Una jornada que apunta a mostrar la eficiencia en los tambos chicos

La Universidad Nacional del Litoral (UNL) realizará este viernes, en la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja de esa casa de estudios en Esperanza (Santa Fe), una jornada sobre "Lechería eficiente en tambos chicos".

Entre otros temas, en el encuentro se hablará de "sistemas lecheros simples y eficientes", pariciones, crianza de terneros, entre otros aspectos. También disertarán tamberos jóvenes que apostaron a la actividad y se contará sobre el tambo de la escuela.

Según se informó, el 88% de los recursos que invierte un tambo por año se realiza en las localidades vecinas al tambo. Por cada vaca, se gastan e invierten aproximadamente $35.000 por año en insumos y servicios de proveedores.

"La lechería, como tantas actividades productivas de la Argentina, atraviesa una crisis de competitividad y de precios. Frente a esto, la Universidad Nacional del Litoral pone a consideración una gran Jornada destinada a pequeños productores, para dar a conocer los resultados del Tambo de la Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja de la UNL, el cual cuenta con 53 ha, 106 vacas totales y ha logrado niveles de eficiencia que le permiten producir el doble del promedio nacional por hectárea (14.300 litros de leche por ha/año)", se informó.

Consultas en lecheria@unl.edu.ar