Ultima página. Duro o frito

Desde mañana y hasta el viernes más de 150 países celebrarán la Semana Mundial del Huevo con un solo objetivo: difundir los beneficios que aporta en todas las etapas de la vida. ¿Cuáles son sus propiedades? Tiene vitaminas A, B (B1, B2, B6 y B12); minerales (hierro, selenio, yodo, folato y zinc); proteínas de alta calidad y grasas insaturadas que favorecen la salud cardíaca y vascular.

Entre los países que integran la International Egg Commission, los que más consumen este alimento "envasado en origen" son Japón, España y Francia, donde existen los menores índices de mortalidad cardiovascular de todos los países industrializados en el nivel global.

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