Este repostero convierte las sobras de tortas en obras de arte

Hoy te contamos el caso de Raymond, un repostero amateur y autodidacta australiano, que ya está dando que hablar entre los amantes de los dulces. ¿Su materia prima? Las sobras de los bizcochuelos. ¿El producto final? Verdaderas obras de arte en formato de chupetines y en una amplia variedad de sabores. Clásicos de vainilla, de espinaca o de huevo, las creaciones de este repostero se destacan más por su decoración que por el sabor.

Todo empezó cuando terminó un master y descubrió que no le interesaba nada lo que había estado estudiando. Sin embargo, la repostería lo apasionada y entonces decidió empezar a llevar pasteles a cualquier fiesta familiar o de amigos. Y fue en ese momento que surgió la magia. Con los cortes sobrantes no tuvo la mejor idea que experimentar y así nacieron estas paletas con diseños increíbles, como los que pensó para Halloween o los que se tomaron como punto de partida a los guardias reales del Palacio de Buckingham en Londres, Inglaterra. Como te habrás dado cuenta, los viajes son fuente de inspiración para este creativo.

Su trabajo se hizo tan popular, que Raymond actualmente ofrece talleres de capacitación en su técnica por diferentes países del mundo; incluso llegó a diseñar unas paletas especiales para la firma de artículos de lujo Bulgari. ¿Te gustó su propuesta? Podés seguir sus trabajos en su cuenta de Instagram