El Niño: anticipan temperaturas de más de 40 grados, riesgo de heladas y tormentas intensas

En la zona comprendida entre Madariaga, Miramar y Balcarce, José María Martínez Leanes, de Ceres Tolvas, calculó que la siembra de girasol lleva unos 20 días de atraso. “Tengo campos que estuve sembrando. Terminé ayer y estuvieron con la máquina 20 días para hacer 200 hectáreas”, contó. En condiciones normales, explicó, esa superficie se completa en cuatro días. Las lluvias intermitentes, los caminos complicados y la falta de sembradoras disponibles cuando el suelo permite trabajar hicieron que se acumularan las tareas.

Según sus estimaciones, en su zona se sembró alrededor del 60% del girasol previsto, aunque el avance varía entre localidades. La intención era comenzar a principios de octubre, pero ahora las labores podrían extenderse hasta el 25 de noviembre. Con el maíz, la situación es menos preocupante: estimó un avance de entre el 30% y el 40%, pero recordó que los planteos tardíos pueden sembrarse entre el 10 de noviembre y el 10 de diciembre. De todos modos, algunos lotes de alto potencial que estaban previstos para principios de octubre recién pudieron sembrarse ahora.

En el sudoeste bonaerense, las bajas temperaturas y la falta de sol también retrasan el nacimiento y el desarrollo de los cultivos. Según explicó Gabriel Ábregos, responsable de Estudios Agronómicos de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca, en Salliqueló y Tres Lomas se observaron maíces más bajos de lo habitual y con hojas amarillentas. “Lo que está condicionando la siembra y la emergencia del cultivo es la baja temperatura del suelo y la falta de radiación solar”, señaló. En el caso del girasol, las plantas también tardan más de lo habitual en nacer. “Nos han comentado que los girasoles están tardando de 10 a 14 días en emerger”, agregó.

En esa región, alrededor del 90% del maíz se siembra de manera tardía, por lo que la mayor parte de las labores todavía están por comenzar. Ábregos indicó que la próxima semana podrían registrarse temperaturas cercanas a los 30 grados, después de un octubre con una temperatura media inferior a los 20 grados. El cambio ayudaría a secar los suelos y mejorar las condiciones para la siembra.

“Quieren volver a la 125″: estalló un fuerte conflicto entre CRA y la Sociedad Rural Argentina, dos de las más importantes entidades del campo

En los partidos de Balcarce, Lobería, Tandil y Mar Chiquita, las lluvias también dejaron consecuencias en la campaña de trigo y cebada. Según explicó Daniel Scioli, que trabaja en esa región, las dificultades comenzaron durante la cosecha de los cultivos de verano y continuaron con la siembra de invierno. Algunos productores no pudieron completar la superficie prevista de trigo y cebada y ahora destinarán esos lotes a la campaña de gruesa. “La falta de sol, las lluvias y lloviznas interrumpen permanentemente la posibilidad de los laboreos”, señaló.

Scioli aclaró que no se trata de un problema generalizado de campos inundados. Salvo algunos sectores bajos del nordeste de Balcarce, no se registran anegamientos importantes y los caminos rurales siguen transitables, aunque deteriorados por la humedad. Por eso, consideró que todavía hay margen para recuperar el tiempo perdido. “El atraso es real, o sea, estamos atrasados, pero con mucha posibilidad de recuperar el ritmo de trabajo”, afirmó.

Sin embargo, Jesús Petrantonio, asesor agronómico de Balcarce que trabaja en un radio de 50 a 60 kilómetros de la ciudad, advirtió que el girasol podría perder superficie en algunos establecimientos. “Lo óptimo que era el mes de octubre para el sudeste, no se ha sembrado todo lo proyectado”, señaló. Hay lotes con tanta humedad que podrían destinarse a otros cultivos, aunque estimó que la siembra de girasol continuará durante noviembre.

Petrantonio también alertó por las babosas y los bichos bolita, plagas que encuentran condiciones favorables con la humedad y los días nublados. “Hay lotes que por más que se hayan hecho monitoreos, control con cebos, igual sigue la plaga trabajando”, explicó. En los cultivos de invierno, el panorama es mejor porque el trigo y la cebada presentan un buen estado general, aunque en los últimos 10 a 12 días avanzó la ramularia, una enfermedad que afecta a la cebada incluso en lotes tratados con fungicidas.

En Azul, Gabriel Palmisano, presidente de la Sociedad Rural local, contó que las lluvias fueron muy desparejas y que las tareas también vienen atrasadas. “La siembra viene atrasada, no se están haciendo los barbechos en tiempo y forma, vienen como preparando tierra y la máquina sembrando por atrás”, señaló. Para mostrar lo ajustados que son los tiempos, recordó el caso de un aplicador que esperaba lluvias para las 10 de la noche y recibió 40 milímetros a las 9 de la mañana, sobre un lote recién fumigado. Tendrá que volver a aplicar.

“Está compleja la situación. Vamos lerdo”, resumió Palmisano. En Azul ya hay lotes de maíz y girasol nacidos y comenzó la siembra de soja, aunque hasta ahora se trabajó una superficie menor que en otros años. El trigo y la cebada, en tanto, se encuentran en buen estado, pero una helada tardía podría haber afectado algunos lotes; los posibles daños se conocerán más cerca de la cosecha.

Los campos que quieran vender su producción para la Unión Europea deben estar en alguna plataforma de trazabilidad. Los productores deben dar su conformidad a instancias de los operadores. No es obligatoria la participación. En los últimos días CRA, alertó que se estaban aplicando descuentos del 10% en el valor de la hacienda a los productores cuyos campos no están en el sistema de trazabilidad. Según trascendió, hoy hay un fuerte ritmo de inscripciones y se generó un cuello de botella en la platafoma.

El Niño: anticipan temperaturas de más de 40 grados, riesgo de heladas y tormentas intensas

En este contexto, esta mañana, en una entrevista en Canal Rural, Andrés Costamagna, director General de la SRA y referente de la Comisión de Sostenibilidad, cargó contra CRA, a quien acusó de “desinformar” y “comunicar erróneamente”. También apuntó: “Quieren volver a la 125″. En 2008, las retenciones móviles que impulsó el gobierno de Cristina Kirchner a través de la resolución 125 del Ministerio de Economía, en ese momento a cargo de Martín Lousteau, desató un conflicto de cuatro meses con el campo. La llamada 125 marcó esa época.

En la entrevista, Costamagna pidió que los productores “estén tranquilos” y afirmó que la situación actual “se va a ir resolviendo”. Agregó: “Estamos con una fuerte congestión”. En este contexto, señaló que “la única entidad que se está ocupando de resolver tema por tema” es la Rural. Añadió que Coninagro y Federación Agraria Argentina (FAA) también ayudaron.

Luego remarcó: “Confederaciones Rurales Argentinas tiende a desinformar, a comunicar erróneamente y a poner a los productores con énfasis en estar enojados, lo cual es entendible, pero generar empatía a partir de un tema que es una imposición, es la añoranza de la 125″.

Agregó: “Quieren volver a la 125. Quieren volver al 2008 para discutir y demás. Es cierto, es una imposición de la Unión Europea, una barrera arancelaria, etcétera, etcétera. Es cierto que CRA siempre tuvo la posición del negacionismo extremo”.

Según Costamagna, nunca Estados Unidos ni China se opusieron a la disposición 1115, que tiene que ver con el reglamento antideforestación, y en ese marco “Sudamérica no tuvo fuerza de negociación y la Cancillería Argentina trabajó mucho y no se logró demasiado”.

En mayo de 2025, la Unión Europea calificó a la Argentina como de riesgo estándar en deforestación, algo que el país rechazó para que se catalogara como bajo. “Nos organizamos en la mesa multisectorial, ahí CRA sí participó”, reconoció Costamagna. El directivo luego remarcó que hoy “hay que darle solución a los productores” y reconoció que la plataforma “está colapsada”.

“Se pensó para 500 productores por día, se sostuvo hasta 2000 productores por día. Cuando van 8000, 12.000, 10.000 productores por día que quieren entrar, no funciona, claramente”, indicó. “Si todos los productores quieren venir todos juntos, tenemos dificultad”, agregó.

La respuesta de CRA

Tras las críticas de Costamagna, desde CRA se conoció una dura carta que la entidad le dirigió al presidente de la Rural, Nicolás Pino. La firmaron Carlos Castagnani, presidente de CRA, y Adrián Luna Vazquez, secretario. “Formuló expresiones que consideramos agraviantes, descalificatorias y carentes del respeto que debe primar en el vínculo entre instituciones que comparten la representación gremial del sector agropecuario”, subrayó CRA respecto de Costamagna.

“En particular, nos preocupan las afirmaciones mediante las cuales atribuyó a CRA una supuesta conducta de ‘desinformar’, ‘comunicar erróneamente’ y adoptar una posición de ‘negacionismo extremo’, así como las consideraciones posteriores respecto de la ‘irresponsabilidad de sus dirigentes’, retroceder a la 125″, agregó la entidad que preside Castagnani.

“No se trata de una diferencia de criterios, perfectamente legítima y hasta necesaria en el ámbito de la representación gremial, sino de descalificaciones públicas hacia una entidad y sus autoridades que no solo ofenden y no contribuyen al diálogo ni al trabajo conjunto que el sector requiere”, continuó.

En este marco, CRA le solicitó al presidente de la SRA que “informe expresamente si tales manifestaciones responden a la posición institucional de la Sociedad Rural Argentina o si, por el contrario, constituyen apreciaciones personales de su Director, que no representan ni comprometen el pensamiento de esa entidad, para con CRA”.

“En caso de que la SRA no comparta ni avale esas expresiones, entendemos que corresponde que así lo haga saber públicamente y que requiera al mencionado Director la correspondiente rectificación, en los mismos términos y por los medios en que fueron formuladas”, añadió.

Hasta el momento, la Rural no se pronunció tras la carta de Confederaciones Rurales Argentinas.

Las ventas se concretaron con buen interés y trámite ágil, se otorgaron valores de acuerdo a la calidad de cada lote expuesto.

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Los precios destacaron fueron: en novillos, $4700 con 639 kg; $4620 con 482, 499 y con 509 kg; $4600 con 497, 498 y con 516 kg; en vacas, $3800 con 495 kg; $3550 con 578 kg, y $3500 con 485 y con 543 kg; en novillitos, $5000 con 333 y con 349 kg; $4800 con 361 y con 377 kg; $4750 con 392 kg, y en vaquillonas, $5120 con 292 kg; $4750 con 393 kg, y $4600 con 349 y con 358 kg.

El Índice General de Mercado Agroganadero fue de $4327,221, mientras que el peso promedio general resultó de 436 kilos. El Índice Novillo del Mercado Agroganadero quedó en $4352,108. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $4352,108. El valor sugerido para arrendamientos resultó de $4400,131. Detalle de venta: 943 novillos; 591 novillitos; 841 vaquillonas; 210 vacas, y 8 toros. Base 15 cabezas.

Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA: (2106) Adm. Gaynor v. 23, 459 kg a $2400; Agro Cereal 9 de Julio vq. 32, 277 a 5000; Agrop. Los Castaños nt. 15, 377 a 4800; Agrop. Los Grobitos vq. 64, 348 a 4450; Agropemar nt. 22, 393 a 4750; vq. 20, 359 a 4400; 18, 332 a 4520; Arata Queijeiro nt. 16, 433 a 4550; 22, 419 a 4570; Barbero Hnos. nt. 21, 333 a 5000; vq. 15, 308 a 4700; Benedetti-Cerbino nt. 30, 396 a 4670; vq. 34, 390 a 4200; Blasfer vq. 44, 353 a 4450; Cepacla n. 35, 542 a 4400; Delfinagro nt. 15, 492 a 4600; Est. La Dorita nt. 62, 443 a 4570; 15, 431 a 4700; vq. 15, 589 a 3520; 15, 523 a 3850; Est. y Cab. Las Lilas v. 36, 587 a 3400; 28, 543 a 3500; vq. 32, 323 a 4720; Finlar vq. 23, 416 a 4200; 15, 381 a 4220; García nt. 25, 405 a 4600; vq. 19, 355 a 4300; Gazzoni nt. 16, 327 a 4950; vq. 30, 315 a 4500; Ghergo vq. 24, 287 a 5000; 21, 266 a 5050; Gómez vq. 15, 331 a 4400; Iruanyak n. 15, 477 a 4500; 19, 500 a 4600; nt. 23, 457 a 4600; Jomarca vq. 29, 317 a 4870; 16, 292 a 5120; Kuatro vq. 16, 376 a 4300; 15, 358 a 4600; La Dorita Est. nt. 40, 447 a 4570; Las Taperas de Martínez n. 15, 639 a 4700; Los Taleros nt. 15, 423 a 4550; Montoya n. 33, 515 a 4350; Monvale v. 15, 495 a 3800; vq. 15, 449 a 4000; Monvale n. 108, 557 a 4550; Moss vq. 33, 365 a 4300; 15, 343 a 4420; Olazul vq. 18, 353 a 4350; Olmedo Ganadera nt. 18, 339 a 4820; 15, 349 a 5000; Peretti nt. 15, 359 a 4600; vq. 15, 288 a 4700; Plantco vq. 30, 336 a 4400; 15, 292 a 5000; Posavina n. 40, 483 a 4400; Priotti vq. 20, 349 a 4700; 15, 324 a 4800; Ravotti n. 16, 446 a 4450; Riosma nt. 28, 352 a 4700; vq. 17, 322 a 4400; San Mariano n. 75, 499 a 4620; Sociedad Anónima v. 46, 524 a 3400; 24, 485 a 3500; Suc. Ballester n. 32, 440 a 3950; Tres T n. 15, 447 a 4400; vq. 17, 420 a 4220.

Así lo indicó el último informe de perspectivas agroclimáticas de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, elaborado por el especialista en agroclimatología Eduardo Sierra, que anticipó un período con importantes cambios de temperatura, el ingreso de aire frío, un posterior aumento del calor y el regreso de las precipitaciones.

Para la primera semana, comprendida entre el 5 y el 11 de noviembre, la BCBA prevé que las lluvias se concentrarán principalmente en el norte del área agrícola. El este del NOA, la región del Chaco y el norte de la Mesopotamia recibirían entre 10 y 25 milímetros, con algunos sectores que podrían superar esos valores. En cambio, en el resto de las regiones productivas se esperan precipitaciones escasas o nulas, con acumulados inferiores a los 10 milímetros.

Según explicó Sierra, al comienzo del período terminará de pasar un frente que ingresó durante los días anteriores, lo que dará lugar a una disminución de las precipitaciones en buena parte del país. “El resto del área agrícola registrará aportes escasos a nulos (menos de 10 mm)”, señaló el documento.

Junto con ese cambio llegará un descenso de las temperaturas por el avance de vientos del sur. El informe advierte sobre un posible riesgo de heladas en las zonas serranas y cordilleranas del NOA y Cuyo, las sierras bonaerenses y el centro de Uruguay.

En particular, el este de Buenos Aires podría registrar temperaturas mínimas de entre 0 y 5 grados, con riesgo de heladas localizadas. En las zonas serranas del NOA y Cuyo, en tanto, se esperan registros inferiores a cero grados, con heladas generales. Según la BCBA, “las zonas serranas del NOA y Cuyo observarán temperaturas mínimas inferiores a 0°C, con heladas generales y focos con valores inferiores”.

