Pilar: recorré sus calles en clave gourmet, de compras, diversión o relax

Crédito: Josefina Nicolini.
Gisela Carpineta
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11 de enero de 2019  • 00:01

Beach club. SHAREWOOD PILAR

Entre árboles bien tupidos, arena y laguna propia, se esconde este beach club que ya se impuso como una opción con toda la onda para pasar un día al aire libre. Acá la idea es que vayas temprano, disfrutes de la playa, los DJ sets y la buena oferta de food & drinks, uno de los diferenciales de este parador.

  • Lo mejor: aunque están los clásicos como el Mojito o el Campari ($150), en la carta de tragos tenés opciones especiales como el Clericó 4 Friends, que se sirve en jarra y es ideal para compartir ($400).
  • El dato: en la laguna se puede practicar wakeboard y también tienen un doble spine de madera profesional para practicar skate. ¡Abrite a la aventura!
  • Cuánto: el acceso es libre y gratuito. Jugos naturales, $100; pinchos y tapas, desde $150; ensaladas, desde $180; sesión de wakeboard, $500.
  • Dónde: Darregueira 2010 (altura km 48,5).
  • Cuándo: miércoles a domingo, de 12 a 22.
  • IG: sharewoodpilar.

Hotel & resort. HILTON PILAR

Crédito: Josefina Nicolini.

Es el cuarto alojamiento de la compañía en Argentina y, más allá de funcionar como hotel de lujo, busca ofrecer una experiencia de resort para quienes quieran pasar unas minivacaciones en Buenos Aires. Abrió hace dos meses y, aunque la gran piscina con vista al campo de golf ya es la favorita de los huéspedes, también tiene dos bares, un restaurante de comida de autor, spa, gimnasio, recorridos en bicis y actividades deportivas.

  • Lo mejor: el desayuno busca revalorizar la panadería y pastelería argentina, por lo que te vas a encontrar con cañoncitos, criollitos, pastelitos y muchos productos con dulce de leche. También tienen jugos detox para hacer en el momento y una gran variedad de frutas y yogures.
  • El dato: se puede ir al spa o al restaurante aunque no estés alojada en el hotel.
  • Cuánto: spa para dos personas, US$15 más IVA; habitación doble, desde US$145 más IVA.
  • Dónde: dentro del complejo Pilar Golf. Ruta 8, km 60,5.
  • IG: hiltonpilar.

Tienda de muebles y decoración. JOHANN HOME & DECO

Crédito: Josefina Nicolini.

Ubicado dentro de La Aldea, uno de los paseos al aire libre más lindos de Pilar, este local abrió en marzo y ofrece todo tipo de muebles y objetos para decorar la casa: desde mesas y sillones a medida hasta vajilla y deco importada de Indonesia, iluminación y muebles de exterior y semiexterior. Todos los productos son confeccionados con materiales nobles y la curaduría está a cargo de Sofía y Pita, las creadoras de Johann.

  • Lo mejor: acá podés conseguir las clásicas sillas rojas estilo París. Hechas con ratán sintético, son 100% de exterior y una de las tendencias de este verano ($10.000).
  • El dato: también sumaron una propuesta de bar y cafetería que podés disfrutar en los sillones al aire libre.
  • Cuánto: almohadones, desde $1000; lámparas chicas de ratán, bambú o bronce, desde $4500.
  • Dónde: La Aldea Pilar (km 44).
  • Cuándo: todos los días, desde las 10.
  • IG: johann_deco.

Bar, restaurante y bowling. BRASOV

Crédito: Josefina Nicolini.

Es una de las últimas aperturas de la zona y reúne varias propuestas en un mismo lugar: restaurante, barra con tragos de autor y 10 pistas de bowling. Mientras que en el área de bowling se puede jugar y, a la vez, disfrutar de un menú con opciones finger food, el restó es mucho más tranquilo y también cuenta con una parte semicubierta y otra al aire libre para compartir un trago o platos entre amigos antes o después de la "competencia".

  • Lo mejor: el lugar es súper amplio y un buen plan tanto para amigos como para ir en familia.
  • El dato: si comés en el restaurante los martes, tenés la primera línea gratis.
  • Cuánto: viernes, sábados y domingos, $180 la línea. Veggie Sandwich, $280; ensalada con peras caramelizadas, $320; limonadas, desde $115.
  • Dónde: Colectora Este (km 49,5).
  • Cuándo: de lunes a viernes, hasta la 1; fines de semana, hasta las 2.
  • IG: brasov.pilar.

Indumentaria. Concepto Tres

Crédito: Josefina Nicolini.

Aunque está ubicado dentro de un complejo de edificios, Carolina Kominsky –la emprendedora detrás de este proyecto– quiso crear un lugar que funcionara como un local y sin cita previa, pero que brindara una experiencia de compra más exclusiva e íntima. Acá te vas a encontrar con diseñadores como Roma Renom o Blue Sheep, así como calzados y accesorios de diseño propio elaborados con materiales nobles.

