Bajas en el Mercado Agroganadero, en otra semana con oferta reducida

Con una oferta de 10.069 vacunos, un 14,38 por ciento inferior a la de igual segmento anterior, de 11.760 cabezas, se concretaron las ventas entre el martes y el jueves en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde la demanda actuó con calma en las subastas por no tener urgencias frente a sus programas de faenas inmediatas. Al momento de proponer valores los compradores fueron muy exigentes en cuanto a la calidad y al tipo de terminación de cada lote, actitud que derivó en precios en baja para buena parte de la hacienda comercializada.

El Índice General del martes, de 216,868 pesos por kilo, reflejó un descenso del 3,32% frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de 224,326 pesos, y del 6,77% en la comparación con los $232,623 del viernes 20, se registra una baja del 6,77%. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 431,18 kilos, un 2,19% superior al precedente, de 421,94 kilos.

Los novillos, con 918 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 9,15% en el total negociado, de 10.027 vacunos, y un peso promedio de 481,85 kilos, un 2,16% mayor a los 471,68 anteriores. Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $290/305 por los livianos; $285/300 por los medianos; $270/290 por los pesados, y $270/285 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue de $320 y se pagó por un lote con 434 kilos de promedio enviado desde Ameghino por Ganadera Nahuel Mapa SA y comercializado por la firma consignataria Dotras, Ganly SRL.

El martes el Índice Novillo cerró en $276,657, un 1,55% por debajo de los $281,022 del martes anterior y un 1,03% atrás de los $279,540 del viernes 20.

Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 3108 animales, equivalentes al 30,99% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 1537 animales vendidos, $340/365 por los livianos de 300 a 350 kg; $320/340 por los medianos de 351 a 390 kg, y $310/330 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 1571 cabezas, $340/360 por las livianas; $310/330 por las medianas, y $300/320 por las pesadas. Los valores máximos fueron, en novillitos, $370 por livianos con 303 kilos; $365 por medianos con 355 y con 363 kg, y $337 por pesados con 409 kg, y en vaquillonas, $372 con 273 kg; $340 por livianas de 354 kg, y $300 con 400 kilos.

Con 5644 cabezas, equivalentes al 56,29% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas, por las que los compradores mostraron poco interés en las dos ruedas de operaciones. El mejor precio en la categoría fue de 285 pesos y se pagó por un lote con 431 kg de promedio enviado desde Firmat, Santa Fe, por Diego Marinelli y comercializado por la firma consignataria Blanco Daniel y Cía. SA.

Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 190 a 200 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 180 a 190 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $150/160 por las más encarnadas y $140/150 por las inferiores.

Las hembras sumaron 7181 cabezas, con una participación del 71,62% en el total vendido, esto representó una disminución del 11,11% respecto de las 8079 registradas el segmento anterior.