Estiman que la cosecha 2017/2018 no será récord

La cosecha 2017/2018 de los seis principales cultivos del país no será récord. Según un informe de campaña que presentó ayer en una jornada la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, considerando soja, maíz, trigo, girasol, sorgo y cebada (sin incluir otros productos como algodón y arroz, por ejemplo), la producción de la nueva campaña se ubicará en 121,6 millones de toneladas, por debajo de los 122,8 millones de toneladas del ciclo anterior, 2016/2017.

La merma tiene una relación, a su vez, con la superficie total sembrada, que caerá de 32,9 millones de hectáreas a un nivel de 32,4 millones de hectáreas. La soja experimentará una retracción que no alcanzarán a compensar las mayores superficies con maíz para grano comercial (300.000 hectáreas más), el girasol (100.000 hectáreas extras sobre el ciclo anterior), el trigo (250.000 hectáreas más, pese a los recortes por los excesos hídricos) y el sorgo (sumará 30.000 hectáreas). En rigor, ante la competencia del maíz y los excesos hídricos que restan lotes para la siembra, el área con soja se recortará en la nueva campaña en 1,1 millones de hectáreas. Caerá de 19,2 millones de hectáreas en 2016/2017 a 18,1 millones de hectáreas en el ciclo 2017/2018.

Hay que remontarse al ciclo 2010/2011, siete campañas atrás, para encontrar una superficie en torno de ese nivel. Esa campaña, la soja había cubierto 18,5 millones de hectáreas. Ahora, en sólo dos campañas la soja está perdiendo dos millones de hectáreas.

"El gran salto [de la cosecha total] ya lo dimos la campaña pasada, ahora la frontera agrícola no puede dar un salto importante todos los años y, además, hay áreas inundadas", dijo Esteban Copati, analista de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Vale recordar que, tras la quita de las trabas para exportar y la rebaja de las retenciones (cayeron a 0% en todos los cultivos salvo para la soja, que mantiene una tasa del 30%) en el ciclo 2016/2017 se cosecharon 122,8 millones de toneladas, por encima de las 107,8 millones de toneladas de 2015/2016. Es decir que en sólo una campaña se dio un aumento de 15 millones de toneladas.

Según la entidad, hay un millón de hectáreas agrícolas de la zona pampeana "en riesgo" por las inundaciones, sobre seis millones comprometidos en toda la región. Otros informes dan una superficie mayor afectada, de hasta casi 10 millones de hectáreas.

Así como tendrá menor siembra y cosecha, por precios más bajos en su cadena de productos la soja también desmejora para el ciclo 2017/2018 sus márgenes brutos con respecto a la campaña pasada. Así, mientras en el maíz los márgenes brutos suben 2,1% y 2% para la zona núcleo y extrapampeana, respectivamente, en soja caen 7 y 9% para ambas regiones.

Según Agustín Tejeda, especialista de la entidad, para 2017/2018 el valor agregado de la producción de todos los cultivos será de US$ 28.618 millones mientras que el valor bruto de la producción rondará US$ 40.223 millones. Es un 1,1% menos, básicamente por los menores precios en el complejo soja. Ahora bien, contra 2015/2016 el valor agregado creció en US$ 4400 millones.

Radiografía de la producción

54

millones de toneladas con soja

Se recolectarán en la nueva campaña agrícola, lo que representa una baja de 3,5 millones de toneladas respecto del ciclo anterior

41

millones de toneladas para maíz

Será la producción 2017/2018 destinada a grano comercial. Esto representa un aumento de dos millones de toneladas versus la última cosecha