Notorio repunte del valor del novillo

La fuerte disminución de los ingresos respecto del ciclo precedente, la participación en los negocios de operadores que no logran convencer a los productores de comercializar sus novillos fuera de Liniers y un fin de semana favorable en la venta minorista por cortes, fueron factores de influencia decisiva en el desarrollo de los negocios concertados en el tradicional recinto.

Impulsaron, en efecto, un visible repunte de precios que, si bien abarcó a la generalidad de las categorías y clasificaciones, alcanzó su mayor expresión al exponerse los diversos tipos de novillos, disputados con creciente competencia por frigoríficos, supermercados y abastecedores.

Con 12.409, 11.571 y 13.231 vacunos disponibles, de lunes a miércoles, respectivamente, esto es 11.227 cabezas menos que las 48.438 anotadas en igual lapso del segmento anterior, se establecieron mejoras que oscilaron entre el 10 y el 12 % para livianos, medianos y pesados, cotejando los niveles usuales del miércoles 16 y los de la tercera rueda de la actual semana.

En mestizos especiales a buenos se pasó de $ 0,75/0,84 a $ 0,82/0,91, con 401/420 kilos; de $ 0,72/0,81 a $ 0,80/0,90, con 421/440 kg; de $ 0,70/0,79 a $ 0,78/0,88, con 441 y 460 kg; de $ 0,66/0,74 a $ 0,74/0,85, con 461/480 kg, y de $ 0,64/0,71 a $ 0,70/0,82, con más de 480 kg.

Resultaron llamativos algunos valores logrados por lotes muy pesados, pues con 617 kg, a $ 0,75, cada novillo tuvo un costo de $ 462, llegando a $ 466 en animales con 583 kg vendidos a $ 0,80.

Por decisión de los remitentes, afectados por las restricciones monetarias vigentes, más del 20% de las transacciones se efectuaron al contado, sin incluir a los consignatarios que operan a diario exclusivamente con esa modalidad.

Con relación a las ventas con plazos, hubo diferencias de 8 a 10 centavos en el precio propuesto, siendo de apuntar que quedaron prácticamente excluidos de la competencia varios compradores que actúan sólo al otorgarse plazos de catorce o más días.

Valores máximos

Se pagó $ 0,938, por novillos livianos, con 404 kg, de Jorge Defferrari, de San Cayetano por Crespo y Rodríguez SA; $ 0,90, con 456 kg, de Pedro G. Emerson, de General Villegas por el mismo consignatario y con 455 kg, de Suc. Juan Beheran, de Ayacucho por Enrique Iriarte Villanueva SA; $ 0,86, con 486 kg, de Cairola y Marchino de Agustoni por A. J. Mendizábal y Cía. SA y $ 0,83, con 534 kg, de Gallo y Gallotti, de General Villegas por Brandemann Consignataria SA.

Por novillos overos negros, que llegan en número limitado, se pagaron entre $ 0,50 y 0,60, hasta $ 0,64 por un lote de Maminaike SA, de Hughes vendido por Iván L. O´Farrell SRL.

Los 10.282 novillos negociados representaron el 27,70% de la oferta y dieron un peso promedio de 464 kg. El Indice Novillo Liniers fue de $ 0,749, 0,778 y 0,801, de lunes a miércoles, en tanto que el precio promedio general quedó en $ 0,775, frente a $ 0,699 del ciclo anterior, lo que marca una recuperación del 10,86%, acercándose a los $ 0,838 correspondiente a igual semana de 2001.

Hacienda liviana

Repuntaron asimismo los precios de la hacienda chica de consumo, que incluyó un stock moderado de lotes provenientes de feed lot, en los que, por razones varias, resultó imposible la periódica reposición, que es común en este tipo de engorde.

En terneros especiales se pagaron, de $ 1 a 1,10, hasta $ 1,18, con 220 kg, de Ramón Jaureguialzo, de La Paz, Entre Ríos, consignados a Campos y Ganados SA; por lotes buenos se abonó, de $ 0,80 a 0,90.

Los novillitos, muy requeridos, cotizaron en $ 0,94/0,99 los especiales livianos; $ 0,90/0,95 los medianos, y $ 0,88/0,93 los de 350/380 kg, con tope de $ 1, con 293 kg, de Los Cedros SCA, de Chacabuco vendidos por Consignataria Melicurá SA.