Oferta moderada y leves subas en el Mercado de Liniers

Hubo oferta moderada
Hubo oferta moderada Fuente: Archivo
Eugenia D'Apice
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19 de octubre de 2019  

Con una rueda de negocios menos y entradas de moderada consideración, la operatoria de esta semana en el Mercado de Liniers se desarrolló con una oferta de solo 13.725 cabezas. No obstante, las ventas tuvieron desarrollo tranquilo en general y debieron acordarse precios invariablemente relacionados con el rendimiento estimado de cada lote, tanto se trató de novillos como de los ganados del tipo consumo liviano.

El precio promedio de toda la hacienda comercializada fue de $62,646, un 0,70 por ciento superior a los $62,209 de la semana previa y un 53,93% mayor a los $40,698 de 2018. El peso medio general fue de 398,64 kilo.

Los 1368 novillos adjudicados, con 472,72 kilos de peso promedio, tuvieron una participación del 9,99% en el total general negociado, de 13.689 cabezas. Los precios corrientes fueron los siguientes: $66/70 por los livianos de 431/460 kg, $66/70 con 461/490 kg, $65/69 con 491/520 kg y $65/67 con más de 520 kilos.

El Índice Novillo Liniers, de $66,042, resultó superior en un 1,71% al anterior, de $64,934, y en un 50,10% al vigente un año atrás, de $43,998. El máximo registro para la categoría fue de $71, para dos lotes con pesos promedio de 443 y de 471 kilos, respectivamente.

Las categorías chicas de consumo sumaron 7852 animales, con una participación equivalente al 57,36% del total vendido. La fluctuación fue la siguiente: en novillitos, con 3838 animales, $69/72 por livianos de hasta 350 kg, $68/72 por medianos de 351 a 390 kg y $67/72 por los pesados de 391/430 kg; en vaquillonas, con 4014 cabezas, $67/71 por livianas, $64/67 por las medianas y $62/65 por las pesadas. Quedaron como máximos, $74,40 por novillitos con 319 kilos, $73,40 con 376 kg y $72 con 397 kg, y en vaquillonas, $72 con 319 kg, $70 con 351 kg y $67 con 398 kg.

La venta de las vacas de buena clase y conformación, adecuadas para cortes y carnicería, se concretó con 2921 cabezas, un 21,34% del general comercializado, esto generó una tónica de plaza tranquila y valores corrientes que oscilaron de 60 a 63 pesos, hasta un tope de $66, asignado a un lote con 437 kg. Por las regulares se pagó de 57 a 60 pesos. En cuanto al tipo conserva y manufactura, se asignaron $50/54 por las mejores y $48/50 por el resto.

Septiembre

Las operaciones de septiembre culminaron con 101.451 animales vendidos en el Mercado de Liniers, con un precio promedio general de $61,284 y con un peso promedio general de 408,89 kilos.

Los parciales de las principales categorías vendidas fueron: novillos, 12.004 cabezas, con un valor promedio de $65,798 y con un peso de 473,61 kg; novillitos, 28.109, $67,397 y 373,92 kg; vaquillonas, 26.724, $64,706 y 338,66 kg; vacas, 20.775, $55,731 y 472,07 kg; conservas 9940, $46,925 y 406,12 kg, y toros, 3899, $57,037 y 613,55 kilos.

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