Alfajores de masa sablée

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21 de marzo de 2013  • 00:04

Ingredientes

240 grs de harina

1 pizca de sal

100 grs de azúcar impalpable

170 grs de mantec

a 1 huevo

500 grs de dulce de leche repostero

Preparación

  • Cernir juntos la harina, la sal y el azúcar impalpable. Agregar la manteca fría, hacer un arenado, unir todo con el huevo y formar la masa.
  • Llevar a la heladera por media hora.
  • Estirar la masa y cortar discos de 3 cm de diámetro.
  • Disponerlos en placas limpias y cocinar en horno precalentado moderado, por 8 minutos.
  • Dejar enfriar y unir de a dos las tapitas con dulce de leche.

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