Sin embargo, el frío no durará mucho. Con el posterior ingreso de vientos del nordeste, las temperaturas volverán a subir en gran parte del área agrícola. El este del NOA, sectores de Cuyo, el norte y oeste de la región pampeana y buena parte de la Mesopotamia podrían registrar máximas superiores a los 30 grados, con focos de entre 35 y 40 grados hacia el norte, el centro de Cuyo y el oeste de La Pampa.

Entre el 12 y el 18 de noviembre, las temperaturas volverán a ubicarse por encima de los valores normales en gran parte del área agrícola. Según el informe, el este del NOA, Paraguay, el centro de Cuyo, gran parte de la Mesopotamia y el norte de Córdoba podrían superar los 35 grados, con sectores del norte donde las máximas alcanzarían valores superiores a los 40 grados.

En cambio, buena parte de Buenos Aires tendría temperaturas máximas de entre 25 y 30 grados, mientras que en el sudeste de la región pampeana los registros se mantendrían por debajo de los 25 grados por la influencia de los vientos marítimos.

Después del aumento de las temperaturas, se espera el ingreso de un frente de tormenta que dejará lluvias de distinta intensidad según la región. Sobre este punto, el informe anticipó: “A continuación, se producirá la entrada de un frente de tormenta, produciendo precipitaciones de muy variada intensidad sobre el sur y el centro del área agrícola, aunque sin alcanzar sus extremos sudoeste y norte que recibirán aportes modestos”.

La mayor parte del NOA, la región del Chaco, el este de Cuyo, la Mesopotamia y amplios sectores de la región pampeana podrían recibir entre 10 y 50 milímetros, aunque habrá zonas con acumulados superiores y otras con precipitaciones escasas.

El informe advierte especialmente sobre focos de tormentas en el sur del NOA, donde los registros podrían superar los 100 milímetros. En ese sentido, señaló que se esperan “sobre el sur del NOA, focos de tormentas con precipitaciones superiores a 100 mm”.

Hacia el final de la segunda semana, una nueva entrada de aire marítimo provocará otro descenso térmico. Las temperaturas mínimas quedarían por debajo de los valores normales en buena parte del área agrícola, con riesgo de heladas principalmente en las zonas serranas y cordilleranas del oeste.

Retenciones: la Argentina quedó última en un ranking mundial de apoyo al campo y revelan cuánto pierde por los impuestos

“Entre los muchos temas tratados, se abordaron dos cuestiones de alto impacto para el agronegocio local: la reforma de la ley de cabotaje y la ley de biocombustibles”, informaron.

Respecto del tema cabotaje, se señaló que es de “altísima prioridad dada la necesidad de mejorar la logística granaria, y por ende mejorar la competitividad de la agricultura argentina en un contexto global de alta competencia con otros países agrícolas”.

En cuanto a los biocombustibles, dijeron que “se destacó el positivo impacto que tiene para los productores agrícolas y, si bien se encuentra en la cámara de Diputados, de introducirse reformas volvería al Senado para su aprobación completa”.

Vale recordar que, tras la media sanción en el Senado, la semana pasada la falta de acuerdo entre el oficialismo y bloques que reclaman mayores garantías para las pymes de biodiésel obligó a postergar la firma del dictamen.

“El encuentro demostró el mutuo interés en el diálogo público privado y en arribar a soluciones en pos del desarrollo nacional”, indicaron. Por el sector privado asistieron representantes de la molinería, industria aceitera, biocombustibles, entre otras actividades.

🇦🇷 El campo y la industria tienen que crecer juntos.

Junto a @palibensusan y @DominguezJul, participamos de un encuentro organizado por RIA Consultores con representantes de empresas, cámaras sectoriales, productores y entidades académicas de la cadena agropecuaria y… pic.twitter.com/N3hbvoL0UT

— Sergio Uñac (@sergiounac) November 5, 2026

En su cuenta de X, Uñac señaló: “El campo y la industria tienen que crecer juntos. Junto a @palibensusan y @DominguezJul, participamos de un encuentro organizado por RIA Consultores con representantes de empresas, cámaras sectoriales, productores y entidades académicas de la cadena agropecuaria y agroindustrial. Necesitamos reglas claras, más producción, valor agregado y trabajo en todas las provincias”.

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El primer atributo que hay que buscar es la adaptación amplia: genética capaz de rendir bien en muchas regiones del país y con gran estabilidad de rendimiento entre campañas y ambientes. El objetivo es doble: elevar los techos productivos y, al mismo tiempo, sostener los pisos cuando las condiciones no acompañan. Para lograrlo, no alcanza con que el híbrido tenga ventajas competitivas frente a factores bióticos, como enfermedades y plagas. También debe soportar ambientes climáticos extremos y tolerar el estrés que generan las olas de calor o los períodos de déficit hídrico. A esto se suma un rasgo cada vez más valorado: la plasticidad reproductiva, es decir, la capacidad de capturar rendimiento adicional cuando el ambiente resulta mejor que lo planificado. En un sistema que se planifica con cautela, poder aprovechar un año favorable marca una diferencia concreta.

Sanidad: lo nuevo sin olvidar lo conocido

La sanidad sigue siendo un eje central. Los programas de mejoramiento deben estar pensados para las enfermedades emergentes, como el achaparramiento causado por Spiroplasma (CSS), transmitido por la chicharrita (Dalbulus maidis), o la mancha blanca, que ganaron relevancia en las últimas campañas. Pero sin descuidar las enfermedades tradicionales del maíz tardío, como las vasculares y el tizón, que siguen limitando el rendimiento año tras año. Un híbrido con buen comportamiento sanitario no solo protege el rinde: también reduce la dependencia de aplicaciones y le da previsibilidad al sistema. A la sanidad se suman atributos agronómicos clave, como la resistencia al vuelco y al quebrado, que garantizan que el rendimiento logrado llegue efectivamente a la cosecha, algo especialmente importante en siembras tardías, que suelen recolectarse en otoño o invierno.

Genética y biotecnología, una carrera conjunta

Los eventos biotecnológicos son un complemento indispensable de una genética competitiva. La protección frente a insectos y la tolerancia a herbicidas permiten expresar el potencial del germoplasma y simplificar el manejo. En un escenario donde las plagas evolucionan y aparecen nuevas presiones, contar con eventos de última generación y apilados, acompañados de buenas prácticas como el uso de refugios, es lo que permite sostener esa protección en el tiempo. Por eso, la carrera del mejoramiento entre las empresas ya no es solo genética, sino también biotecnológica: el valor de un híbrido surge de la combinación entre su base genética y los eventos que lo acompañan.

Finalmente, ningún avance genético se aprovecha por completo si el material no se ubica en el ambiente correcto. Caracterizar muy bien el germoplasma, su comportamiento frente a enfermedades, su respuesta a la densidad, su estabilidad y su potencial en distintas zonas es fundamental para un posicionamiento preciso. Para eso son claves las redes de ensayos en múltiples localidades y campañas, que permiten conocer cómo responde cada híbrido frente a distintos niveles de oferta ambiental y definir dónde y cómo expresa mejor su potencial. Esa información, sumada a un manejo adecuado, es la herramienta más efectiva para acortar las brechas de rendimiento del maíz tardío. La genética pone el potencial; el conocimiento de cada material y el manejo permiten transformarlo en kilos en el lote.

El autor es ingeniero agrónomo, Brevant Semillas

Los datos surgen del informe Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2026, que utiliza un indicador denominado Estimado de Apoyo al Productor (PSE, por sus siglas en inglés) para medir cuánto reciben o pierden los productores por los impuestos, las restricciones comerciales, los subsidios y otras medidas de los gobiernos.

“El apoyo total de la Argentina a la agricultura ha sido negativo desde principios de la década de 2000, en gran medida debido a los impuestos a las exportaciones que reducen los precios internos que reciben los productores”, señala el informe.

El informe precisa que entre 2023 y 2025 el apoyo negativo a los productores argentinos promedió US$8600 millones anuales, equivalentes al 13,5% de sus ingresos brutos agropecuarios. El indicador llegó a -15,1% en 2024 y a -15% en 2025. Entre 2000 y 2002 había sido del -8,6%, mientras que en 2014 alcanzó el -38,6%.

“Mientras en prácticamente todos los países del mundo se apoya y se subsidia la producción agropecuaria, en Argentina se le ponen impuestos excesivos. Es una cancha claramente inclinada en contra de nuestros productores”, sostuvo el economista David Miazzo, al analizar los datos en diálogo con LA NACION.

Las retenciones explican buena parte de esta situación. La OCDE advierte que estos impuestos reducen los incentivos para invertir e incorporar nuevas tecnologías. Miazzo coincidió con ese diagnóstico. “Esto, claramente lo hemos dicho muchas veces, reduce la capacidad de reinversión, de adopción de tecnología y de crecimiento de la producción”, afirmó.

En la comparación internacional, la Argentina presenta un resultado más negativo que la India, donde el apoyo a los productores promedió el -9,2% entre 2023 y 2025. Brasil, en cambio, registró un apoyo positivo del 2,6%.

La OCDE también registró las reducciones de retenciones que el Gobierno aplicó durante 2025. En septiembre hubo una suspensión temporal para la soja y sus derivados, con un tope de US$7000 millones, y en diciembre de ese año se establecieron nuevas bajas permanentes. Así, esa vez, en la soja, la alícuota pasó del 26% al 24%, mientras que en sus derivados se redujo del 24,5% al 22,5%. Para el trigo y la cebada bajó del 9,5% al 7,5%; para el maíz y el sorgo, del 9,5% al 8,5%; para el girasol, del 5,5% al 4,5%, y para la carne, del 6,75% al 5%.

El organismo también mencionó la eliminación de retenciones para distintas economías regionales, entre ellas el azúcar, el algodón, el arroz, el tabaco y los productos forestales. El indicador de 2025 todavía no refleja completamente las bajas dispuestas a fin de año.

Como el informe toma los datos de 2025, cabe aclarar que tampoco contempla las nuevas reducciones de retenciones aplicadas durante 2026. En junio, el Gobierno bajó las alícuotas para el trigo y la cebada del 7,5% al 5,5% y estableció un cronograma de reducción gradual para la soja, el maíz, el sorgo y el girasol entre enero de 2027 y diciembre de 2028. Según ese esquema, la soja pasará del 24% al 15% y el maíz, del 8,5% al 5,5%, hacia fines de 2028.

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Sobre estos cambios, Miazzo reconoció una mejora respecto de años anteriores. “Se redujeron los derechos de exportación en productos clave, se eliminaron en varios otros de las economías regionales, desaparecieron las restricciones cuantitativas a las exportaciones, ya no hay cierres de exportaciones, cuotas ni prohibiciones de cortes”, destacó. Sin embargo, advirtió que las retenciones siguen siendo el principal factor detrás del resultado negativo, especialmente por el peso de la soja en las exportaciones.

Otro dato del informe es que el apoyo total al sector agropecuario fue negativo en US$9200 millones durante 2025, una cifra equivalente al 1,36% del producto bruto interno (PBI). Este cálculo también incluye el gasto público en servicios para el agro, que llegó a US$316 millones. A su vez, los consumidores recibieron un beneficio estimado de US$2400 millones por los menores precios internos de determinados productos.

Frente a este escenario, la OCDE recomendó “reducir gradualmente los impuestos a las exportaciones y evitar las restricciones comerciales ad hoc como parte de una reforma tributaria más amplia y previsible”. El organismo advirtió que “los cambios frecuentes en las medidas de exportación, los impuestos y las condiciones macroeconómicas generan incertidumbre y desalientan la inversión”.

En la misma línea, Miazzo planteó revisar impuestos en los tres niveles de gobierno. A nivel municipal mencionó las tasas viales y de inspección; en las provincias, Ingresos Brutos, y a nivel nacional, la continuidad de la reducción de las retenciones. También reclamó mejoras en infraestructura, crédito, apertura de mercados y fortalecimiento del Senasa.

Miazzo también remarcó que el sector agropecuario no logra beneficiarse de dos de los regímenes de incentivos a las inversiones. Mencionó “el RIMI, que quedó muy lejos para las PyMEs agropecuarias, especialmente las de las medianas, y el RIGI que excluye completamente a la agroindustria”. Según su opinión, ambos instrumentos quedaron mal diseñados desde la perspectiva del sector.

La OCDE también recomendó “reorientar el gasto público hacia los servicios generales, en particular la innovación agropecuaria, la extensión y la infraestructura”. Además, propuso fortalecer las herramientas para enfrentar los riesgos climáticos y mejorar el acceso de los pequeños productores a los mercados.

El organismo reconoció el potencial del agro argentino, al que describió como “altamente competitivo y fuertemente orientado a la exportación”. En ese sentido, Miazzo consideró que “el agro argentino es competitivo a pesar de las políticas y no gracias a ellas”.

“Podés llegar a producir el mejor animal, pero si no lo comunicas y no lo tenés documentado objetivamente con transparencia y trazabilidad, esa calidad puede ser difícil de mostrar al mercado”, sostuvo.

Victorica plantea pasar del ojo al dato, reunir la información que se genera desde el campo hasta el frigorífico para que todos los eslabones puedan conocer y acreditar las características del producto final y compartirá su mirada durante el 5º Congreso Federal Ganadero de Rosgan, que se realizará el 12 de noviembre en la Bolsa de Comercio de Rosario.

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Durante el panel “Genética y nutrición: dos visiones enfocadas en el producto. ¿Qué animal debemos producir?” compartirá experiencias de la Argentina, Australia y Brasil y abordará el papel de la tecnología en la diferenciación de la carne.

La Argentina, según se indicó en un informe previo a la disertación del experto, cuenta con herramientas para producir y medir calidad, pero todavía tiene el desafío de conectar información que hoy se encuentra dispersa. “Tenemos silos independientes de información que no están conectados ni se hablan entre sí”, resumió el cofundador de UBI Meat junto a Martín Rojas.

Pasaporte digital

En ese camino, Victorica pensó en una suerte de “pasaporte digital de la vaca” que reúna datos sobre el origen, la genética, la alimentación, el paso por el feedlot y los resultados obtenidos en el frigorífico. Esa integración, señaló, permitiría tanto mejorar las decisiones productivas como responder a las demandas de trazabilidad de los compradores.

UBI Meat es una startup que desarrolla herramientas de inteligencia artificial y análisis de datos para frigoríficos, productores y feedlots. Una de sus aplicaciones permite analizar fotografías tomadas con un teléfono celular para estimar el porcentaje de grasa presente en recortes de carne que se destinan, por ejemplo, a la elaboración de hamburguesas.

Victorica explicó que esa medición alcanza una precisión superior al 95%, según las pruebas de la empresa. La tecnología también avanzó hacia la evaluación del marmoreo —la grasa intramuscular— y la clasificación de cortes de acuerdo con estándares utilizados en Estados Unidos, que incluyen las categorías Select, Choice y Prime.

El objetivo es que esa información no quede limitada al frigorífico. La empresa trabaja en una plataforma que vincula los datos del animal en pie, como raza, sexo, edad, peso y alimentación, con los resultados de calidad obtenidos después de la faena.

“Es fundamental que el productor sepa cómo rindió su animal en calidad, no solamente en kilos. Así puede entender si la alimentación, la genética o el tiempo en el feedlot fueron los adecuados”, había explicado Victorica.

