Mercado de Liniers: plaza calma y precios en baja

Precios en baja en el mercado
Precios en baja en el mercado
Eugenia D'Apice
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11 de enero de 2020  

Con una oferta que sumó hasta el jueves 22.743 cabezas frente a las 1330 de igual lapso del ciclo previo, las transacciones con ganado vacuno destinado a faena fueron concertadas en el Mercado de Liniers con una plaza encalmada y precios en baja para el general de la hacienda, solo contando lotes de hacienda liviana se destacaron por su calidad y terminación y lograron apartarse del resto. El precio promedio general de toda la hacienda comercializada que fue de $77,961, mientras que el peso promedio resultó de 402,84 kilos.

De la categoría más emblemática de la especie se adjudicaron 3303 cabezas de 473,55 kilos de peso promedio, equivalentes al 14,58 % del total general de 22.647 vacunos.

La fluctuación de valores corrientes fueron los siguientes: $84/90 por livianos de 431/460 kg, $80/85 por los de 461/490 kg, $80/85 los de 491/520 kg y $77/85 por los más pesados. El máximo registrado para el novillo fue de $91 por tres lotes con 431, 439 y con 449 kilos de peso promedio. El Índice Novillo Liniers cerró en $83,702.

Sumaron 13.206 animales, las haciendas livianas, equivalentes a un 58,31% del total vendido, los parciales fueron de 6515 novillitos y 6691 vaquillonas. Los precios corrientes y máximos tuvieron la siguiente fluctuación: $88/92 y $96,50 con 347 kg por machos livianos de hasta 350 kg; $87/90 y 95 con 361 kg por machos medianos de 351/390 kg y $85/90 y $93 con 421 kg por pesados de 391/430 kg; en hembras $88/92 y $95 con 306 kg por livianas; $82/86 y $92 con 361 kg por medianas y $81/85 y $87 con 404 y 410 kg por pesadas.

Las distintas clasificaciones de vacas se transfirieron las nuevas de conformación satisfactoria a $66/72 y las regulares a $60/66. En el tipo conserva y manufactura, $50/55 las más encarnadas y $45/50 las inferiores. El tope fue de $82 por dos lotes con 445 y 452 kg de promedio. Las hembras sumaron 12.402 vacunos con una participación del 54,76% en el total vendido.

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