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En Rosgan, el ternero se cotizó con un alza del 22%

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15 de septiembre de 2018  

Con subas que superaron el 22% para los terneros y el 32% para las vacas de invernada respecto de los precios de agosto, concluyó ayer la segunda y última jornada del remate mensual de Rosgan, para el que se contó con 20.932 cabezas de invernada y cría. "Tras muchos meses donde al criador le tocó ser la variable de ajuste de la cadena de ganados y carnes, con sus animales resignando valor por la inflación, esta subasta les dio revancha, con subas sensibles en todas las categorías", destacó el director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano.

Explicó que el productor casi todo su capital lo tiene "en las patas de su hacienda y en momentos de turbulencia lo peor que le puede ocurrir es quedar descalzado, vender el gordo y no poder reponer inmediatamente, por eso, quienes dieron al ternero los precios más altos fueron los invernadores tradicionales". En la comparación con agosto, el promedio del ternero, de $57,17 por kilo, quedó con una suba del 22,16% frente a los $46,80 anteriores. Milano indicó que en los lotes mixtos de terneros y terneras, "donde talla fuerte el feedlotero", el raid fue más moderado y el promedio, de $51,44, dejó un alza del 14,13% frente a los $45,07 del mes pasado.

En lo que respecta a la vaca de invernada, Milano dijo que volvió a ser "la vedette de la subasta", con una oferta que no fue muy alta. "En esta ocasión logró establecer una suba récord entre agosto y septiembre, del 32,88%, al pasar de $24,97 a 33,18 por kilo, algo inimaginable para una categoría que suele ser un descarte, pero que la demanda china convirtió en algo precioso", afirmó.

Los promedios fueron: terneros, $57,17; terneras, $49,12; lotes mixtos, $51,44; novillos de 1 a 2 años, $46,30; novillos de 2 a 3 años, $47,10; novillos de más de 3 años, $42,95; terneros Holando, $43,79; vaquillonas de 1 a 2 años, $48,35; vaquillonas de 2 a 3 años, $42,50; vacas con cría al pie, $10.339,76; vacas con garantía de preñez, $17.159,76; vaquillonas con garantía de preñez, $19.493,33, y vacas de invernada, 33,18 pesos.

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