Consejos para elegir las frutillas y las mejores recetas

Son súper sanas: 1 taza de frutillas tiene tanta vitamina C como 1 de jugo de naranjas, tanto ácido fólico como 1 de chauchas verdes, y la mitad de fibra de 1 rodaja de pan integral.

Elegilas bien rojas, sin machucones, zonas decoloradas ni moho. Cuando las comprás empaquetadas, sacudí la bandeja: si se mueven todas juntas, en bloque, están pasadas.

Guardalas en la heladera, secas y sin lavar, cubiertas con film. Y comelas dentro de los 2 días, porque son muy perecederas.

Cheesecake de frutillas

Ensalada de frutillas

Mousse de frutillas

Nube de frutillas