Deconstrucción de un objeto: la galleta de la suerte

Las cosas de todos los días generan un universo alrededor y nosotros lo desarmamos en una tormenta de ideas.
(0)
26 de noviembre de 2015  • 17:04

Por Cecilia Acuña

MADE IN USA . Los chinos pudieron haber inventado muchas cosas –la pólvora, los fideos, la seda–, pero lo que de ninguna manera es creación suya es la galleta de la fortuna. La fortune cookie tiene su origen en el oeste de Estados Unidos, donde todavía hay disidencias acerca de su verdadero creador.

DERECHOS DE AUTOR . Los datos más fehacientes aseguran que fue el paisajista nipón Makoto Hagiwata, del Jardín Japonés del Té del Golden Gate, en San Francisco, quien introdujo la primera galleta en 1909. Pero, por otro lado, la empresa de fideos chinos Hong Kong Noodle Company, ubicada en Los Ángeles, también reclama los derechos de autor para su fundador, David Jung, que la habría hecho realidad en 1918.

MENSAJE OCULTO . Lo que sí viene del Lejano Oriente es la tradición de enviar mensajes dentro de lo que nosotros denominamos tartas. Se trata de una antigua práctica vinculada con la invasión de los mongoles: la liberación china fue organizada en secreto a través de información enviada en el interior de pasteles elaborados con la pasta de la nuez de loto.

FERROCARRIL . La costumbre llegó a San Francisco de la mano de un grupo de obreros chinos que trabajaban en la construcción del ferrocarril de la ciudad y que fue adaptada al marketing norteamericano.

GIFT FOOD . Después de la Segunda Guerra Mundial, las galletas de la fortuna se hicieron populares en los restaurantes de comida china, donde las ofrecían como postre para despuntar las ganas de dulce y animar a los comensales con un toque de magia.

CROCANTE . Acerca de la receta para elaborar las galletitas, no hay consenso debido a que, en realidad, lo importante no es el sabor, sino el mensaje. Las únicas condiciones excluyentes son que la textura de la masa quede crujiente como para poder quebrarla y que se ajuste a la forma original, parecida a la de una medialuna hueca.

RELLENO DE PAPEL . Colocar los papeles en cada galleta requiere cierto oficio. Primero, se debe cocinar la masa lo suficiente como para que no quede cruda, pero no demasiado, para que permanezca blanda y se le pueda dar forma. Hay que lidiar con temperaturas altas y maniobrar la preparación de manera rápida para evitar que se endurezca en el proceso. Esto, claro, si se hacen en casa. Hoy, las grandes fábricas cuentan con máquinas ciento por ciento automatizadas.

FRASES . Escritas en papel manteca de aproximadamente dos centímetros de largo por diez de ancho, las primeras frases solían ser aforismos de Confucio, citas bíblicas o pensamientos de filósofos o personajes destacados de la historia de la humanidad. Con el tiempo, todo se fue desvirtuando y ahora se pueden encontrar chistes, predicciones de horóscopo, emoticones, códigos QR, combinaciones de números para ganar la quiniela y un sinfín de clichés de autoayuda.

LA FÁBRICA . La Wonton Food Inc. es la fábrica de galletas de la fortuna más grande del mundo: produce alrededor de sesenta millones de unidades por mes.

DE TERROR . La fortune cookie ha servido de inspiración para crear memorables escenas cinematográficas, entre ellas, una de It, la película del payaso asesino que nos aterrorizó durante la infancia. En un momento de la historia, el grupo de adultos protagonistas se reúne en un restaurante chino y cuando cada uno abre su galleta de la fortuna comienza a ver cosas horribles como ojos, sangre, pollitos muertos y cucarachas.

ORÁCULO . Entendida como un oráculo de sabiduría, la galleta de la fortuna se ha transformado en una plaga de sitios de internet dedicados a predecir la suerte a través de programas matemáticos de adivinación digital.

UNA APP . Durante los primeros tiempos de Facebook, la galleta de la fortuna fue una de las aplicaciones más utilizadas por los usuarios, que luego devino en un loop de predicciones personales mediante reconocidas frases de celebrities.

GHOST WRITER . Ser escritor free lance de mensajes de galletas de la fortuna es un trabajo formal y reconocido en los Estados Unidos. Los obreros de la suerte cobran alrededor de cincuenta dólares la hora de trabajo.

LA FÓRMULA . Aunque parece, no se trata de una actividad tan fácil, sino que requiere un mínimo de inspiración. Cada frase debe tener un máximo de alrededor de doce palabras que tengan sentido y que también sean aplicables a cualquier persona y sobrevivan al paso del tiempo.

FILMS . The Fortune Cookie y Cookie’s Fortune son los títulos de dos películas de Hollywood. La primera es una comedia de 1966 dirigida por Billy Wilder; la segunda es un drama cómico coral de Robert Altman estrenado en 1999.

GALLETA AMARILLA . En el cuarto capítulo de la temporada 13 de Los Simpson, Homero consigue trabajo de escritor de galletas de la fortuna y en una de ellas le anuncia al señor Burns que se va a enamorar.

UN FRACASO . En 1990, la Wonton Food abrió una fábrica de galletas de la fortuna en China, que cerró poco tiempo después debido a que al público no le pareció nada interesante.

MÁS LEÍDAS DE Lifestyle

ENVÍA TU COMENTARIO

Ver legales

Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Aquel usuario que incluya en sus mensajes algún comentario violatorio del reglamento será eliminado e inhabilitado para volver a comentar. Enviar un comentario implica la aceptación del Reglamento.

Para poder comentar tenés que ingresar con tu usuario de LA NACION.

Descargá la aplicación de LA NACION. Es rápida y liviana.