La medición, según el emprendedor, también puede ayudar a revisar costos. Como ejemplo, mencionó que algunos animales podrían alcanzar determinada calidad de carne antes del plazo de engorde previsto. Si esa condición se verifica con datos, el productor tendría la posibilidad de ajustar la alimentación y reducir días de permanencia en el corral.

La firma incorporó la tipificación argentina a sus sistemas hace dos años y, según detalló su fundador, ya integra información que va desde la identificación del animal mediante la caravana hasta los registros del frigorífico. Durante el encuentro de Rosgan mostrará cómo funciona la plataforma y cómo busca sumar datos de otros proveedores.

Para ilustrar el potencial de la medición, Victorica tomará como referencia la experiencia australiana y el programa Meat Standards Australia (MSA), desarrollado para clasificar la carne en función de parámetros de calidad y de la experiencia de consumo. En ese sentido, consideró, de acuerdo con el informe previo a su disertación en el Congreso de Rosgan, que contar con criterios compartidos permite que la información circule a lo largo de la cadena y que la calidad pueda reconocerse comercialmente. En Argentina, sostuvo, ya existen herramientas de tipificación que pueden servir de base para avanzar en esa dirección. “Se necesita que se hable el mismo idioma común de calidad, objetividad y trazabilidad”, afirmó.

Victorica remarcó que medir y clasificar bajo estos esquemas es una decisión voluntaria, pero consideró que puede convertirse en una herramienta para quienes buscan mejorar su producción y diferenciarla. También planteó que disponer de información objetiva puede aportar transparencia a la relación entre la industria y los productores.

La trazabilidad también ocupa un lugar creciente en el comercio internacional. Victorica señaló que los compradores y consumidores demandan más información sobre el origen de los alimentos y la forma en que se producen, por lo que contar con registros integrados puede ayudar a responder a esas exigencias.

En ese marco mencionó a Visec Carne, la plataforma vinculada a la trazabilidad de la cadena bovina, y las exigencias europeas relacionadas con la deforestación. Para el empresario, conectar los datos productivos y ambientales permitiría mostrar el recorrido de la carne y respaldar con información las condiciones en que fue producida.

“Los consumidores demandan cada vez más transparencia sobre de dónde vienen los productos. Esos datos ya se tienen, pero si no se visualizan en una plataforma, ¿cómo se demuestra?”, planteó.

Según dijo, la apuesta de UBI Meat es que esa información circule desde el productor hasta la industria y contribuya a construir un producto más consistente. En el panel de Rosgan, Victorica buscará mostrar cómo la genética y la nutrición pueden vincularse con la medición de la calidad para que el resultado no quede solamente a la vista, sino también registrado en datos.

“Estamos haciendo un relevamiento con los equipos técnicos del Ministerio del Agro. Por ahora es muy desparejo el panorama, algunas zonas no tienen afectación y otras zonas, sobre todo de Campo Viera para arriba, sí”, explicó Luciana Imbrogno, subsecretaria de Producción Vegetal en Misiones. Octubre es el mes de más lluvias en Misiones, y a eso se sumaron las condiciones récord que impuso el llamado Súper Niño.

Pero lo que más preocupa es el panorama hacia adelante. Los expertos hablan de condiciones que permiten esperar el mayor fenómeno de El Niño de la historia, superando al de comienzos de los 80, que los productores más grandes todavía tienen bien presentes en su memoria.

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“Yo no recuerdo este granizo, ni tampoco estas lluvias, y eso que me acuerdo de 1982 donde hubo un Niño muy fuerte, estamos preocupados porque esto va a seguir, para medio día y vuelve la lluvia”, le dijo a LA NACION Roberto Buser, productor yerbatero y representante de Misiones en Coninagro.

Como Imbrogno, Buser también dijo que, por ahora, solamente hay algunos efectos puntuales sobre las plantas de yerba mate en algunas regiones, pero la preocupación grande es por la persistencia de estas condiciones y un mayor daño a las plantas que afecta la cosecha de yerba mate. Actualmente la cosecha de yerba mate está paralizada hasta diciembre, cuando arranca la cosecha fina o zafriña, que explica entre el 10 y el 15% del total de la producción.

La cosecha gruesa comienza el 1° de abril y ya el pronóstico es de una caída de la producción, como se viene registrando desde 2024, cuando se llegaron a los 1000 millones de kilos de hoja verde.

Suba de precio

“Si cae la producción, con este esquema de precios desregulados y libre mercado va a subir el precio de la hoja verde y, además, lo que pasa acá también sucede en Paraguay y el Sur de Brasil, las otras zonas yerbateras”, explicó a LA NACION Cristian Klingbeil, productor yerbatero y tealero y referente de CAME en Misiones.

“Hay chacras donde la granizada hizo desastres, gente que perdió el 50% de pérdida de la producción para el año que viene, siempre que no vuelva a tener granizadas y mortandad de plantas. Como decimos, si se levanta la ‘cáscara’ de la planta de yerba, corrés peligro de que muera la planta”, dijo Klingbeil.

El precio de la hoja verde, ahora que el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) no fija el valor oficial dos veces al año tras la desregulación del DNU 70/2023, se establece por oferta y demanda. En este marco, los productores denuncian que los molinos en lugar de “competir” por la materia prima y elevar el precio, como son pocos compradores, acuerdan el valor y someten al pequeño productor. También es cierto que en épocas de caída de producción los stocks de yerba mate canchada que tienen las industrias estacionándose en enormes galpones baja y, si llega a determinado nivel crítico, entonces ahí las industrias salen a pagar un mayor precio. Actualmente el nivel de los stocks de yerba mate canchada según datos del INYM ascendía a 337 millones de kilos a fines de septiembre: eso es más de un año de abastecimiento al mercado interno. Los expertos coinciden en que para que las empresas salgan a pagar más, el nivel de los stocks deben bajar al equivalente a 8 o 9 meses de mercado interno o unos 200 millones de kilos.

Qué pasará con El Niño

“La gran pregunta es: ¿hasta cuándo dura El Niño? Si El Niño dura hasta mayo o junio, como dicen los pronosticadores brasileños, va a haber una caída de hoja fenomenal, y la caída puede ser grandísima”, dijo Klingbeil. Como Buser e Imbrogno, su diagnóstico es el mismo: hasta ahora las pérdidas son puntuales y sobre todo en chacras tabacaleras y hortícolas. Pero la gran producción misionera de yerba mate, que explica entre el 85 y el 89% de la producción de hoja verde (Corrientes, el resto), genera el gran interrogante: ¿va a faltar yerba mate?

Solo para tomar como ejemplo algunas zonas del Alto Uruguay, las lluvias en octubre en San Vicente (hasta el fin de semana pasado), registraron 549,9 milímetros en lo que va de octubre, seguido por San Pedro y San Antonio, que también superaron los 500 milímetros, según el monitoreo de la Dirección General de Alerta Temprana. En todos estos casos, es más del doble de la media histórica para octubre, que como se mencionó, es el mes de mayores precipitaciones.

Los pronósticos que manejan las autoridades es que estas condiciones se mantendrán durante varios meses más y es necesario tomar recaudos para atenuar el impacto en la producción. Imbrogno subrayó la necesidad de reforzar estructuras y planificar el uso del suelo: “Una recomendación es reforzar un poco los invernaderos con estructuras más fuertes y no plantar en las zonas inundables”.

El relevamiento del Ministerio del Agro tiene por objetivo formalizar el reclamo de auxilio financiero en el Comité Nacional de Emergencia y Desastre Agropecuario. “Todos estos relevamientos están en línea con la ley de emergencia agropecuaria para estimar la pérdida económica y la pérdida de la capacidad productiva. Con estas estimaciones, después podríamos tramitar ante Nación la compensación”, indicó en declaraciones a FM Santa María. El INTA y el INYM también están trabajando en un relevamiento del impacto en las chacras para consolidar la información.

“Exportación de ganado pie. El año pasado cuando sacamos la traba a la exportación de ganado en pie pensé que llevaría años transformar esa libertad en realidad. Ver para creer. VLLC!”, escribió el funcionario en su cuenta de X. El video que acompañó la publicación es de Gabriel Carnevale, veterinario que trabaja en la consignataria Colombo y Colombo, quien explicó cómo se realizan estas operaciones y qué países están interesados en comprar animales argentinos.

En diálogo con LA NACION, Carnevale contó que el año pasado realizaron un envío de ganado en pie a África y que ahora preparan otro embarque hacia ese continente. Además, señaló que están en conversaciones para vender animales a Turquía y Estados Unidos y que también recibieron consultas desde Kosovo. “A África ya cargamos y funcionó perfecto. Ahora tenemos otro cargamento que estamos preparando”, señaló. Según explicó, hay países interesados en comprar vacas lecheras preñadas, terneros y animales para faena, aunque no precisó qué tipo de hacienda enviaron en la operación que ya realizaron.

Una de las particularidades de este negocio es que los animales pueden viajar en avión, en grupos pequeños de cinco, diez o veinte cabezas. La idea es aprovechar los aviones que llegan al país con mercadería importada y que muchas veces regresan al exterior con espacio disponible. Según Carnevale, los animales viajan con agua, alimento y temperatura controlada, por lo que aseguró que, en algunos casos, el traslado puede ser incluso más corto que un viaje en camión dentro del país.

El veterinario explicó que están trabajando para cumplir con los requisitos sanitarios que exige cada país. En el caso de Turquía, tienen prevista una reunión con representantes de su embajada para avanzar en las condiciones necesarias para vender hacienda.

También contó que recientemente recibieron una consulta desde Kosovo para comprar vacas gordas. Según explicó, los compradores internacionales buscan distintos tipos de animales y algunos tienen interés en razas que se producen en la Argentina. “Hay lugares del mundo que se están quedando sin vacas y están evaluando recibirlas por avión sin ningún problema. Ya lo hicimos y funciona”, afirmó.

La decisión que celebró Sturzenegger se tomó en febrero de 2025, cuando el Gobierno publicó el decreto 133/2025, que eliminó una prohibición vigente desde 1973 para exportar ganado vacuno vivo destinado a faena. Hasta ese momento, la Argentina podía vender animales vivos al exterior para otros fines, como reproducción, pero no para que fueran faenados en otro país.

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Dificultades

En tanto, desde la Asociación Argentina de Exportadores de Ganado en Pie señalaron que todavía hay dificultades para que este negocio crezca y se puedan enviar grandes cantidades de animales al exterior. Fernando Molinari, secretario de la entidad y CEO de Zona Franca Santafesina, de PTP Group, explicó que una cosa son los pequeños envíos en avión y otra muy distinta es exportar miles de cabezas por barco.

“La primera limitación son los protocolos sanitarios. Los que tiene vigentes la Argentina no son para animales de consumo, sino para cría, recría y reproducción. Esos protocolos son los que más están trabando el negocio”, explicó Molinari a LA NACION.

Según señaló, las exigencias sanitarias que deben cumplir los exportadores argentinos son mayores que las de otros países. Como ejemplo mencionó a Uruguay, uno de los competidores de la Argentina. “Nosotros tenemos que cumplir con 14 o 15 puntos, mientras que Uruguay tiene tres requisitos. La competencia se hace absolutamente imposible porque es carísimo cumplir con todos los puntos que pide el Senasa”, afirmó.

A esta dificultad se suma otro problema, que es conseguir suficientes animales del tipo que buscan los compradores. Molinari explicó que muchos países quieren comprar machos jóvenes, sin castrar, de razas británicas, como Angus. En la Argentina, en cambio, buena parte de esos animales se castra para abastecer al mercado interno. Además, por la distancia con los países compradores, para que un envío por barco sea rentable se necesitan reunir alrededor de 5000 animales.

Pese a estas dificultades, Molinari consideró que hay oportunidades para que los productores argentinos comiencen a vender hacienda viva al exterior. “Como hoy hay una gran baja en el precio de la carne en el mercado interno, creemos que hay una gran oportunidad para la exportación de ganado en pie”, sostuvo.

El dirigente explicó que la asociación busca seguir un sistema similar al de Uruguay, donde varios productores pueden juntar sus animales para completar un barco y vender directamente a compradores del exterior. “Nosotros estamos más por poner en vigencia el modelo uruguayo, donde el productor directamente exporta”, ejemplificó.

Según Molinari, de esta manera los productores podrían quedarse con una mayor parte del dinero de la venta. Sin embargo, insistió en que primero es necesario actualizar los requisitos sanitarios para que la Argentina pueda competir con países como Uruguay y Brasil, que ya tienen experiencia en este tipo de exportaciones.

“Es un absurdo lo que están haciendo, que en la ciudad más ventosas te tiren basuras a camionadas”, detalla Álvarez Bento a LA NACION.

Agrega: “A medida que se muele más el plástico es difícil que las ovejas no lo coman. Cada vez que llueve este plástico molido entra a la tierra. El primer año teníamos bolsas arriba de las matas, el segundo teníamos pedacitos tirados arriba del piso y ahora ya tenemos plástico muy molido que se está metiendo al suelo”.

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En junio del año pasado, cuando la situación ya era insostenible, la Estancia Punta Loyola presentó un amparo ambiental contra la Municipalidad de Río Gallegos para que cese con la actividad; el caso ya tiene más de un año de demora y en las últimas horas Álvarez Bento decidió mostrar lo alarmante de la situación a través de un video que fue difundido desde la Sociedad Rural de Río Gallegos.

“La desesperación nuestra es para que paren de tirar basura, porque cada día que hay viento, son más kilos de plástico acá”, asegura el productor. “Como estancia pegada a la ciudad convivimos con un montón de actores, de toda la vida, los pescadores, los perros, los cazadores; esa era la convivencia, pero ahora el problema es la mugre, pasamos a ser el basural de la ciudad, es una situación que ya atenta contra nuestra economía”, sostiene el administrador, quien sucedió a su padre en la administración de la estancia que tiene 65.000 hectáreas, 12.000 ovinos y 50 vacas.

El basural fue instalado por el municipio de Río Gallegos en 2023, después de años de estudios, evaluaciones ambientales y audiencias públicas, donde el relleno sanitario ubicado en tierras del Ejército linderas a la estancia iba a ser compactado y enterrado para evitar que sea distribuido por el viento, que, según registros oficiales, en la temporada de viento ha llegado a tener registros que superan los 100 km/h.

El amparo

Un calafate de gran porte, cubierto en un 80% por papeles, cartones, nylon y plásticos. Un alambrado limítrofe que, visto desde el aire, se reconoce por los residuos que se acumulan sobre su traza. Son dos de las imágenes que sostienen el amparo ambiental que la Estancia Punta Loyola SA presentó contra la Municipalidad de Río Gallegos por el funcionamiento del sitio de disposición final de residuos sólidos urbanos, vecino a su campo. Desde la estancia plantean que el daño en por lo menos esas 5400 hectáreas es irreversible para la actividad ganadera.

“El daño más directo es que tuve que sacar las vacas de ese cuadro; teníamos 250 vacas que ahí pasaban el invierno y es la que más riesgo corre. Esto, combinado a la sequía, nos quedamos sin campo de invierno. No se murieron animales, pero justamente mi trabajo es prevenir, por lo cual tuve que reducir a 50 vacas, porque perdí el campo que estaba destinado para ellas”, precisa Álvarez Bento a LA NACION.

La estancia, dedicada a la producción ovina y bovina sobre pastizales naturales, está al sudeste del departamento Güer Aike, a unos diez kilómetros en línea recta de Río Gallegos. En su sector noroeste, a unos 1,2 kilómetros del alambrado limítrofe, se encuentra el relleno sanitario municipal.

