Venta ágil y valores en alza para los novillos

Esteban D'Apice
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24 de mayo de 2003  

Muy buenos novillos se vieron esta semana en los corrales de Liniers. Y esta circunstancia, sumada a la fuerte reducción de los ingresos como consecuencia de las persistentes lluvias que se registraron en numerosas zonas de engorde, impulsó una apreciable recuperación en los precios de la categoría más emblemática de la especie vacuna.

Con un total general de 24.990 cabezas hasta el miércoles -anteayer no hubo entradas-, esto es un 24,70% menos respecto de los 33.191 vacunos del mismo período anterior, y ante la necesidad imperiosa de cubrir las faenas urgentes, pues se tenía como incierta la posibilidad de recibir en planta remesas negociadas fuera del tradicional recinto, los frigoríficos, los abastecedores y uno de los supermercados terciaron en las subastas con firme competencia, determinando la colocación inmediata de lotes livianos, medianos y pesados.

Indice en aumento

El Indice Novillo Liniers de lunes a miércoles fue de $ 1,845, $ 1,860 y $ 1,899, respectivamente, con un promedio de $ 1,868, que superó en un 2,65% al de igual segmento anterior, de $ 1,820. El precio promedio general resultó de $ 1,866, frente a $ 1,815 precedente. Si se cotejan los guarismos del miércoles último y el anterior -$ 1,896 y $ 1,812- la mejora llega al 4,63 por ciento.

Los valores corrientes por mestizos especiales a buenos obtenidos en la tercera rueda de la semana fueron los siguientes: con 401/420 kilos, $ 1,95/2; con 421/440 kg, $ 1,94/2; con 441/460 kg, $ 1,93/1,99; con 461/480 kg, $ 1,90/1,98, y con más de 480 kg, $ 1,88/1,97.

El mejor registro fue de $ 2,03, con 420 kg, de Jorge L. Defferrari, de San Cayetano, vendido por Crespo y Rodríguez SA. También resultó destacada la venta a $ 2,008 de novillos de 444 kg, de Saima SA, de Coronel Suárez, remitidos para el mismo consignatario.

Por novillos de 484 kg, remitidos desde Daireaux por SA Sacfil, la consignataria Monasterio-Tattersall SA obtuvo $ 2.

Lo 5695 novillos negociados, con 446,17 kg de promedio, representaron el 22,85% de la oferta total de 24.990 vacunos.

Haciendas livianas

Por las remesas especiales del tipo consumo liviano, en particular las engordadas a corral o suplementadas, prevaleció demanda firme. En vaquillonas se pagó entre $ 1,90 y 2,08, hasta $ 2,10, con 275 kg, de Agrofeed Ganadera SA, de Ramallo, consignadas a Campos y Ganados SA. Los lotes regulares oscilaron entre $ 1,70 y $ 1,80.

Merece destacarse una remisión de 160 vaquillonas livianas y medianas, Angus y Hereford, de Zogoibi SA, de Saavedra, de acreditada calidad y cuidada preparación, que Crespo y Rodríguez SA vendió en $ 2, como precio corriente, hasta los $ 2,05, con 294 kg y $ 2,018, con 327 kg.

Por novillitos se pagó entre $ 1,95 y $ 2,10, hasta $ 2,15, con 280 kg, de Alycó SCA, de San Antonio de Areco, por Crespo y Rodríguez SA. Los lotes regulares se cotizaron a $ 1,70/1,93. Por terneros se obtuvo de $ 2,10 a 2,20, hasta $ 2,255, con 207 kg, de Marta Giménez Lazcano, de San Pedro, vendidos por Colombo y Magliano SA; regulares, $ 1,85/ 2.

Normalizada la participación de determinados frigoríficos y con menor stock en oferta, el valor de las vacas de conserva pasó de $ 0,632 a 0,885, con una recuperación del 19,61 por ciento.

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