Leve repunte del precio del novillo

Por Esteban D’Apice Para LA NACION
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3 de mayo de 2003  

Un ingreso similar al del ciclo precedente se registró en el Mercado de Liniers para la operatoria desarrollada hasta el miércoles, inclusive, previa al obligado receso impuesto por el feriado de anteayer.

En 791 camiones jaula arribaron 30.101 vacunos, frente a los 31.101 de igual lapso anterior. El balance de las tres ruedas de negocios indicó una recuperación en el precio del novillo del 1,65 por ciento que respondió más a la menguada participación de esa categoría en el total general ofrecido que a un aumento de la demanda.

Poca oferta

Es que las 5957 cabezas de 450,40 kilos de peso promedio comercializadas representaron sólo el 19,87 por ciento del stock total, con una visible disminución respecto del 23,75 por ciento y los 7344 novillos, correspondientes al segmento precedente.

A esta menor disponibilidad de novillos para la venta, se sumó una limitada inclusión de conjuntos especiales por clase y terminación que, como es habitual, merecieron a diario los valores máximos de cada categoría.

Para las remesas de escasa calidad racial y preparación incompleta, las cotizaciones marcaron una brecha que varió, según se expresó a LA NACION, entre los 12 y 20 centavos por kilo.

En los negocios del miércoles, sin duda el mejor momento de la semana, se pagó por novillos mestizos especiales a buenos $ 1,95/2,01, con 401/420 kilos; $ 1,94/2, con 421/440 kilos; $ 1,92/1,98, con 441/460 kilos; $ 1,89/1,97, con 461/480 kilos, mientras que los lotes pesados, con más de 480 kilos fluctuaron entre $ 1,86 y $ 1,96. Cabe apuntar que por novillos regulares el precio osciló entre $ 1,70 y $ 1,85.

El máximo semanal, de $ 2,06, se obtuvo el miércoles por un lote de 403 kilos, de Carlos Almiroty, de 25 de Mayo, consignado a la firma Alzaga Unzué y Cía. SA. El Indice Novillo de Liniers fue, de lunes a miércoles, $ 1,893, $ 1,883 y $ 1,913, respectivamente.

El precio promedio general resultó de $ 1,897, un 1,65 por ciento por encima del valor anterior, de $ 1,866. Debe aclararse, no obstante, que abril resultó el noveno mes con signo negativo, al cerrar con un promedio de $ 1,869, frente a $ 1,953 de marzo.

La hacienda liviana

Respecto de los valores alcanzados por las haciendas livianas, los terneros especiales a buenos se cotizaron entre $ 2,05 y $ 2,20, hasta $ 2,25, con 243 kilos, de César P. Gatti, de Saladillo, vendidos por la consignataria Campos y Ganados SA. Por lotes regulares se pagaron entre $ 1,85 y $ 1,95.

En el caso de las mejores vaquillonas, se obtuvo entre $ 1,90 y $ 2,15, hasta $ 2,20, con 272 kg, del citado remitente para el mismo consignatario. Las vaquillonas regulares se cotizaron entre $ 1,70 y $ 1,85.

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