Detectan salmonela en mayor fábrica belga de Barry Callebaut, gigante del chocolate

La empresa Barry Callebaut, gigante mundial del segmento de cacao y chocolate, anunció este jueves que expertos detectaron la presencia de salmonela en la mayor de sus fábricas en Bélgica, situada en Wieze, donde se detuvo la producción.

"Nuestros expertos identificaron a la lecitina como la fuente de la contaminación", apuntó la firma en un comunicado. Un portavoz dijo a la AFP que "la mayor parte de los productos contaminados aún se encuentran en la fábrica de Wieze" y una pequeña cantidad "con nuestros clientes".

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