Mayor oferta y precios en baja en el Mercado de Liniers

Hubo más oferta en el mercado
Hubo más oferta en el mercado
Eugenia D'Apice
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13 de abril de 2019  • 01:30

Se operó esta semana en el Mercado de Liniers con un acumulado hasta el miércoles de 22.145 animales ingresados en tres ruedas de operaciones, oferta superior en un 66,24% a la del segmento previo, de 13.321 cabezas. Los lotes expuestos para la venta presentaron en su mayoría buena calidad y terminación, factores que generaron sostenido interés por parte de los operadores que abastecen el comercio minorista de la Capital Federal y del Gran Buenos Aires. En cambio, la hacienda general o inferior perdió entre 20 y 80 centavos por kilo vivo.

El precio promedio general de toda la hacienda comercializada fue de $49,270 y bajó un 1,24% respecto de los $49,889 anteriores, mientras que el peso promedio resultó de 413,65 kilos, un 0,47% superior a los 411,73 precedentes.

Los novillos tuvieron una participación del 8,48%, con 1863 cabezas vendidas dentro del total negociado, de 21.974 vacunos. El peso promedio fue de 462,89 kilos. A continuación se detallan los precios corrientes de las diversas categorías de novillos: por livianos, $64/67; por medianos, $63/66; por pesados, $62/66, y por muy pesados, $58/66. El máximo fue de $67,20 para dos lotes con 439 y con 453 kilos.

El Índice Novillo de Liniers semanal resultó de $61,187 y perdió un 0,42 por ciento respecto del indicador anterior, de 61,443 pesos.

Las haciendas chicas de consumo se comercializaron con un volumen de 9657 cabezas, equivalente al 43,95% al total ofertado. Los parciales fueron los siguientes: 1215 terneros; 3095 terneras; 3538 novillitos, y 1809 vaquillonas.

Los niveles corrientes y el máximo de cada categoría fueron los siguientes: en terneros, $67/72 y $75 con 300 kg; en terneras, $67/70 y $70,50 con 310 y con 316 kg; en novillitos, $64/70 y $72 con 351 kg, y en vaquillonas, $59/65 y $66 con 351, 361 y con 367 kilos.

Las vacas de buena conformación, adecuados para cortes y carnicería, sumaron 5274, un 24% del total vendido, y se colocaron con promedios corrientes de $45/52, hasta un tope de $57 con 443 kg, mientras que para los regulares la oscilación fue de $42 a 45.

Los conjuntos del tipo conserva y manufactura sumaron 4666 cabezas y registraron una participación del 21,23% en el total de hacienda comercializado. Se anotaron $34/43 por las más encarnadas y $28/36 por las inferiores.

En el balance general, las hembras sumaron 14.844 cabezas, con una participación del 67,55 por ciento en el total negociado.

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