Según el amparo, a partir de 2024 la empresa empezó a ver una gran cantidad de residuos dispersos en esa zona, “situación que no se había presentado en el pasado”.

La finalidad del nuevo basural era concentrar la disposición final de los residuos que hasta entonces se hacía en el basural a cielo abierto cercano al casco urbano. El objetivo era descomprimir el ya detonado basural que quedó pegado a la ciudad. Según imágenes de Google Earth, en diciembre de 2022 el predio estaba en construcción y en septiembre de 2024 ya funcionaba.

Punta Loyola SA contrató profesionales para realizar un estudio ambiental del área para poder generar prueba que les permita presentar el Amparo Ambiental: mientras en las imágenes del 2022 no se observa nada particular, en las de 2024 aparecen residuos, en forma de objetos blancos, en toda el área, y el alambrado límite figura “íntegramente cubierto”.

El 26 de diciembre de 2024 hicieron un relevamiento a campo: 37 estaciones separadas por 1000 metros, con transectas de 10 por 250 metros recorridas a pie. Con esos datos estimaron una pluma de dispersión de forma cónica, de unos 8800 metros de largo y 7900 de ancho máximo, que abarca unas 5400 hectáreas, con orientación oeste-este. La mayor densidad, de más de 0,75 residuos por metro cuadrado, se da en un radio de 2500 metros desde el margen noroeste y baja hasta menos de 0,003 en las zonas más alejadas.

El informe vincula esa forma con el viento: en la zona predominan los del oeste, con una velocidad media de 37 km/h y ráfagas que superan los 100. km/h. Los residuos son sobre todo inorgánicos: papeles, cartón, telgopor, plásticos, nylon, bolsones sintéticos, bolsas de aluminio, tetrabriks y sachets. Al ser livianos, el viento los mueve con facilidad. Se acumulan en el alambrado y en arbustos como el calafate y la mata verde, que los retienen con sus espinas y ramas leñosas.

En abril de 2025, el médico veterinario Francisco Milicevic, de la Agencia de Extensión Rural Río Gallegos del INTA, firmó otro informe técnico que, según consta en el amparo al que accedió este medio, fue encargado por la estancia. Describe macroplásticos mezclados con el forraje y advierte que, si un ovino o un bovino los ingiere, hay que actuar rápido para evitar bloqueo del sistema digestivo, obstrucción intestinal, timpanismo recurrente, perforaciones, dolor severo, infecciones y hasta la muerte lenta por inanición.

También señala que, con el sol, el agua y el viento, los plásticos se fragmentan en microplásticos que se filtran en el suelo, cambian su estructura y reducen su capacidad de retener agua. En la carta documento que envió al Municipio el 14 de marzo de 2025, la empresa afirmó que los residuos alteran el comportamiento del ganado y que se observó que algunos animales ingirieron desechos, “afectando seriamente su metabolismo”.

Pide el cese urgente e inmediato de las actividades en el sitio en tanto que intima al municipio a hacer las obras y aportar máquinas, tecnología y personal para cumplir con el proyecto, el estudio ambiental y la normativa. Reclama además que se cite a la Secretaría de Estado de Ambiente como tercero interesado, por haber aprobado el estudio, y que supervise el predio cada 15 días y también pide que se condene al municipio a recomponer y sanear el inmueble.

“La fosa tenía que durar diez años y ya está llena; el municipio tercerizó en una empresa privada que no tenía maquinaria para compactar, que no hace separación de residuos, juntan y tiran sin compactar”, afirma Álvarez Bento, quien asegura que en una recorrida realizada en el predio detectaron residuos hospitalarios y de frigoríficos.

Por su parte, el secretario de Estado de Ambiente de la provincia, Diego Procopio, confirmó en las últimas horas que el establecimiento funciona sin una Declaración de Impacto Ambiental (DIA) vigente, debido a que la anterior venció en 2025. Para obtener una nueva autorización, la Municipalidad de Río Gallegos debía presentar una Auditoría Ambiental de Cumplimiento que permitiera verificar si las obras y las condiciones operativas se ajustan a las exigencias establecidas en la aprobación original del proyecto.

Sin embargo, según informó el organismo provincial, esa documentación todavía no fue presentada, pese a las intimaciones realizadas. Las inspecciones también detectaron deficiencias en la disponibilidad de maquinaria para el tratamiento y disposición de residuos, una dotación reducida de personal, ausencia de una balanza para controlar los ingresos y problemas en el recinto destinado a residuos peligrosos.

Según lo confirmó la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra), en un comunicado que lleva la firma de su secretario general, Héctor Luis Ponce, hubo reuniones, algunas con avances concretos, con directivos de Molfino Hnos. SA, perteneciente al Grupo Gloria, de origen peruano y de importante a nivel regional.

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Para el ministro de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la provincia, Roald Néstor Báscolo, “es una muy buena noticia” el interés de Molfino en poner en marcha las plantas de Lehmann y Clason. “Es buena noticia, especialmente, para los trabajadores, para los tamberos, para los prestadores de servicios y para la comunidad en general”, remarcó el funcionario a LA NACION.

Báscolo explicó que la empresa que se interesó en las plantas de Verónica “es líder en el país, con trayectoria en el rubro y respaldo financiero”. No obstante, el funcionario santafecino reconoció su cautela al señalar que “ahora resta esperar la aprobación de los contratos por parte del juez del concurso. Esperemos que la Justicia actúe con celeridad, pensando principalmente en los trabajadores y sus familias. A ellos todo nuestro apoyo desde el Gobierno de la provincia”, añadió.

El objetivo de ese eventual acuerdo es poner en marcha nuevamente de forma parcial la planta industrial ubicada en Lehmann (al centro oeste de la capital provincia, cerca de Rafaela) y, posteriormente, la unidad operativa de Clason (al sur). En ambos casos, la actividad de esas fábricas se desarrollará bajo la modalidad de contratos de fasón.

Después de definir la propuesta, la misma fue elevada al expediente concursal, aunque se desconoce si el juez a cargo del concurso resolverá en forma positiva. En tanto, el gremio planteó que la aceptación de la propuesta para las dos plantas aún paralizadas favorecerá la preservación de los puestos de trabajo, aclarando que la postura no invalida la eventual evaluación de otra propuesta superadora.

Situación

La situación de Lácteos Verónica en Santa Fe se encuentra en un punto clave en el marco de su concurso preventivo de acreedores. Arrastra con un pasivo que supera los $118.000 millones y miles de cheques rechazados. Además, mantiene impagos los salarios de este año a más de 700 trabajadores.

En agosto pasado, se alcanzó un acuerdo y se reactivó transitoriamente la planta de Suardi, en el noroeste de la provincia, próxima al límite con Córdoba, mediante un contrato con la Copalac, una firma de Morteros. Pero los propios gremialistas dicen desconocer que dicho contrato se renueve el año próximo.

Según explicó Pablo Della Lucía, productor de ajo del Valle de Uco y representante de la Sociedad Rural Argentina (SRA) en Mendoza y San Juan, en la región se acumularon 170 milímetros de lluvia en apenas tres semanas. Además, durante ese período hubo una nubosidad persistente, algo poco habitual para la zona, que coincidió con una etapa clave del cultivo, cuando las plantas terminan de formar las cabezas de ajo.

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“Primero que estuvieron tres semanas nublado, que no es normal acá y en la etapa final del ajo, encabezando, formando los bulbos abajo en los dientes. Llovieron 170 milímetros en tres semanas”, relató.

Las condiciones climáticas afectaron el tamaño de las cabezas y, según las primeras estimaciones, se perderá al menos un calibre, la medida que se utiliza para clasificar los ajos según su diámetro. Esto se traduciría en una caída de entre 5000 y 6000 kilos por hectárea, aunque el impacto dependerá de las condiciones de cada campo.

“Es muy difícil de estimar eso, porque también varía en cada campo, cada cultivo, pero van a caer entre cinco y seis mil kilos por hectárea. Una hectárea que daba 35 va a dar 30 y así, que es un montón, y más con los números muy finitos hoy en día”, señaló. En un lote que habitualmente produce 35.000 kilos por hectárea, la merma podría ubicarse entre el 14% y el 17%.

Precios

Los precios que reciben los productores tampoco alcanzan para cubrir los costos de producción. Según explicó Della Lucía, el ajo en verde, es decir, el que se comercializa recién cosechado, se paga actualmente entre $250 y $300 por kilo, valores similares a los de la campaña anterior. En tanto, producir una hectárea cuesta entre US$8000 y US$11.000, dependiendo de las características de cada establecimiento y de los trabajos que se contraten. Para dimensionar la situación, el productor explicó que, con un costo de producción de US$10.000 por hectárea, equivalentes a unos $16 millones según su cálculo, y un rendimiento de 30.000 kilos, la venta del ajo a $300 por kilo generaría ingresos por $9 millones, es decir, $7 millones menos de lo invertido.

Los bajos precios también están acompañados por una escasa demanda. Según el productor, los “galponeros”, que habitualmente compran el ajo en el campo para acondicionarlo, almacenarlo y exportarlo, prácticamente no están realizando operaciones porque temen que las lluvias continúen y afecten la calidad de la mercadería.

Una vez cosechado, el ajo debe acomodarse en cordones y protegerse de la humedad mientras se seca. Si se moja y aparecen manchas, su valor comercial puede caer considerablemente. “Una vez que se manchó, ese ajo pasa a valer un tercio de lo que puede valer. Entonces, no han salido a comprar”, advirtió.

Ante la falta de compradores, muchos agricultores optaron por conservar el ajo en el campo para secarlo y venderlo más adelante. Sin embargo, esto requiere mano de obra y recursos económicos que no todos tienen disponibles, especialmente después de una campaña en la que los precios tampoco alcanzaron para cubrir los costos.

“Yo lo guardo todos los años, lo seco y después lo vendo en febrero, pero la mayoría han tenido que salir a hacerlo y todos vienen bastante desfinanciados”, explicó Della Lucía. Según señaló, numerosos productores arrastran deudas con proveedores de insumos y otros compromisos financieros de la campaña pasada.

Las lluvias también complicaron los tiempos de cosecha. El ajo tiene un período relativamente corto para ser retirado del suelo en condiciones óptimas. Si se cosecha demasiado temprano, los dientes no terminan de desarrollarse, pero si se demora, las cabezas pueden perder las capas externas que las protegen, lo que reduce su calidad comercial. “Entonces, la gente salió a arrancar un poco antes porque le falta todavía terminárselo por el miedo al clima”, explicó.

A las dificultades de esta campaña se suma una situación comercial que, según Della Lucía, ya había perjudicado al sector el año pasado. Alrededor del 70% del ajo argentino se exporta a Brasil, por lo que los precios de ese mercado tienen una influencia directa sobre los ingresos de los productores locales.

El representante de la SRA explicó que el año pasado Brasil retiró medidas antidumping a determinados exportadores chinos, lo que, según su interpretación, permitió el ingreso de ajo a precios con los que la producción argentina tiene dificultades para competir. “Las cajas entraron baratas y eso tiró todo para abajo”, afirmó.

Aunque la Argentina también exporta ajo a Estados Unidos, México y España, esos mercados compran determinadas variedades y durante períodos específicos del año. Brasil, en cambio, concentra la mayor parte de las ventas externas. “Somos Brasil-dependientes”, resumió. Della Lucía señaló que los productores esperan que Brasil vuelva a aplicar medidas antidumping al ajo chino para que los precios puedan recuperarse. De todos modos, aclaró que la temporada comercial recién comienza y que todavía no está definido cómo evolucionará el mercado.

Según el Relevamiento Hortícola Invernal 2025 del gobierno mendocino, la provincia cuenta con alrededor de 17.057 hectáreas cultivadas con ajo, de las cuales 9019 se encuentran en el Valle de Uco, integrado por los departamentos de San Carlos, Tunuyán y Tupungato. San Carlos es el departamento con mayor superficie destinada a este cultivo.

El ajo tiene un ciclo de aproximadamente nueve meses. Las siembras se realizan principalmente entre febrero y abril, mientras que la cosecha de las variedades blancas y moradas comienza a principios de noviembre. Las tareas avanzan primero en las zonas más cálidas del este provincial y terminan semanas después en el sur.

“Vamos a hacer algo distinto y muy disruptivo”, recordó sobre la decisión en diálogo con LA NACION. La propuesta también tuvo otro objetivo: “Tratar de acortar esa brecha, esa grieta que siempre dicen que hay entre el campo y la ciudad”. Para la productora, el mensaje que busca transmitir es una convocatoria: “Vengan, acérquense, porque el campo y el futuro del campo también se pueden pensar de una manera diferente”. El tractor es un New Holland T7.190.

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Bertinatti se dedica como veterinaria a grandes animales, como ella misma lo define, principalmente a la producción de carne y leche, con foco en nutrición y manejo integral de rodeos. Hace ocho años sumó la agricultura a su actividad: comenzó con garbanzo en 2017 y después incorporó soja, maíz y trigo. Produce cerca de Malvinas Argentinas, en las proximidades de la ciudad de Córdoba, y comparte la empresa Baschanin SA con Nicolás Maravanzana, de Balnearia, donde también desarrollan su actividad agrícola.

La elección del tractor tiene detrás una inquietud que precede a la compra. “Hace mucho tiempo que vengo pensando en el rol de la mujer, en qué puesto ocupamos nosotras”, contó. Como parte de esa búsqueda, realizó un curso de liderazgo en la Fundación Flor y, hace tres años, viajó a Brasil con su asesora financiera para conocer el Congreso Nacional de Mujeres de Agronegocios. “Me inspiraron muchísimo el potencial, la fuerza y la unión de esas mujeres”, explicó. De ese encuentro volvió con una pregunta: “¿Por qué no empezar a replicarlo en Argentina?”. Aunque reconoce que en el país existen distintos grupos, considera que “nos falta unirnos”.

La historia familiar también fue determinante. Según la información difundida por la marca de tractores, sus abuelos inmigrantes se establecieron en Córdoba y mantuvieron un vínculo con la tierra y la producción, mientras que su padre se dedicó al trabajo con maquinaria pesada. Bertinatti amplió ese recorrido a las familias de ambos socios: recordó a sus abuelos y abuelas, las experiencias con el tambo y los períodos de dificultades y recuperación económica. “Se fundieron trabajando en el agro” y “salieron a flote”, señaló. El tractor fue una manera de reconocer, en particular, a las mujeres que sostuvieron ese trabajo.

“También es una forma de galardonar a todas estas mujeres que abrieron los caminos en su momento, que nos permitieron transitarlos y seguir expandiéndonos. Sentí que era un momento para poner en alto a todas esas mujeres que sostienen a estos hombres que hacen milagros desde hace muchos años. Soportan en el buen sentido, como que sostienen”, amplió.

El reconocimiento al pasado se combina con una preocupación por quienes vienen detrás: quiere transmitirles la pasión por producir y que puedan elegir esa actividad sin sentir que deben ajustarse a una estructura. La invitación, aclaró, alcanza a las generaciones futuras “independientemente del sexo, del género y de la edad”.

