $44, con 438 kg, enviados por Cía. de Tierras del Trocoman desde General Belgrano a la consignataria Lartirigoyen y Oromí SA. El Índice Novillo Liniers, de $38,609, mostró una merma del 0,98% respecto del anterior, de $38,990, y una suba del 20,98% frente a los $31,912 de igual momento de 2017.

El consumo liviano participó con el 42,48% de la oferta, equivalente a 8520 cabezas, con 3310 novillitos, 1529 terneros, 1971 terneras y con 1710 vaquillonas. Los precios corrientes del miércoles tuvieron la siguiente fluctuación: $43/47 por machos medianos de 351/390 kg y $40/47 por pesados de 391/430 kg; en hembras, $40/45,50 por medianas y $38/41 por pesadas, y en terneros, $43/49 por machos y $43/48 por hembras.

Quedaron como máximos, $47,80 por novillitos de 354 kg enviados desde San Pedro por Total SA a la consignataria Monasterio Tattersall SA; en terneros, $49,70 por un corte de 304 kg, consignados por Centrofer SA, desde Chascomús, a Jáuregui Lorda SRL; en terneras, $49 con 310 kg, enviadas por Lucila Nocetti, de Daireaux, a Monasterio Tattersall SA, y en vaquillonas, $46 por un corte de 363 kg, que negoció Monasterio Tattersall SA por orden de Rubén Chávez, de Pellegrini.

Las vacas nuevas, aptas para cortes, se transfirieron a $28/32 y las regulares, a $24/27. En el tipo conserva y manufactura se pagaron $19/23 por las más encarnadas y $15/19 por las inferiores.

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