Las recetas más populares de 2018 de LA NACION

Algunas listas de fin de año tienen solo una función nostálgica, pero no es el caso de esta. Las recetas más leídas (y preparadas) del año pueden despertar grandes ideas, más que nada para esta época de tanto encuentro y festejo.

De unas papas rosti perfectas para llevar a la cena si te pidieron guarnición, a un postre de último momento, pasando por unos huevos revueltos con los que curar el efecto de una noche larga.

1) Las mil formas del zapallo y la calabaza

Esta nota de revista Jardín dio varias ideas para comer estos vegetales de la entrada al postre.

2) Papas rústicas perfectas

Facilísimas de hacer y deliciosas, salvan las papas (valga la redundancia). Aquí la receta completa.

3) Torta de manzana

Nuestra versión del apple crumble fue el postre que más llamó la atención. Es sencillo y se hace rápido. Además, le gusta a todos.

4) Cheesecake sin horno

Otro postre preferido fue este de queso que es ideal para las épocas de calor intenso como las que vivimos.

5) Jugos detox

Después de una noche de mucha comida y bebida, una mañana de jugo detox. En esta nota hay varias ideas, algunas con ingredientes que siempre están en la heladera, otros con algunos que vale la pena incorporar.

6) Huevos revueltos

El desayuno perfecto para cuando tenés un par de minutos está acá. No es ninguna ciencia, pero sí tiene algunos consejos que vale la pena no pasar por alto.

7) Shot de galletitas

Este postre es ideal para servir en un festejo de fin de año, porque se hace con ingredientes accesibles que siempre están en casa.

8) Guiso de lentejas completo

Esta receta fue un hit para la temporada de invierno. Con salchicha y pechito de cerdo, viene acompañado por opciones más livianas y vegetarianas.

9) Papas rosti

Las papas rosti son mucho más fáciles de hacer que lo que muchos creen. Nuestra versión lleva una mezcla con batata que queda dulce y deliciosa.

10) Empanadas salteñas

Este año hicimos una gran guía de las empanadas regionales, y además detallamos la receta de una de las más emblemáticas aquí.