El rosa no salió de la línea de fabricación. “No está pintado de fábrica: está ploteado por nosotros”, precisó sobre el tractor. Para concretarlo, la empresa contrató a una gráfica y a un diseñador que desarrolló el tono que buscaban. El concesionario Grifa facilitó el trabajo y puso a disposición a sus mecánicos para desarmar y volver a armar el tractor. Para el ploteo, trasladaron personal desde Córdoba hasta Balnearia. Bertinatti destacó la predisposición de los trabajadores y el entusiasmo que generó la posibilidad de intervenir una máquina de una manera diferente.

La relación de la productora con la marca había comenzado con un TT4.90, de menor potencia, utilizado para labores de implantación de granos finos y gruesos. Según la compañía, también participó en Mujeres en Campaña, un programa que le permitió recorrer la planta industrial de Córdoba. Luego llegó la incorporación del T7.190, de 157 caballos de potencia. La firma enmarcó la iniciativa en el Año Internacional de la Mujer Agricultora y el mes de la Mujer Rural.

La búsqueda de cambios dentro de la empresa también alcanza a la producción y la logística. Bertinatti explicó que incorporaron transporte escalable para trasladar más toneladas con el mismo consumo de combustible y que utilizan drones para aplicaciones agrícolas. Según señaló, con estos equipos consumen menos agua y agroquímicos. La intención es producir de una manera más sustentable y acceder a programas nacionales e internacionales vinculados con ese objetivo.

“Todo esto lo digo desde una pyme, una micropyme de la Argentina”, remarcó. En ese marco, ubicó tanto la incorporación de tecnología como la decisión de darle otra identidad al tractor: son pasos que representan un esfuerzo económico para la empresa. La apuesta, sostuvo, también comprende las condiciones de quienes trabajan en el campo: “Hay que dignificar la vida de nuestros colaboradores y tratarlos como colaboradores”. Con el tractor rosa, esa forma de pensar sumó una expresión visible dentro del lote.

El proyecto lleva cuatro meses y funciona en Finca La Trinidad, donde produce bajo la marca Don Cirilo. Según contó, procesa entre 1500 y 1800 kilos de banana verde por semana, con un rendimiento cercano al 10%: de ese volumen obtiene alrededor de 150 a 180 kilos de harina. La planta emplea a cinco mujeres y atraviesa la etapa final de las habilitaciones para certificar el producto como “libre de gluten”.

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“La idea era justamente hacerlo porque la banana viene mal en la comercialización. Entonces nos estamos yendo por el lado de la reconversión para ubicarla”, explicó el horticultor a LA NACION. Su apuesta busca reducir una de las principales dificultades del negocio de los alimentos perecederos, que es el tiempo limitado que tiene para vender la fruta antes de que se deteriore. “La banana es algo muy perecedero y esto es una manera de ponerle un freno a este proceso, al igual que con las otras conservas”, describió el emprendedor. Recordó que la harina se suma a una experiencia previa con ajíes y conservas, también orientada a transformar la producción y ampliar sus posibilidades comerciales.

En la finca, que según precisó tiene 260 hectáreas, Ortiz encontró dos usos para la nueva línea. Por un lado, permite aprovechar bananas que no reúnen las condiciones de presentación que exige la venta en fresco. Por otro, ofrece un destino alternativo para fruta comercial cuando su precio resulta poco atractivo. “Esto nos dio un plus: poder aprovechar, primero, la banana que no es comercial y, segundo, que en el momento que la banana tiene poco precio podemos industrializar más cantidad”, indicó. Hoy, estimó, destina entre el 15% y el 20% de su producción a la deshidratación.

La transformación para darle valor agregado a la banana comienza con la preparación de la fruta. Se retiran las partes que no se utilizan, se lava y se corta en láminas de entre tres y cuatro milímetros de espesor. Después, los chips se distribuyen en bandejas y pasan al horno deshidratador, donde permanecen aproximadamente diez horas. Luego llegan la molienda, el tamizado y el envasado con sellado térmico. La reducción de peso responde tanto a la eliminación de agua como al descarte de las partes que se retiran antes del procesamiento. Ese recorrido convierte una materia prima perecedera en una harina que Ortiz ofrece para preparaciones dulces y saladas, desde panificados hasta repostería.

Para equipar la planta eligió maquinaria argentina. “Habíamos pensado en comprar de China, pero decidimos hacerlo con una máquina de origen nacional”, contó. El crecimiento, aclaró, dependerá de la respuesta comercial: “Vamos a ir creciendo en función de la demanda que vayamos teniendo acá en el país”. Por ahora trabaja con materia prima propia, aunque no descarta más adelante incorporar fruta de establecimientos cercanos a la industrialización. “Podemos llegar a tomar materia prima de otros productores vecinos y de la zona”, afirmó. Esa posibilidad requiere ampliar un proceso que demanda varias horas por tanda.

Ortiz también contó que la nueva apuesta industrial también abrió cinco puestos de trabajo para mujeres, adicionales al empleo que genera la actividad del campo. “En este caso, el tema de las mujeres, que en el campo propiamente dicho muchas veces no tienen espacio para trabajar y en este ámbito son todas mujeres. Las mujeres tienen mayor ductilidad al trabajo, saben conservar la limpieza, no tienen que hacer fuerza con el cuerpo, es más una tarea mecánica donde la pueden realizar perfectamente”, precisó.

Uno de los mayores desafíos fue adaptar las instalaciones para avanzar con la certificación libre de gluten. Aunque la banana no contiene gluten de manera natural, la habilitación del alimento elaborado todavía está en trámite. Según relató, esperan una visita de técnicos del INTI y de Bromatología para completar esa instancia.

“Hubo que modificar toda la estructura de la planta, cambiar los pisos. Pasamos de una planta de elaboración de alimentos a un quirófano, prácticamente”, describió. Las obras demandaron alrededor de 50 días. A los cambios edilicios se sumaron rutinas de higiene y requisitos de indumentaria para ingresar al área de elaboración.

Venta

Contó que el producto apunta a dietéticas y comercios especializados en alimentos saludables. También se ofrece por Mercado Libre y, según el productor, ya tiene salida hacia Buenos Aires, Córdoba y Mendoza. El precio informado al momento de la entrevista rondaba los $20.000 por kilo.

Ortiz calcula que podría recuperar la inversión en unos 16 meses, aunque evita presentar esa proyección como una certeza. “Las calculadoras son lindas, los Excel funcionan fantástico y a veces la realidad es muy distinta. Por la baja del precio, acá en el norte se está tirando mucha banana. Hay campos que se están reconvirtiendo a otros tipos de productos”, sostuvo.

A esa situación se sumó el conflicto por los cambios en las condiciones sanitarias para el ingreso de banana importada. La resolución 114/2026 de la Secretaría de Agricultura derogó, entre otras disposiciones, tres normas que habían regulado el ingreso de esa fruta a las zonas productoras.

La cartera nacional sostuvo que los requisitos anteriores habían quedado obsoletos y que los controles continuaban mediante análisis de riesgo de plagas, inspecciones y certificaciones. Productores y gobiernos provinciales, en cambio, advirtieron sobre los riesgos sanitarios de eliminar esas restricciones. Jujuy respondió con un decreto que restableció exigencias provinciales para el ingreso y la circulación de banana fresca importada. Ortiz incluyó ese cambio entre sus preocupaciones por el negocio.

“Puede ser una salida buscando tres o cuatro alternativas como esta o yendo a un volumen de producción mucho más grande que el que tenemos hoy. La idea es no quedarse quieto y estar siempre activo buscándole la vuelta a los permanentes problemas que tenemos”, resumió.

“Desde la Sociedad Rural de Rosario manifestamos nuestra profunda preocupación ante el desmedido costo de la tasa para caminos rurales impuesto por municipios y comunas, sin la debida contraprestación de servicios. Por definición legal, una tasa representa un pago formal a cuenta de servicios efectivamente prestados, comprobables, que mantengan transitables los caminos rurales”, señaló la entidad.

“Hoy, los productores agropecuarios nos encontramos en un estado de total indefensión ante un monopolio comunal que incumple con el mantenimiento básico de la red vial rural. Esta omisión del Estado local afecta gravemente la transitabilidad, un elemento indispensable para la vida cotidiana de las familias rurales y de carácter crítico durante los períodos de cosecha o inclemencias climáticas”, agregó.

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En otro tramo de su comunicado, la entidad precisó que “el trabajo público-privado, bajo un esquema de control, planificación y seguimiento conjunto, es el único camino viable, sin que esto sustituya las responsabilidades indelegables del Estado”.

Luego alertó que “las comunas indexan la tarifa en función de litros de gasoil por hectárea”. Agregó: “Al ser este el insumo con mayor aumento relativo en los últimos 12 meses, este mecanismo otorga a los municipios un ingreso marginal del 23% por encima del costo real, aplicando actualizaciones automáticas”.

Según precisó, los productores tienen el derecho legítimo a conocer cuánto se recauda, cómo se calcula la tasa, cuáles son los costos reales del servicio y los trabajos. “La ley provincial 14.256 les impone a los municipios y comunas la obligación de publicar los presupuestos, las contrataciones y balances en forma mensual en su página web”, dijo. Añadió: “Sin embargo, no solo no cumplen con la ley, sino que además ante las solicitudes, la respuesta generalizada de las comunas ha sido el silencio absoluto. Sin información pública no hay control posible”.

En este marco, reclamó que los fondos recaudados ingresen “a una cuenta exclusiva, destinada al mantenimiento de la infraestructura vial rural″. También exigió el “fin de la indexación por valor de gasoil y costos justificados: Se debe eliminar el litro de gasoil como referencia de actualización”. Remarcó: “El monto de la tasa debe responder al costo real de ejecución del servicio prestado, justificando de manera técnica y financiera el cobro exigido al productor”.

Pidió una “gestión eficiente, servicio cumplido y transparencia activa”. También habló de una “alianza y control público-privado”.

“La conectividad es un derecho fundamental. Los productores proponemos un esquema de trabajo conjunto, participando en el seguimiento de las tareas. El campo argentino es el motor del desarrollo de nuestra nación. Servimos a la patria optimizando y superando los niveles de producción todos los días, por lo que exigimos que las autoridades comunales rindan cuentas con información pública y obras verificables”, indicó.

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Hace unos días, el gobierno de Santa Fe anunció que destinará el 100% de lo recaudado por el Impuesto Inmobiliario Rural a obras para el campo. La medida forma parte del proyecto de presupuesto 2027 presentado por la administración de Maximiliano Pullaro y contempla la creación de un fondo específico para administrar esos recursos. Según informó la provincia en un comunicado, el dinero que pagan los productores por ese impuesto se utilizará para reparar caminos y realizar otras obras que necesite el sector.

La iniciativa consiste en la creación del Fondo de Infraestructura Agropecuaria Santafesina (FIAS), que fue presentado como una de las principales inversiones previstas dentro del Ministerio de Desarrollo Productivo. Según explicaron desde el gobierno provincial, el dinero recaudado por ese impuesto, que hasta ahora podía utilizarse para distintos gastos, pasará a destinarse exclusivamente a obras para el campo.

Maíz tardío: el cultivo que desafía los límites y apuesta por la tecnología

Se encontró una nueva generación de tractores, cosechadoras, sembradoras, drones y equipos especializados. Sin embargo, lo más relevante no fue el tamaño de las máquinas, sino la tecnología incorporada y las posibilidades que ofrece para países agroindustriales como la Argentina.

La inteligencia artificial (AI) fue una de las grandes protagonistas. Los sistemas de visión artificial permiten reconocer cultivos, identificar malezas, detectar anomalías y optimizar la aplicación de insumos. Combinados con algoritmos de análisis de datos, pueden mejorar la eficiencia operativa, anticipar necesidades de mantenimiento y facilitar decisiones agronómicas.

Otra tendencia es el desarrollo del Internet de las Cosas (IoT), que permite conectar tractores, cosechadoras, sensores, estaciones meteorológicas y sistemas de riego. La información generada puede integrarse en plataformas digitales para monitorear operaciones, controlar consumos, identificar fallas y administrar maquinaria a distancia.

La agricultura deja progresivamente de depender de equipos aislados para convertirse en un sistema conectado, donde las máquinas generan información y esa información contribuye a mejorar la productividad.

La robótica y la autonomía también ocuparon un lugar destacado. Los drones agrícolas amplían sus aplicaciones en pulverización, monitoreo y relevamiento de cultivos, mientras que los sistemas de navegación satelital de alta precisión permiten automatizar recorridos y reducir superposiciones. A esto se suma el avance de la electrificación, las motorizaciones híbridas y los equipos especializados para diferentes producciones regionales.

Entre los grandes fabricantes del sector aparecen compañías chinas como LOVOL, YTO, Zoomlion y Changfa, dentro de un ecosistema que integra fabricantes de maquinaria, electrónica, componentes, software y soluciones digitales. La feria también reflejó la presencia de importantes empresas internacionales y la creciente competencia tecnológica del sector.

Tractor híbrido

Un ejemplo de esta evolución fue la presentación de un tractor híbrido de 1600 caballos de potencia por parte de Zoomlion, demostración del esfuerzo chino por desarrollar maquinaria de alta capacidad y tecnología propia.

¿Qué significa todo esto para la Argentina? Nuestro país cuenta con una agricultura altamente competitiva, experiencia internacional en siembra directa, fabricantes innovadores y productores acostumbrados a incorporar tecnología. China, por su parte, ofrece escala industrial, capacidad de fabricación, nuevos desarrollos y una amplia red de proveedores.

La complementariedad es evidente. Existen oportunidades para incorporar componentes, sistemas electrónicos, equipos de agricultura de precisión, maquinaria especializada y tecnologías de automatización. También para desarrollar acuerdos de representación, fabricación conjunta, transferencia tecnológica y proyectos destinados a terceros mercados latinoamericanos.

El potencial no se limita a los grandes productores de granos. Las economías regionales pueden encontrar soluciones interesantes en maquinaria para horticultura, fruticultura, riego, cosecha y procesamiento de alimentos.

Naturalmente, una operación exitosa exige mucho más que comparar precios. La evaluación de fabricantes, calidad industrial, repuestos, garantías, servicio técnico y adaptación a las condiciones argentinas resulta indispensable. Visitar las plantas, conocer sus procesos productivos y construir relaciones directas con los proveedores constituye una ventaja decisiva.

Desde mi experiencia de 22 años viviendo y desarrollando negocios en China, mantengo una visión profundamente positiva sobre las posibilidades de cooperación. He sido testigo de la evolución de fabricantes que comenzaron compitiendo principalmente por costos y hoy desarrollan productos con mayor contenido tecnológico, ingeniería propia y ambiciones internacionales.

En este contexto, fortalecer los vínculos entre CIAME, Expoagro y otras plataformas agroindustriales puede contribuir a generar encuentros empresariales, inversiones y proyectos conjuntos. La Argentina tiene mucho para incorporar, pero también conocimientos, tecnología y experiencia productiva para ofrecer. El verdadero desafío es transformar las oportunidades identificadas en las ferias en negocios concretos, con proveedores confiables, acuerdos sostenibles y beneficios para ambas partes.

La próxima revolución agrícola no será solamente mecánica: será digital, inteligente y conectada. La Argentina tiene condiciones excepcionales para participar de ella, potenciar su industria y mejorar su competitividad internacional.