  • Lo mejor: como la mayoría de las prendas son en tonos neutros y con diseños atemporales, podés armar outfits para todo momento.
  • El dato: los llaveros, carteras y portadocumentos de cuero se pueden personalizar con las iniciales de cada uno.
  • Cuánto: remeras, desde $1200; bikinis, desde $1800; camisolas, desde $4200.
  • Dónde: Las Amapolas 325, Skyglass II, PB 12 (km 43,5).
  • Cuándo: lunes a viernes, de 10 a 20; sábados, de 16 a 19.
  • IG: conceptotres.

Restaurante y market natural. GOOD & GREEN

Crédito: Josefina Nicolini.

Con mucha luz, banquetas de colores y mesitas al sol, este spot es ideal para un desayuno o almuerzo en clave saludable. Con formato autoservicio, la carta está expuesta en las paredes y ofrece todo tipo de opciones elaboradas con productos orgánicos y naturales con los que su fundadora, Silvana Raballo, busca demostrar que comer sano y rico es una forma de vida que se puede disfrutar aun cuando estamos de paseo.

  • Lo mejor: también tiene un almacén con alimentos y cosmética natural.
  • El dato: abrieron un nuevo local en la estación Marina Nueva, en San Fernando.
  • Cuánto: licuados y jugos, desde $90; copa de frutas con yogur y chía, $155; wraps integrales y sándwiches en pan casero y orgánico, desde $235.
  • Dónde: colectora 12 de Octubre, complejo Office Park (km 42,5).
  • Cuándo: abre todos los días, desde las 8.30. Sábados y domingos, desde las 10.
  • IG: ggalmacen.

Showroom de decoración. DECO PILAR

Crédito: Josefina Nicolini.

Este emprendimiento lo llevan adelante Viviana y Paola, dos amigas y socias que diseñan cada producto, eligen minuciosamente las telas y buscan que cada una sea versátil para poder combinarse. Te vas a encontrar con caminos de mesa de diferentes telas; manteles de gabardina, de lienzo y antimanchas, así como platos de sitio, otro de los productos más vendidos.

  • Lo mejor: los platos de sitio se pueden lavar y son intercambiables.
  • El dato: hacen manteles a medida según las necesidades de cada cliente.
  • Cuánto: platos de sitio, $190; mantel antimanchas liso, $990; lienzo con puntilla de 2 x 1,5 m, $1190.
  • Dónde: te pasan la dirección exacta por privado (km 46).
  • Cuándo: se accede con cita previa.
  • IG: deco.en.pilar.

Ristorante italiano. FETTUCCINE MARIO

Crédito: Josefina Nicolini.

Desde 1943 en Pilar, no solo es uno de los clásicos de la zona, sino que también es considerado uno de los mejores restaurantes de pastas de Buenos Aires. En aquel entonces, sus fundadores –don Mario Bianchi y su esposa Ana– fueron los pioneros en instalar el concepto de "trattoria" como hoy lo conocemos y en imponer la pasta como plato principal. Con la misma calidez y atención, el negocio continúa en manos de la familia y en sus mesas hoy se sientan los bisnietos de sus primeros clientes.

  • Lo mejor: todas las pastas son "fatta in casa" y los fettuccine que dan nombre al lugar son los más pedidos.
  • El dato: si querés probar varios platos, podés pedir media porción. También tienen opciones sin TACC, vegetarianas y veganas.
  • Cuánto: antipasti, desde $300; porción de pastas, desde $330; pastas rellenas, desde $460.
  • Dónde: San Martín 299 y Ruta Nacional 8.
  • Cuándo: todos los días, mediodía y noche.
  • www.fettuccinemario.com.

Hamburguesería y cervecería. LASSEN BURGER HAUS & CO

Crédito: Josefina Nicolini.

Ubicado en QUO, el primer complejo de desarrollo sustentable en Argentina, este local hecho con containers y materiales reciclados es una de las últimas novedades de Pilar. Además de una barra con 16 canillas de cerveza artesanal de la casa y de productores de la zona, la propuesta gastronómica incluye hamburguesas y sándwiches preparados con recetas propias y panes de elaboración propia. ¿Nuestra favorita? La hamburguesa de quínoa, en pan de algarroba ($175).

  • Lo mejor: ¡tienen juegos! El metegol y el jenga son ideales para un divertido desafío entre amigas.
  • El dato: si estás con poco tiempo, podés aprovechar el servicio de take away.
  • Cuánto: papas Lassen, con 4 tipos de papas, $80; hamburguesas, desde $160; pinta de cerveza artesanal, $110.
  • Dónde: Colectora Este, complejo QUO Pilar (km 41).
  • Cuándo: martes a jueves y domingos, de 11 a 24; viernes y sábados, hasta las 3.
  • IG: lassen_burger.

OTRAS COORDENADAS

  • PAINTZER: campo de paintball indoor (shopping Torres del Sol, km 50).
  • RUSH TRAMPOLINE PARK: parque de camas elásticas (Colectora Este, km 49,5; al lado de Brasov).
  • DULCE PILAR: panadería, confitería y heladería (paseo Vía Pilar, km 50).
  • NEGRONI PILAR: sushi bar (Edificio Bureau, Gral. Güemes 80, km 49,5).
  • POPE: cervecería artesanal (Colectora Este, km 40,5).
  • QUIQUA: cervecería artesanal (El Callao 100, km 51).
  • COMPLEJO LA ALDEA: paseo al aire libre (km 44).

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