Mercado de Liniers: nuevas bajas para la hacienda

Competencia discreta entre operadores
Competencia discreta entre operadores Fuente: Archivo
Eugenia D'Apice
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25 de abril de 2020  • 12:00

Para la operatoria desarrollada entre el martes y el miércoles en el Mercado de Liniers se contó con una oferta de 26.629 cabezas, un 67,11% más que las 15.935 de igual período precedente. En materia de precios, el balance fue negativo para las distintas categorías y clasificaciones, especialmente en la segunda rueda de negocios.

La competencia entre los operadores de compra fue discreta y estuvo enfocada sobre los lotes especiales por clase y tipo de terminación que, como es habitual, se quedaron con los máximos de cada rueda.

El precio promedio de toda la hacienda comercializada fue de 70,516 pesos por kilo, esto es, un 9,43 por ciento menos que los $77,858 de la semana previa, pero un 42,74 por ciento por encima de los $49,401 de igual semana de 2019. El peso promedio resultó de 421,06 kilos.

Con 2512 animales, los novillos tuvieron una participación del 9,53% en el total vendido, de 26.349 cabezas, mientras que su peso promedio fue de 476,69 kg. El Índice Novillo Liniers semanal resultó de 81,721 pesos, con una baja del 7,74% respecto de los 88,577 pesos de la semana previa, pero con una mejora del 34,12% frente a los $60,933 del mismo período del año anterior.

Los promedios corrientes del miércoles para los novillos oscilaron de la siguiente forma: $80/85 por livianos de 431 a 460 kg; $80/87 por los medianos de 461/490 kg; $77/80 por los de 491/520 kg, y $77/80 por los más pesados. El registro máximo fue de $93 por un lote con 433 kilos promedio.

Los ganados chicos de consumo representaron el 33,42% del total vendido, con parciales de 3769 novillitos y de 5038 vaquillonas. Los valores corriente y el máximos de cada clasificación resultaron los siguientes: $100/104 por machos de 300/350 kg y $110 con 325 kg; $93/98 con 351/390 kg y $102 con 359 kg, y $90/95 con 391/430 kg y $98 con 397 kg, en tanto que por vaquillonas se acordaron $95/102 por livianas y $105 con 303, 305 y con 306 kg; $88/92 por las mediadas y $95 con 351 y 355 kg, y $86/88 por pesadas y $89 con 397 kilos.

Todas las clasificaciones de vacas representaron esta semana el 54,89% del total vendido, al sumar 14.463 cabezas, y se comercializaron con plaza más tranquila. Por las especiales a buenas, nuevas, se pagaron $66/73, mientras que por las regulares las ofertas fluctuaron de 62 a 66 pesos. En el tipo conserva y manufactura se pagaron $52/58 por las más encarnadas y $48/52 las inferiores. El tope para las mejores vacas fue de $80, por un lote de 438 kilos de peso promedio.

Las hembras siguen ganando volumen en la entrada general, dado que al sumar 19.501 cabezas tuvieron una participación del 74,01% en el total vendido, con un ascenso del 96,31% respecto de los 9934 ejemplares de igual período anterior.

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