El autor es un empresario que vive en China hace más de 20 años y realiza negocios de importación y exportación de diversos productos con foco en temas tecnológicos y productivos

El tablero internacional y local nos presenta frentes simultáneos de incertidumbre. Desde la perspectiva geopolítica, los conflictos en regiones clave como el Mar Negro y las tensiones en Medio Oriente (Irán) continúan alterando los flujos logísticos globales, impactando de manera directa sobre los costos de fletes, la energía y la disponibilidad de insumos esenciales.

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A esto se le suman los procesos electorales de peso geopolítico y económico crucial, como las definiciones políticas en Brasil y las elecciones de mitad de término en los Estados Unidos, cuyos resultados repercuten de forma inmediata en las paridades cambiarias y en los mercados financieros internacionales.

En el plano climático, los vaivenes continúan desafiando la planificación agronómica. La transición hacia escenarios influenciados por el fenómeno de El Niño o los temores en torno a un Súper Niño generan una profunda preocupación en el productor, alterando las decisiones de siembra y comercialización con extrema anticipación.

La montaña rusa del trigo

Para entender cómo operan estos factores, basta con analizar el comportamiento reciente del mercado. Tomemos como ejemplo el Trigo enero 2027: tras haber tocado un máximo atractivo de US$245 en el mes de septiembre, el mercado experimentó una corrección abrupta, cerrando el martes 3 de noviembre en US$212. Esta oscilación de más de 30 dólares en pocas semanas responde fielmente a la interacción de los problemas geopolíticos y los pronósticos meteorológicos. Sin embargo, lo verdaderamente preocupante no es la fluctuación en sí misma, sino la reacción del sector: gran parte de estos precios interesantes no fueron, en líneas generales, aprovechados ni capturados por el productor. Se dejaron pasar ventanas de precios altamente rentables por carecer de una estrategia de cobertura activa.

Frente a este panorama, el rol del corretaje y la utilización de herramientas que otorga el mercado adquieren un valor estratégico incalculable. Hacer un uso intensivo de instrumentos como las opciones A3 permite fijar pisos de precios, asegurar márgenes y arbitrar eficientemente entre distintas posiciones (como puede estructurarse perfectamente para trigo, soja o maíz). No se trata de adivinar qué pasará con el clima o con una elección extranjera, sino de administrar el riesgo de manera profesional.

El productor y los compradores (exportador/consumo interno/fábricas, etcétera) que integran herramientas de cobertura logran desacoplar su salud financiera de los bandazos climáticos y políticos. Capitalizar los momentos de alta volatilidad mediante futuros y opciones es una vía óptima para transformar la incertidumbre en previsibilidad. Es momento de potenciar el asesoramiento técnico y comercial, utilizando todas las alternativas que nos brindan los mercados institucionalizados para blindar el esfuerzo de todo un año de trabajo.

El autor es presidente del Centro de Corredores de Cereales de Buenos Aires

Nehuén López, analista de mercados agrícolas de Grassi SA, explicó que uno de los principales motivos de la caída es la buena campaña que está teniendo Estados Unidos. La cosecha ya se completó en el 88% de la superficie prevista, un avance similar al promedio de los últimos cinco años. Sin embargo, los resultados que se están viendo en los campos son muy buenos, por lo que no se descarta que el país termine produciendo incluso más soja de la que se esperaba. Si eso ocurre, habría más mercadería disponible y los precios podrían seguir bajando. En ese sentido, López señaló que los relevamientos realizados en los campos estadounidenses “sugieren muy buenos rendimientos, por lo que no habría que descartar alguna suba adicional en los niveles de producción que debilitaría en parte los precios”.

Aunque la soja volvió a valores que no se veían desde mediados de agosto, el analista recordó que todavía se encuentra por encima de los US$415 por tonelada que llegó a cotizar en junio y de los US$390 de enero. Esto significa que, pese a las bajas de las últimas semanas, todavía podría seguir perdiendo valor.

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A esto se suma que la industria aceitera estadounidense está procesando menos soja. En septiembre se molieron 5,41 millones de toneladas, por debajo de los 5,46 millones que esperaba el mercado y de los 5,70 millones de agosto. Según López, los márgenes de las empresas que procesan el grano se redujeron respecto del primer semestre del año, aunque todavía se mantienen por encima del promedio.

Otro factor que podría generar nuevas bajas es el comportamiento de los fondos de inversión que operan en Chicago. El especialista explicó que estos operadores mantienen posiciones netas compradas en soja, por lo que una eventual venta de esos contratos podría sumar presión sobre las cotizaciones.

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Las perspectivas para Sudamérica tampoco ayudan a una recuperación de los precios. Para la próxima campaña, en la Argentina se proyecta una producción de unos 53 millones de toneladas de soja, mientras que Brasil podría alcanzar al menos 180 millones. Además, según López, en el mercado argentino todavía quedarían entre 15 y 17 millones de toneladas pendientes de comercialización. De todas maneras, el clima será clave para saber si finalmente se alcanzan esos volúmenes.

Luciano Bilbao, de Gestor Max, coincidió en que la buena cosecha de Estados Unidos es uno de los principales motivos de la caída de los precios y agregó que las perspectivas de producción en Sudamérica, especialmente en Brasil, también influyen en el mercado internacional. Según explicó, “el ingreso de mercadería al circuito comercial incrementa la disponibilidad de granos y condiciona las cotizaciones”.

La situación preocupa a los productores argentinos, que deben revisar sus números frente a un escenario de menores ingresos si se registrara un correlato en el nivel local pronunciado. En ese sentido, Bilbao advirtió que “una reducción del precio esperado afecta directamente el ingreso bruto por hectárea, mientras que buena parte de los costos productivos ya se encuentra definida o comprometida”.

Tomó como ejemplo un lote de soja de primera en el sudeste bonaerense, con un rendimiento esperado de 24 quintales por hectárea. En ese caso, una caída de US$20 por tonelada representa US$48 menos de ingreso bruto por hectárea. En el maíz, con un rendimiento de 80 quintales, la misma reducción del precio significa US$160 menos por hectárea.

En este contexto, Bilbao advirtió sobre el riesgo de que los productores sigan calculando sus negocios con valores que ya quedaron atrás. “El mayor riesgo no está exclusivamente en la baja de los granos, sino en continuar evaluando los negocios con precios que ya no reflejan las condiciones actuales del mercado”, señaló.

De cara a los próximos meses, consideró importante seguir la demanda internacional, las perspectivas de producción sudamericana y los precios locales. “Producir más no necesariamente significa ganar más”, afirmó. Y agregó que, en un escenario de precios más bajos, la rentabilidad dependerá cada vez más de cómo se venda la producción, del control de los costos y de la capacidad de anticiparse a los cambios del mercado.

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Los novillos, con 844 cabezas, representaron el 12,10% del total vendido y alcanzaron los siguientes registros destacados: $4590 con 442 kg; $4550 con 497 kg, y $4450 con 451 kg. Por las mejores vacas se pagó $3600 con 503 kg; $3500 con 431 y con 507 kg, y $3350 con 449 y con 523 kilos.

Los mejores valores de la rueda para los lotes livianos fueron los siguientes: en novillitos, $5200 con 325 kg; $5000 por 4 lotes de 321 a 368 kg, y $4800 con 329 y con 410 kg, y en vaquillonas, $5150 con 310 y con 312 kg; $4900 con 282, 307 y con 362 kg, y $4400 por varios lotes de 320 a 397 kg.

El Índice General de Mercado Agroganadero fue de $3685,347, mientras que el peso promedio general resultó de 426 kilos. El Índice Novillo del Mercado Agroganadero quedó en $3945,861. En tanto que el precio promedio general de Mercados al Día fue de $3945,866. El valor sugerido para arrendamientos resultó de $4089,756. Detalle de venta: 844 novillos; 1490 novillitos; 2141 vaquillonas; 1655 vacas; 643 conservas, y 201 toros. Base 15 cabezas.

Álzaga Unzué y Cía. SA: (210) Agrop. El Pedregal v. 19, 513 kg a $3200; Fort vq. 15, 297 a 2500; 52, 301 a 2600; Isadelca nt. 34, 419 a 4000; Nafi v. 30, 515 a 3300. Aguirre Urreta Jorge SA: (42) El Maratejo n. 24, 433 a 4000; vq. 18, 370 a 3700.Blanco Daniel y Cía. SA: (379) Delfino n. 37, 497 a 4550; Est. La Delta v. 24, 551 a 3400; Juaristi nt. 16, 368 a 5000; vq. 15, 365 a 4600; 19, 312 a 5150; Ibáñez n. 15, 479 a 4500; Pezuña de Vaca nt. 35, 325 a 5200; vq. 35, 312 a 5150; Tolosa nt. 62, 447 a 4700.

Brandemann Consignataria SRL: (163) Don Horacio de López v. 18, 505 a 3050; Ratto nt. 16, 425 a 4400.Campos y Ganados SA: (56) Ochoa Hnos. v. 24, 520 a 3000. Casa Massola SA: (130) Campagnolle v. 26, 531 a 2300; Lena v. 30, 555 a 2700; 19, 513 a 2800; vq. 15, 370 a 3800; 32, 322 a 4000. Casa Usandizaga SA: (84) Est. El Jabalí vq. 20, 380 a 2600. Colombo y Colombo SA: (148) Adm. de Campos La Colina vq. 18, 403 a 3100; El Reparo de Orense vq. 43, 317 a 4600; Pareja La Salteña v. 20, 501 a 3300. Colombo y Magliano SA: (788) Bravo vq. 15, 439 a 4000; 17, 378 a 4300; Avestruz nt. 15, 422 a 4120; 16, 374 a 4220; 24, 425 a 4590; 16, 360 a 4740; Barrios Baron vq. 46, 315 a 4700; 29, 283 a 5000; Butinsky nt. 19, 415 a 4640; Colombo y Magliano vq. 17, 423 a 3300; 17, 371 a 3500; 17, 384 a 4250; El Pretexto vq. 15, 332 a 4500; 15, 333 a 4610; El Recado vq. 53, 353 a 4500; 18, 307 a 4700; La Arequipeña nt. 20, 357 a 4850; 20, 335 a 4900; Lovizio vq. 31, 371 a 3400; Terra Garba v. 28, 443 a 3220; 22, 450 a 3350. Consignataria Melicurá SA: (199) Ant. Est. Don Roberto vq. 16, 368 a 4400; Daireaux Hnos. nt. 19, 354 a 4850; Estab. Doña Elena v. 21, 536 a 3400; vq. 17, 335 a 4000; Molina nt. 24, 392 a 4650. Crespo y Rodríguez SA: (42) Aguaribay vq. 16, 282 a 4900.

Dotras. Ganly SRL: (104) Ayutun Hue nt. 20, 349 a 3500; Fuertes de Vázquez e Hijos n. 24, 455 a 4000.Gahan y Cía. SA: (176) Agro. Celta v. 32, 515 a 2700; 15, 466 a 2800; Cría Martín v. 16, 433 a 2400; Land-Management nt. 16, 350 a 4700. Ganadera Salliqueló SA: (56) Herrero vq. 16, 371 a 4100; 31, 341 a 4300. Gananor Pujol SA: (169) Garat Agro v. 18, 539 a 3300; La Maturraca v. 20, 551 a 2750; Zc Proyectos vq. 22, 334 a 3650; 28, 311 a 3800. Goenaga Biaus SRL: (107) Sangiuliano n. 26, 483 a 3550. Gogorza y Cía. SRL: (53) Gran Trébol n. 25, 480 a 4000.Harrington y Lafuente SA: (162) El Retico v. 20, 460 a 2300; Kawil Sq vq. 16, 332 a 4600; 32, 305 a 4800; Escobar de Campomar v. 27, 542 a 2800; Moro Hue vq. 44, 358 a 3900.

Irey Izcurdia y Cía. SA: (114) Stadler vq. 18, 374 a 4400. Iriarte Villanueva Enrique SA: (138) Altube n. 15, 460 a 4250; Cazaux vq. 47, 322 a 4150; Jouli vq. 17, 478 a 3900. Jáuregui Lorda SRL: (194) De Los Heros nt. 44, 406 a 3700; Escobar de Campomar nt. 15, 423 a 4500.Lartirigoyen & Oromí SA: (46) Loma Larga n. 22, 475 a 3400. Llorente-Durañona SA: (65) Arrastua de Etcheverry n. 21, 490 a 3100; Huarte tr. 19, 685 a 3200; Tumini nt. 15, 403 a 4100.

Madelan SA: (193) Blasfer nt. 19, 418 a 4640; 22, 410 a 4650; Herrero vq. 15, 421 a 3880; 15, 372 a 4100. Martín G. Lalor SA: (240) Establecimiento 8 de Mayo nt. 44, 346 a 4400; Escobar de Campomar nt. 26, 416 a 4500; 15, 383 a 4700; Pérez nt. 17, 411 a 4620. Mendizábal A. J. y Cía. SA: (523) Mendizábal nt. 31, 402 a 4400; vq. 16, 337 a 4000; 18, 311 a 4100; Agropecuaria Las Colaradas v. 33, 522 a 2900; El Caramba vq. 16, 408 a 4300; 17, 372 a 4400; Fundación Funisal vq. 16, 335 a 4500; La Primavera vq. 30, 326 a 4360; 30, 303 a 4500; 20, 280 a 4650; 20, 275 a 4840; Oro Rojo n. 27, 462 a 3900; Otondo vq. 17, 476 a 3540; 18, 417 a 3800; Rodríguez y Marchete nt. 37, 427 a 4350. Monasterio Tattersall SA: (982) Adm. Agrop. La Entrerriana vq. 15, 337 a 4600; 23, 314 a 4650; Agrop. San Diego n. 28, 480 a 3600; v. 38, 555 a 2800; Baz nt. 18, 381 a 4600; 17, 360 a 4650; Criadores nt. 19, 353 a 4600; Di Lascio Hnos. n. 24, 649 a 3300; El Matico n. 30, 491 a 4300; García n. 22, 467 a 4000; Bobbio v. 22, 574 a 3400; Las Víboras nt. 35, 353 a 4750; Los Míos n. 35, 517 a 3800; Mónaco nt. 29, 322 a 5000; Nard vq. 16, 326 a 4600; 40, 274 a 4850; Pastorino y Farras vq. 15, 406 a 4100; 16, 354 a 4400; Zubigaray n. 19, 453 a 4400.Pedro Genta y Cía. SA: (92) Canessa v. 32, 450 a 3300.

Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA: (219) Est. La Josefina v. 26, 507 a 3500; Martino nt. 17, 336 a 4300; Grasetti n. 15, 432 a 4000; Rural Quequen n. 16, 441 a 4500. S. L. Ledesma y Cía. SA: (31) Delpech v. 20, 439 a 2700.Wallace Hermanos SA: (147) Establecimiento 8 de Mayo nt. 45, 344 a 4550; Macerata vq. 16, 360 a 4000; Suc. Pecorena nt. 45, 375 a 4300.Otras consignaciones: Asoc. de Coop. Argentinas (28); Balcarce y Cía. SRL (74); Ferias Agroazul SA (31); Gregorio Aberasturi SRL (54); Hourcade Albelo y Cía. SA (43); Lanusse-Santillán y Cía. SA (64); Nieva H. y Asociados SRL (36); Santamarina e Hijos SA (61); Umc SA (43).

Detrás de esta transformación hay hombres y mujeres que, desde distintos puntos del país, impulsan formas innovadoras para producir, incorporan tecnología y buscan respuestas a los retos de un sector en constante evolución y motor de la economía argentina.

