Leves subas para el valor de la hacienda en el Mercado de Liniers

Con una oferta de 13.859 animales se concretaron las ventas entre martes y miércoles en el Mercado de Liniers, donde el saldo para los precios fue levemente positivo para todas las categorías y clasificaciones expuestas.

El Índice General del miércoles, de 229,514 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 0,61% frente al indicador de igual jornada de la semana anterior, de 228,122 pesos, mientras que frente a los $231,276 del viernes 4 implicó una baja del 0,76%. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 416,01 kilos, un 1,43% inferior al precedente, de 422,07 kilos.

Los novillos, con 1855 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 14,26% en el total negociado, de 13.005 vacunos, y un peso promedio de 477,61 kilos.

Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $280/292 por los livianos; $270/290 por los medianos; $270/290 por los pesados, y $265/285 por los muy pesados, con más de 520 kilos. El precio máximo fue de $297 por kilo y se pagó por un lote con 445 kilos de promedio.

El miércoles el Índice Novillo Liniers cerró en 270,697 pesos, un 2,08% por encima de los $265,177 del miércoles anterior y un 0,48% arriba de los $269,402 del viernes 4.

Haciendas livianas

Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado de Liniers 5713 animales, equivalentes al 43,93% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3013 animales vendidos, $300/310 por los livianos de 300 a 350 kg; $290/300 por los medianos de 351 a 390 kg, y $280/295 por los pesados de 391 a 430 kg, y en vaquillonas, con 2700 cabezas, $295/310 por las livianas; $270/285 por las medianas, y $265/280 por las pesadas.

Los valores máximos fueron, en novillitos, $327 en livianos por un lote de 300 kilos; $314 por medianos con 358 kg, y $305 por pesados con 396 y con 398 kg, y en vaquillonas, $318 con 281 kg; $295 con 351 y con 379 kg, y $284 con 394 kilos.

Con 5096 cabezas, equivalentes al 39,18% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas.

Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 205 a 215 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 200 a 205 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $180/185 por las más encarnadas y $170/180 por las inferiores.

El precio máximo para las vacas fue de $297 por kilo y se pagó por un conjunto con 445 kilos de promedio.

En el balance general de los negocios concertados entre el martes y el miércoles, las hembras sumaron 7796 cabezas, con una participación del 59,95 por ciento en el total vendido.