Tónica bajista para los precios en el Mercado de Liniers

A pesar de registrarse de nuevo ingresos moderados -16.941 cabezas de lunes a miércoles, un 3,63% por debajo de las 17.580 del período anterior-, la operatoria en el Mercado de Liniers dejó un balance negativo para los precios de las distintas categorías y clasificaciones bovinas exhibidas.

La competencia entre los numerosos operadores de compra que intervienen a diario no pasó de discreta, en el mejor de los casos, y estuvo enfocada, exclusivamente, sobre los lotes especiales por clase y tipo de terminación, de acreditada procedencia.

El precio promedio general de toda la hacienda comercializada fue de $47,331 y bajó un 8,17% respecto de los $51,544 anteriores, mientras que el peso promedio resultó de 417,60 kilos, un 1,81% por encima de los 410,16 precedentes.

Los novillos tuvieron una participación del 7,75% con 1304 cabezas vendidas en el total negociado de 16.830 vacunos. Su peso promedio, de 470,01 kilos, resultó un 1,02% inferior al anterior, de 474,86 kg. A continuación se detallan los precios corrientes en cada clasificación de novillos: en livianos, $61/66; en medianos, $60/66; en pesados, $55/63, y en muy pesados, $55/60. El máximo registro fue de $68 y correspondió a un lote con 439 kg enviados por Tapalgro SA desde Azul y comercializado por la firma Sáenz, Valiente Bullrich y Cía. SA.

El Índice Novillo Liniers semanal resultó de $58,922 y perdió un 1,93% respecto del indicador anterior, de $60,080, pero ganó un 88,35% en comparación con el registro de igual semana de 2018, de 31,284 pesos. Los cierres diarios de dicho índice fueron de $59,723 el martes y de $58,036 el miércoles.

En las categorías chicas se sumaron 7128 animales, equivalentes a un 42,35% del total vendido, con una disminución del 21,82% respecto de la semana precedente, cuando se acreditaron 9118 cabezas. La participación de cada categoría y la fluctuación de los valores corrientes fueron las siguientes: novillitos, con 2522 animales comercializados, $64/69 por medianos de 351 a 390 kg y $64/68 por los pesados de 391/430 kg; vaquillonas, con 1225 cabezas, $60/69 por las medianas y $53/58 por las pesadas; terneros, con 683, $65/69, y terneras, con 2698, $60/71.

Quedaron como máximos, $71 por novillitos de 366 kilos enviados por Iruanyak SRL desde Mercedes y vendidos por Sáenz, Valiente Bullrich y Cía. SA; en terneros, $73 por un corte de 321 kg, consignados por Alyco desde San Antonio de Areco y vendidos por Crespo y Rodríguez SA; en terneras, $71,40 por un lote con 329 kg, enviadas por Manantial SA de Guaminí y vendidas por Madelan SA, y en vaquillonas, $66 por un corte de 356 kg, enviado y vendido por Da-Nes SRL desde Rivadavia.

La comercialización de las distintas clasificaciones de vacas se concretó con 6917 cabezas, equivalentes al 39,48% de la oferta. Con una tónica de plaza sostenida y valores corrientes, se pagaron $44/48 por las especiales a buenas y $38/44 por las regulares. En el tipo manufactura y conserva se asignó $32/38 a las bien encarnadas y $28/32 a las inferiores. El tope fue de $59 para un lote con 431 kg, remitidos desde Rivadavia por Juan José Perearnau a la Consignataria Melicurá SA.

En el balance general, las hembras sumaron 11.884 cabezas, con una participación del 70,61% en el total vendido, lo que marcó un ascenso del 0,99% respecto de los 11.768 ejemplares de igual período anterior.