Productividad, disrupción y sustentabilidad se integran en una misma agenda, donde el crecimiento del negocio también implica cuidar los recursos, fortalecer las comunidades y pensar en las próximas generaciones. Así, la ciencia, el conocimiento y la transformación digital abren nuevas posibilidades para mejorar la eficiencia, anticiparse a los cambios y construir modelos productivos más resilientes, indispensables para competir en mercados cada vez más sofisticados.

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En este contexto, bajo la consigna “Innovar para anticiparse al futuro”, el próximo 17 de noviembre se celebrará la XXIV edición del premio a la Excelencia Agropecuaria que organizan LA NACION y Galicia; un reconocimiento para aquellos que estimulan el desarrollo del sector. Los ternados de esta edición representan diversas expresiones de un agro que evoluciona, que apuesta por las personas y encuentra en la tecnología, la creatividad y el compromiso sus principales motores para seguir creciendo. La entrega se podrá ver en vivo, desde las 17, a través de lanacion.com, YouTube y Facebook Live.

Como cada año, los candidatos a las ternas y los ganadores fueron seleccionados por un distinguido jurado, en esta oportunidad integrado por Hernán Busch, gerente de Agronegocios de Galicia; José Del Rio, director de Contenidos de LA NACION; Roberto Bisang, profesor consulto, investigador del Instituto Interdisciplinario de Economía Política de FCE-UBA/Conicet; Matilde Bunge, productora agropecuaria y exvicepresidenta de CREA, y Francisco Oliverio, asesor y coordinador de proyectos de la Fundación Producir Conservando.

En total, son ocho las categorías que se premiarán durante esta ceremonia: Agricultura extensiva, Apertura al mundo, Gestión sustentable, Industria agroalimentaria, Innovación tecnológica, Producción animal, Productor de economías regionales y Servicios para la producción. Además, entre los ganadores de las diferentes ternas también se elegirá el premio de Oro, que sintetiza todos los atributos y la excelencia agropecuaria que este galardón busca visibilizar. A continuación, presentamos los ternados en cada una de las categorías participantes; hombres y mujeres del campo, empresas y proyectos que se destacaron durante el último año:

Agricultura extensiva

• El Alpataco de Grupo Boehler

• Hijas de Juan A. Harriet SA

• VG Agronegocios

Apertura al mundo

• La Estacada

• Manila SA

• Unión Agraria

Gestión sustentable

• CampoLimpio

• Citrusvil SA

• Las Chilcas

Industria agroalimentaria

• Carne Hereford SA

• Frimsa SA

• Molino Forzani SA

Innovación tecnológica

• Biofilm

• Digirodeo

• Keclon

Producción animal

• Establecimientos La Negra

• La Paloma Agropecuaria SA

• Mirgor

Productor de economías regionales

• Biotuc

• Cono SA

• Salvita

Servicios para la producción

• Agrality

• Bunge

• Desab SA

Para más información, pueden consultar el sitio web oficial: https://www.premioagro.com.ar.

“El Gobierno dice que está hablando con los semilleros y los productores, pero con quien realmente está hablando es con los obtentores, que son los generadores de la genética”, señaló Gabriel González, presidente de Fedia en un documento.

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Cabe destacar que desde hace meses, el Gobierno convocó a las entidades que representan a los productores agropecuarios y a la industria semillera, integrada por la Asociación Semilleros Argentinos (ASA) a que lleguen a un acuerdo. A lo largo de los encuentros, la discusión se centró en el uso propio y, en particular, en qué productores deberían pagar por volver a sembrar semillas de su cosecha de soja, por ejemplo, y cuáles quedarían exceptuados conforme con la cantidad de hectáreas.

“Como semilleros multiplicadores tenemos que ser parte de la mesa de análisis y debate, ya que tomamos riesgos y somos los que garantizamos la distribución. Somos la conexión entre los obtentores y el productor. Y hoy no estamos siendo parte de la discusión”, agregó el directivo.

La federación planteó que en la mesa deben participar el Gobierno, los obtentores, los multiplicadores y los productores. En la cadena semillera, los obtentores desarrollan las variedades, mientras que los multiplicadores producen la semilla a escala, la acondicionan y la comercializan en bolsas certificadas.

“El riesgo agronómico para producir semilla es muy alto”, sostuvo Pablo Bertone, vicepresidente de la entidad. “Queremos reconocer al obtentor, pero en una ley de semillas tienen que sentarse todos los eslabones de la cadena para encontrar un punto de equilibrio para que el sistema funcione”, afirmó. También planteó que, para mejorar la productividad, se necesitan mayores volúmenes y menores costos.

Según datos del Instituto Nacional de Semillas (Inase) que citó la federación, el uso de semilla fiscalizada en soja fue del 19,16% en la campaña 2025/26. Diego Villafañe, integrante de la Cámara de Distribuidores de Agroquímicos de Tucumán (Cadiat), señaló que, según la comparación que maneja la entidad, la adopción de semilla certificada supera el 70% en Brasil y el 90% en Estados Unidos. “Cerrar esa brecha nos permitirá dar un salto de competitividad y potencial productivo”, dijo.

Los presidentes de las seis cámaras que integran Fedia defendieron el uso de semilla fiscalizada por sus beneficios comerciales y ambientales. Mariano Malmierca (Cadiat), Diego Napolitano (Cedasaba), Luis Mulatero (Cepia), Horacio Fernández (CEPIAL), Nicolás Zazu Valle (Cedasac) y Daniel Merlo (CeaMen) coincidieron en que su uso “garantiza un mercado transparente de calidad y legal” y “asegura procesos sanos y trazables que cuidan la sustentabilidad de los suelos a largo plazo”.

En medio de las conversaciones que lleva adelante el Gobierno para elaborar un proyecto de ley de semillas, Fedia advirtió que las cámaras que representa quedaron fuera de las negociaciones. La federación señaló que los semilleros multiplicadores y distribuidores ocupan un lugar intermedio en la cadena.

Bajo el lema “Semillas fiscalizadas, seguridad y calidad desde el origen”, la campaña se difundirá en las redes sociales de Fedia y de sus seis cámaras. La iniciativa busca mostrar cómo se produce la semilla, desde la planificación y el seguimiento del cultivo hasta la cosecha, la clasificación y el acondicionamiento final. Según explicó la federación, la fiscalización del Inase permite verificar atributos como la identidad varietal, la pureza física, la sanidad y la calidad fisiológica.

El encuentro se realizó en el marco de la reunión mensual de preconsejo de Coninagro y contó con la participación de su presidente, Lucas Magnano, integrantes del Consejo de Administración y representantes de distintas regiones del país. Según informó la entidad, durante la jornada también se abordaron cuestiones vinculadas con el financiamiento, las economías regionales y el funcionamiento del INTA y el Senasa.

Tras la reunión, Bullrich se refirió a los planteos que recibió de los dirigentes cooperativistas. “Tienen preocupaciones, preocupaciones que hay que atenderlas y escucharlas, la preocupación de la infraestructura, la preocupación de los impuestos a la exportación, la preocupación de leyes que todavía no han salido como el certificado pyme para las cooperativas, como puede ser la ley de semillas”, señaló.

La senadora indicó que revisará el estado parlamentario de los proyectos y que mantendrá el diálogo con la entidad. “Nos llevamos una agenda nutrida que la vamos a repasar y mantener este diálogo”, afirmó. También mencionó que recibió planteos de los jóvenes de Coninagro.

En materia de financiamiento, Bullrich advirtió sobre las dificultades que enfrenta el sector para acceder al crédito debido a las altas tasas de interés. “El año pasado, a principio de año había buena capacidad crediticia, los bancos estaban prestando con buena tasa. Después eso se perdió, la tasa subió a niveles imposibles y se abandonaron los créditos”, explicó. Frente a las nuevas medidas anunciadas para facilitar el financiamiento, expresó: “Esperemos que no solamente sean créditos para los automóviles, sino también para el capital de trabajo de las empresas que son las que reproducen el trabajo y la actividad en el país”.

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Por su parte, Magnano explicó que la conversación abarcó distintas cuestiones relacionadas con la producción agropecuaria y las economías regionales. “Tratamos muchísimos temas que refieren a la actualidad del campo y a la actualidad de la producción y a la actualidad del interior”, expresó. Además, señaló que el encuentro permitió iniciar “un hilo de trabajo con la senadora Bullrich que seguramente será fructífero a lo largo del tiempo”.

En la misma línea, Marcelo Federici, vicepresidente de Coninagro, señaló que durante el encuentro se trataron cuestiones que afectan especialmente a las economías regionales, como los pasos internacionales y los costos productivos. “Realmente tuvimos una muy buena receptividad de los temas, temas transversales, temas para las economías regionales cruciales, como es infraestructura, como son los pasos internacionales, como es el costo productivo y fundamentalmente la institucionalidad de las cadenas productivas”, expresó.

En ese contexto, mencionó la importancia de preservar el funcionamiento de la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), entidades que trabajan en políticas para impulsar el consumo interno y las exportaciones de sus respectivas cadenas productivas.

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La incorporación constituye un primer avance para retomar las ventas al mercado europeo. “Por diferentes razones técnicas se cerró y ahora se hizo todo un trabajo técnico con Senasa, autoridades de UE y las plantas locales para empezar a rehabilitarlas gradualmente”, señaló la fuente oficial. La autorización permite que el establecimiento vuelva a exportar, aunque no se precisa cuándo se concretará el primer embarque ni qué volumen tendrá.

El proceso podría ampliarse a otros establecimientos. “Hay otras que están en proceso de auditoría en la lista, pero como las audita Senasa, va a ser todo mucho más ágil”, agregó la fuente. De esta manera, la recuperación de los envíos dependerá de las sucesivas habilitaciones de las plantas que cumplan con los requisitos exigidos por el bloque.

Según destacó el organismo sanitario, la medida permite ampliar las oportunidades comerciales de la industria frigorífica nacional y aprovechar los subproductos derivados de la faena, con nuevas posibilidades para su valorización y comercialización internacional. El sebo se obtiene del procesamiento del tejido graso que queda de esa actividad y tiene distintos destinos industriales, además de su uso como insumo energético.

En particular, el Senasa explicó que el sebo incomestible de origen animal es una materia prima para producir combustible sostenible de aviación, conocido como SAF por su sigla en inglés. Según la descripción del organismo, al no ser apto para el consumo humano se clasifica como un residuo, lo que permite obtener un biocombustible con una huella de carbono significativamente menor que la del queroseno fósil. Para su elaboración, se somete a un tratamiento con hidrógeno a altas temperaturas que elimina el oxígeno, el azufre y otras impurezas.

La novedad se conoce en un contexto de crecimiento del negocio exportador argentino de sebo bovino. Según un reporte de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) de septiembre pasado, los embarques pasaron de 6819 toneladas en 2015 a 154.808 toneladas en 2025, por US$125,2 millones. Ese salto colocó al país como cuarto exportador mundial, detrás de Australia, Brasil y Canadá. La expansión tuvo como principal motor la demanda estadounidense para elaborar diésel renovable.

En ese sentido, la recuperación del destino europeo suma una oportunidad comercial en ese escenario. El Senasa enmarcó la habilitación en su trabajo de acceso y de recuperación de mercados internacionales para los productos y subproductos de origen animal, con el cumplimiento de las exigencias sanitarias de los países compradores.

El resultado forma parte de la quinta edición de la Encuesta de Necesidades del Productor Agropecuario (ENPA 2025), elaborada por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral. El relevamiento, que se realiza periódicamente desde 2009, incluyó a productores de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. Las entrevistas se hicieron entre mayo y septiembre de 2025 y los resultados se presentaron este martes en el Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires (MALBA).

Aunque cayó la proporción de productores que alquilan tierras, Bernardo Piazzardi, director del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, aclaró que el mercado de arrendamientos sigue muy activo. Según explicó, una parte de los productores más chicos dejó de buscar nuevas hectáreas para alquilar y ahora prefiere invertir en actividades más intensivas dentro de sus propios establecimientos, que les permitan crecer sin necesidad de trabajar más superficie.

“Está cayendo la cantidad de productores que salen a pelear por campos de arrendamiento. Cuando hicimos la primera medición, ocho de cada 10 estaban como locos rompiéndose los cuernos buscando hectáreas para arrendar. Hoy solamente seis”, afirmó. Y agregó: “Los productores chicos dijeron: ‘Yo no quiero correr más esta carrera. Yo quiero invertir en mi propia explotación en algo intensivo’”.

Las expectativas de crecimiento también varían según el tamaño de los establecimientos. Los megaproductores, que trabajan más de 10.000 hectáreas, proyectan ampliar su superficie un 31%, frente al 7% previsto en 2021. En cambio, entre los productores medianos, de 300 a 600 hectáreas, la expectativa bajó del 28% al 18%, mientras que entre los comerciales, de 600 a 1800 hectáreas, pasó del 29% al 18%.

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“Esta gente chica a veces no va a crecer a futuro en superficie, pero va a crecer en capital intensivo en su propia explotación”, explicó Piazzardi.

Cultivos

La superficie destinada a soja aumentaría un 18% en los próximos cinco años, frente al 34% proyectado para el maíz y el sorgo. Para el trigo, la expansión prevista es del 28% y para la cebada, del 47%. La camelina y la carinata tienen una proyección de crecimiento del 124%, aunque parten de superficies reducidas. Son oleaginosas que pueden incorporarse a las rotaciones agrícolas y tienen demanda para producir biocombustibles.

“La soja, que durante todos estos años fue uno de los principales generadores de divisas por exportaciones, es el cultivo en el que los productores menos piensan crecer a futuro”, afirmó Piazzardi. Según explicó, los cambios en los precios y los costos modificaron la rentabilidad de las distintas actividades. “Se alteraron todas las relaciones insumo-producto. Lo que antes eran fantásticos negocios ahora resultan menos atractivos y surgen nuevas oportunidades”, sostuvo.

La diversificación agrícola también aumentó. En 2017, el 7% de los productores estaba muy diversificado, mientras que en 2025 esa proporción llegó al 27%. Para 2030, se proyecta un 30%. Se considera dentro de esta categoría a quienes producen cuatro o más cultivos y ninguno ocupa más del 40% de la superficie. En cambio, los productores con baja diversificación pasaron del 39% al 18% entre 2017 y 2025. “Se está dando lo que tendría que haber ocurrido hace 20 años: mayor rotación y mayor diversificación”, señaló Piazzardi.

El 44% de los productores agrícolas encuestados también desarrolla alguna actividad ganadera, principalmente con bovinos para carne. Entre quienes tienen hacienda, el 40% proyecta invertir en más cabezas de ganado, el 37% en maquinaria, el 33% en paneles solares, el 29% en tierras y el 21% en instalaciones para engorde a corral.

Piazzardi explicó que durante muchos años los productores agrícolas consideraban a las vacas una reserva de valor. “Tener un plantel de vacas era una especie de caja de ahorro por si se devaluaba algún día”, señaló. Sin embargo, esa visión comenzó a cambiar y la ganadería pasó a ocupar un lugar mayor en las decisiones de inversión.

Entre todos los encuestados, el 27% planea invertir en maquinaria, el 26% en tierras, el 24% en paneles solares y otro 24% en cabezas de ganado. También figuran la conectividad, con el 16%, y la capacidad de almacenamiento, con el 13%.

