Mousse rápida de naranja
Ingredientes
25 cc de miel
Preparación
- Mezclar la miel con la ralladura de naranja, su jugo y el jugo del limón.
- Agregar el yogur y reservar.
- Por otro lado batir las claras a punto nieve bien firme e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior.
- Repartir la crema en cuatro copas o vasos individuales y decorar con ralladura de naranja.
- Servir y comer antes de una hora de elaborado para que la preparación no se baje.
Si lo querés más consistente, agregá gelatina sin sabor o hacé un merengue italiano con la miel caliente.
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