Una tarde en Palermo

Se sabe que la oferta gourmet de este barrio es la más amplia de la ciudad, pero en el último tiempo florecieron sobre todo los espacios de buena pastelería. Recomendaciones de la mano de Club.
Se sabe que la oferta gourmet de este barrio es la más amplia de la ciudad, pero en el último tiempo florecieron sobre todo los espacios de buena pastelería. Recomendaciones de la mano de Club.
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25 de febrero de 2019  • 12:43

Si algo abunda en Palermo, son las opciones para comer. De la mañana a la noche, el barrio más comercial de Buenos Aires ofrece múltiples variantes para todos los paladares. Entre ellas, sin embargo, los últimos tiempos vieron crecer sobre todo aquellas con énfasis en la buena pastelería y las tortas legendarias.

Un ejemplo es la propuesta de Ninina Bakery. Preparadas con azúcar orgánica, huevos de campo, chocolate 70% cacao e ingredientes naturales, tentaciones como la Nanette (con base de merengue, mousse de chocolate amargo, crema de café expresso y rulos de chocolate) o la Americana (dos gruesas capas de genois de coco y dulce de leche) dejan huella.

Pero también existen alternativas innovadoras, como la de Bio Solo Orgánico, que atiende desde hace 15 años con propuestas vegetarianas, veganas y crudiveganas comprometidas con el cuidado del planeta y una alimentación sana e integral. En ese camino, seducen con propuestas como la Torta Fría Raw, a base de almendras y pasas de uvas, con mousse de castañas y cacao acompañada de frutos rojos, o la torta de puro chocolate con crema agria de coco.

Para los más tradicionales y de diente bien dulce, sin embargo, otros sitios ideales para saciar ese antojo son tiendas como Scarlett, un ícono de la pastelería que se conoce por sus tortas tan elegantes como sabrosas, como el cheesecake paraíso, con coulis de maracuyá. O también Pastela Cake Bar, cuya variedad de recetas y presentaciones no cesa de sorprender y marida a la perfección con la calidez y sutileza de su local.

Las opciones son muchas. Solo es cuestión de elegir la mejor compañía y salir a disfrutar las nuevas propuestas con las que Palermo sigue sorprendiendo.

Bellas tortas

  • 1. Pastela Cake Bar

25% todos los días para socios BLACK y 20% todos los días para socios Premium y Classic

Fitz Roy 2162

  • 2. París Café Bar & Resto

20% todos los días

Migueletes 789

  • 3. Scarlett

20% todos los días para socios BLACK y 20% de lunes a miércoles para socios PREMIUM y CLASSIC

República de la India 2907

  • 4. Ninina Bakery

25% todos los días para socios BLACK y 20% todos los días para socios Premium y Classic

Gorriti 4738 y Figueroa Alcorta 3415

  • 5. French Cookie

20% todos los días

Honduras 5760

  • 6. Bio Solo Orgánico

15% los martes

Humboldt 2192

  • 7. Vanilla Patisserie

25% los lunes para socios BLACK y 20% de lunes a jueves para todos los socios

Gurruchaga 1538

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