Mejores precios en Liniers

Fuente: Archivo
Eugenia D'Apice
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5 de octubre de 2019  • 01:00

Al registrarse ingresos moderados -15.011 cabezas de lunes a jueves, un 0,17% por encima de las 14.986 del período anterior-, la operatoria de esa semana en el Mercado de Liniers dejó un balance positivo en los precios obtenidos, especialmente sobre los lotes especiales por clase y tipo de terminación de haciendas livianas y de las vacas.

El precio promedio general de la hacienda comercializada fue de $62,263 y subió un 2,26% respecto de los $60,884 anteriores, mientras que el peso promedio resultó de 395,64 kilos.

Sin embargo, los novillos, que con 1485 cabezas tuvieron una participación del 9,93% en el total negociado, de 14.957 vacunos, perdieron un 0,48% en el Índice Novillo Liniers semanal, que resultó de $64,078, respecto del indicador anterior, de $64,388. A continuación se detallan los precios corrientes en cada clasificación: por livianos, $64/69; por medianos, $63/68; por pesados, $63/68, y por muy pesados, $61/65. El valor máximo fue de $70, con 431, 440 y con 466 kilos.

Para las categorías chicas se sumaron 9224 animales, equivalentes al 61,67% del total vendido. La fluctuación fue la siguiente: en novillitos, con 4389 animales comercializados, $69/72 por livianos de hasta 350 kg; $68/72 por medianos de 351 a 390 kg, y $66/69 por los pesados de 391/430 kg; en vaquillonas, con 4835 cabezas, $67/71 por livianas; $63/67 por las medianas, y $61/65 por las pesadas. Fueron máximos: $73 por novillitos de 337 kg; $72,50 con 351 y con 369 kg, y $72 con 401 kg, y en vaquillonas, $71 con 302 y con 308 kg; $68 con 359 kg, y $65 con 391 kg.

Los conjuntos de vacas de buena conformación, adecuados para cortes y carnicería, se colocaron con valores corrientes de $58/60, hasta un tope de $64 con 432 kg, mientras que para las regulares la oscilación fue $54/58. En el tipo conserva y manufactura se anotaron $48/54 por las más encarnadas y $ 45/48 por las inferiores. La participación de las vacas en sus distintos tipos en la oferta total sumó 3849 cabezas, equivalentes al 25,73 por ciento.

Las hembras sumaron 8684 cabezas, con una participación del 58,06 por ciento en el total vendido.

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