En cuanto a las inversiones realizadas durante los últimos cinco años, el 71% de los productores compró maquinaria, el 59% invirtió en conectividad, el 37% en capacidad de almacenamiento y el 34% en paneles solares, mientras que el 27% adquirió tierras. Para Piazzardi, parte de estas decisiones está relacionada con las necesidades de la ganadería.

El relevamiento también indica que la edad promedio de los productores es de 47 años, el 50% tiene un alto nivel educativo y el 35% participa activamente en redes de productores. Piazzardi explicó que los productores argentinos tienen un perfil más analítico a la hora de tomar decisiones y marcó una diferencia con sus pares estadounidenses. Según su interpretación, mientras que los argentinos tienden a evaluar datos, comparar alternativas y analizar los números antes de realizar una inversión, los estadounidenses se apoyan más en la experiencia y la intuición.

La frase es de Teo Zorraquín, consultor, y resume un poco la perspectiva para el ciclo 2026/2027. A priori, un año donde El Niño permite visualizar buenos rendimientos. Y una campaña donde habrá que estar atentos a las oportunidades en el mercado, ya muy cambiante de por sí y en poco tiempo. No hay una única receta, hay distintas situaciones para evaluar. El consultor también habla del financiamiento y explica que “se va tomando”, aunque “pateando compras, postergando gastos o inversiones”.

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Zorraquín focaliza en esto: “Nunca hay ‘una’ foto que refleje las múltiples situaciones que se presentan en las distintas empresas agropecuarias. Por lo tanto, la idea es dar un marco general y no particular”.

Según recuerda en un intercambio con LA NACION, en la agricultura los factores que juegan son el precio, el rinde y los costos. En ese contexto, hay un escenario para retratar de cada uno de ellos. Zorraquín dice: “A nivel de precios, hay un sube y baja marcado, una volatilidad que hace que las decisiones de cobertura deben ser analizadas rápido en función de la estrategia comercial definida”.

Agrega: “Se observan variaciones de precios de 10 a 20 dólares/tonelada varias veces durante el ciclo del cultivo. Con los precios de hace tres meses, el negocio pintaba regular. Con los precios de hace 15 días el negocio era excelente. Con los precios de esta semana el negocio es aceptable”. Para el experto, según cuándo se saque “la foto” y se tome el precio, o su cobertura, “será muy distinta la expectativa”.

Respecto de la expectativa de rendimiento, coincide con la expectativa general de que habría buenos rindes por las características del año en términos climáticos. “La expectativa es que por ese lado el clima ofrece una oportunidad que hay que gestionar”, sostiene.

Considerando la situación de El Niño, Zorraquín detalla decisiones tomadas o que se ponen en escena ahora. Sobre esto, indica: “Hay decisiones técnicas que se tienen en cuenta al armar el plan de siembra, por ejemplo adelantar fecha de siembra de maíz, evitar suelos de posible anegamiento para girasol o soja, ajustar fertilizaciones por ambiente más defensivas en zonas de mayor riesgo hídrico, potenciar tecnología en las lomas, etcétera. No son cambios estructurales, sino ajustes al escenario posible”. El consultor señala que, por lo que se observa en las recorridas, “el objetivo general es apuntar a aplicar toda la tecnología necesaria”. En este escenario, en su opinión “los costos directos (labores e insumos) no parecieran ser el problema que define el resultado”. Remarca: “Están en valores bastante habituales”. En cuanto a los costos comerciales, los visualiza “algo por arriba”.

Añade: “Los costos de estructura y los impuestos son los que mayor impacto tienen restando al resultado. Ahí se define mucho”. También precisa que los arrendamientos, siempre con un impacto importante, “en pocos casos han bajado respecto al año anterior”.

“Con estas fotos, existe la posibilidad de imaginar una buena campaña agrícola, pero falta tanto todavía que lo importante será tomar decisiones parciales que vayan formando un resultado aceptable para cada empresa y no esperar que algún factor externo sea el que salve el partido”, sostiene.

En este marco, ante una consulta sobre las estrategias de financiamiento señala que la expectativa era contar con tasas más bajas en general. Según detalla, eso no sucede, pero existen oportunidades. Sobre esto explica: “Por ejemplo, compra de insumos con crédito en dólares a tasa cero, promociones con algunas tarjetas agro, descuento de cheques, crédito comercial de las insumeras, y algunos fondos para capital de trabajo. Financiamiento se necesita y se va tomando, pero ‘pateando’ compras o postergando gastos o inversiones cuando se puede”.

“Los bancos tienen pesos disponibles para los productores, el freno a veces es el costo de los mismos. Pero se puede decir que serán pocos los que deban dejar de sembrar por falta de capital o financiamiento. La morosidad, salvo algunos casos puntuales, no es la limitante para acceder al financiamiento”, añade.

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Según Zorraquín, las elecciones de 2027 están en la mira de los productores, pero como parte de la conversación, “cuando la mirada es más a mediano plazo y asociada a invertir o no en bienes de capital”. No obstante, sostiene que “pensar en las elecciones de 2027 no condiciona las decisiones de corto plazo”.

Precisa que los productores consultan y analizan sobre la macro en temas como inflación, dólar, cambios fiscales y gestionan y deciden sobre la micro, esto es la situación de cada empresa.

¿Y Visec? De acuerdo al experto, en este tema, que tiene que ver con la plataforma privada para el cumplimiento desde enero próximo con la normativa antideforestación de la Unión Europea, hay muchos productores “analizando o entendiendo el tema”.

“Hay una mirada de tipo práctica que dice ‘por qué no hacerlo, no tiene costo y puede darme algún beneficio’. Y hay una mirada más conceptual que dice ‘no corresponde certificar de esta manera, están obligando al país a someterse al deseo de un mercado, el Estado debería encarrilar el tema’”, indica.

La decisión llegó luego de dos audiencias infructuosas entre los representantes de la compañía y los trabajadores, representados por la delegación San Francisco de la Unión Obrera Metalúrgica. En ninguna de las reuniones obtuvieron un compromiso concreto por parte de la empresa que, además, tiene alrededor de $1000 millones de cheques rechazados.

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En diálogo con LA NACION, el titular de la UOM San Francisco, Lucas Sarmiento, señaló que “los trabajadores están adentro de la planta, haciendo retención de tareas, hasta que encontremos una solución”.

Ratificó que en una audiencia de ayer en Trabajo la empresa tenía que presentar un plan de cómo afrontar las deudas y no lo hizo. “Hace un año y medio que vienen pagando mal, pero ya la situación es crítica. Hay trabajadores que fueron desalojados, que afrontan problemas en sus casas. Incertidumbre para las familias. Hemos llegado a un punto muy complicado”, describió.

Hasta el momento, nadie de la empresa respondió a las consultas de este diario. Los problemas de Pauny repercuten sobre la cadena de proveedores metalúrgicos que tiene en la zona. “Vienen hablando de un supuesto inversor, pero hace tiempo que lo hacen y no aparece”, añadió Sarmiento. Ayer los empleados se movilizaron a la puerta de la delegación de Trabajo esperando tener una respuesta, pero se fueron sin ninguna certeza.

Sarmiento precisó que los “inconvenientes” vienen desde hace tiempo pero que se agudizaron en los últimos tiempos “por la importación desde Asia a costos y calidad tecnológica a los que le resulta imposible competir”.

De acuerdo a los datos de la Central de Deudores del BCRA, la empresa tiene deudas con varias entidades bancarias. Encabeza el listado de acreedores el Banco Nación, seguido por el Banco de Córdoba, BBVA y el Banco Provincia.

Pauny nació en 2002, después de que quebrara Zanello, una de las principales fabricantes de tractores del país. En su web relata que, en sus inicios, alquiló la planta y la maquinaria que termina comprando en 2003. Tres años después inauguró una nueva planta en Santiago del Estero.

La empresa, oriunda de Marcos Juárez, Córdoba, es referente en la fabricación de pulverizadoras autopropulsadas. Hace meses viene atravesando una situación financiera difícil que la obligó a tomar distintas medidas de ajuste. Una de las causas del declive estuvo en el golpe que causó en el mercado en 2023/2024 el default con pagarés de firmas del agro como Surcos y Los Grobo Agropecuario, momento que tensionó ese financiamiento. En agosto pasado, Metalfor había reconocido ante la Comisión Nacional de Valores (CNV) que en el primer semestre del año perdió $26.484 millones. El número negativo contrastó con los $11.870 millones ganados en igual período de 2025.

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La presentación del pedido de apertura del concurso preventivo fue realizada ante la Justicia cordobesa, en Marcos Juárez. “Metalfor SA ha solicitado la apertura de su concurso preventivo ante los tribunales de la ciudad de Marcos Juárez, provincia de Córdoba. La decisión tiene como objetivo central proteger la continuidad de la compañía, ordenar sus obligaciones dentro del marco previsto por la ley y evitar que acciones individuales continúen afectando el patrimonio y la capacidad operativa de una empresa que sigue produciendo, vendiendo, entregando equipos y atendiendo a sus clientes”, dijo la empresa.

En otro tramo, la firma defendió la decisión de presentarse en concurso. Destacó el valor de esta herramienta: “El concurso preventivo constituye una herramienta destinada a preservar la empresa en marcha y generar las condiciones necesarias para que su operación sea sostenible y pueda volver a crecer, esperamos que rápidamente y con el acompañamiento de todos quienes forman parte de su actividad”, dijo.

Metalfor, fundada por el empresario Luis Dadomo, pasó a manos del grupo Bertotto Boglione en 2017. En medio de una crisis de financiamiento y caída de ventas, en agosto pasado trascendió un planteo de la firma para reducir en un 70% una plantilla de unos 600 operarios.

En este tiempo hubo acciones judiciales que ordenaron embargos sobre cuentas de la firma. Uno de los últimos fue por más de US$700.000, tras un pedido de AIR SRL. En agosto se conoció que la fabricante de pulverizadoras redujo un 78% la producción de equipos nuevos.

La compañía remarcó que continúa con sus operaciones de producción, comercialización e incluso el servicio técnico para sus clientes. La firma tiene una amplia red comercial en distintas zonas productivas del país.

“Metalfor continúa operando, produciendo y comercializando. La producción, las entregas, el abastecimiento de repuestos, el servicio técnico y nuestra red comercial continúan formando parte central de nuestro plan de continuidad”, remarcó.

La empresa calificó de “nueva etapa” el proceso que se inicia con el concurso de acreedores y subrayó su presencia en el mercado: “Metalfor tiene más de cinco décadas de historia, miles de clientes, productos ampliamente validados, ingeniería propia, una red nacional de comercialización y servicio y, sobre todo, un equipo humano que permitió construir todo lo anterior”, indicó. Concluyó: “La compañía inicia ahora una nueva etapa”.

Como se mencionó, la firma es relevante en el mercado de pulverizadoras. El rubro viene en baja en lo que va del año según los patentamientos registrados por la Asociación de Concesionarios de la República Argentina (Acara). En septiembre se patentaron en el mercado 47 equipos, una merma del 6% versus agosto y del 21,7% respecto de septiembre de 2025. En el año el patentamiento se ubicó en 459 unidades, una caída del 9,8%.

Según Acara, Caimán lideró el acumulado con 99 unidades, seguida por PLA con 82, Metalfor con 67, John Deere 56 y Jacto con 52. Acara observó una retracción de Metalfor. “Sigue siendo el rubro más atrasado del año, pero no solo por menor volumen: también hay una redistribución competitiva relevante, con caída fuerte de Metalfor y PLA, y mejor desempeño relativo de Caimán, Jacto y John Deere”, precisó la entidad.

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La epifitia del achaparramiento de la campaña 2023/24 nos dejó una enseñanza incómoda: a la chicharrita hay que monitorearla todo el año, no solo cuando el maíz está sembrado. Por eso, además de atender la información de la Red Nacional de Dalbulus maidis, varios asesores empezamos a generar información local: trampas amarillas, conteos de adultos y ninfas en plantas y análisis de portación de patógenos.

En esta zona, tras aquella crisis, en la temporada invernal de 2024 las trampas pasaron más de 165 días sin capturar Dalbulus. En 2025, 105 días. En 2026, ni uno: nunca dejamos de capturar. Esos números no predicen una epidemia, pero muestran que la misma plaga, en el mismo lugar, puede comportarse muy distinto de un año a otro. Esta campaña, encontrar ninfas en maíces guachos y de primera indica que hubo reproducción local: los adultos que sobrevivieron al invierno encontraron dónde dejar descendencia.

Ahora bien, dos ninfas no son una catástrofe. Importa cuántos insectos hay, cuándo llegan, qué proporción lleva los patógenos y qué maíces encuentran. Además, un insecto portador no siempre es infectivo: puede tener el patógeno y todavía no transmitirlo. Monitorear permite distinguir una señal de alerta de una amenaza concreta y así evita decidir desde el miedo.

Con el cogollero la sorpresa fue mayor. El daño era de grado 3 en la escala de Davis: raspado tipo ventanita o alargado en las hojas del cogollo. Verlo en la mitad de las plantas de un maíz de primera llama la atención. Más con este frío, que debería frenar a la isoca y aun así no le quitó voracidad. Ya la campaña pasada habíamos visto daño mayor al esperado en híbridos con Vip3Aa20. La biotecnología Bt sigue siendo valiosa, pero no nos exime de mirar: sin monitoreo no sabremos si hace falta complementarla con un insecticida. Y el cogollero no espera: en maíz tardío, demorar seis días una aplicación puede bajar el control del 90 al 58%, según datos de la Estación Experimental Obispo Colombres.

Dalbulus y Spodoptera son problemas distintos. Uno nos obliga a monitorear todo el año y a pensar en el paisaje, los hospedantes y los tiempos epidemiológicos. El otro exige controlar antes de que la larva ingrese al cogollo, y seguir atentos en los estados reproductivos. Pero los dos nos hacen la misma pregunta: ¿con qué información estamos decidiendo?

A todos nos entusiasman la inteligencia artificial y los modelos predictivos. Pero ningún algoritmo puede reconstruir lo que nunca medimos. Monitoreamos poco y registramos menos.

¿Qué podemos hacer desde mañana? Eliminar los maíces guachos antes de la siembra tardía. Recorrer el cultivo cada semana desde la emergencia: para chicharrita, 4 estaciones de 50 plantas consecutivas, anotando adultos y ninfas en el envés de las hojas; para cogollero, al menos 2 estaciones de 100 plantas, con el porcentaje de plantas dañadas y las larvas vivas. Colocar trampas amarillas para tener datos locales, revisar la Red Nacional de Dalbulus maidis para tener datos regionales. Registrar siempre fecha, lote, híbrido y estado del cultivo, para que los datos se puedan comparar. Sembrar el refugio, que es una inversión en la vida útil de la tecnología Bt. Y compartir la información con colegas y productores.

Mi optimismo viene de ahí: cada trampa revisada, cada planta observada y cada muestra enviada nos ayuda a decidir mejor. A conocer el riesgo, sobre todo con Dalbulus, una plaga compleja que todavía estamos aprendiendo a leer. A dejar de aplicar por las dudas y saber cuándo un insecticida hace falta y cuándo no. A recuperar el oficio de caminar el lote y comprobar lo que creemos. La información local no elimina la incertidumbre, pero nos permite manejarla.

Haciendo lo que hay que hacer, podemos tener una nueva campaña de maíz excelente. Ojalá así sea.

Coordinador técnico de Aappce y miembro de la Red Nacional de Dalbulus maidis y socio en SMC SRL