Día de la madre. Los elegidos de Constanza von Niederhäusern

Cuti, como llaman sus amigos a Constanza von Niederhäusern, además de dirigir Garza Lobos junto con Rubén Troilo, es una apasionada por la gastronomía, la literatura –estudió Letras– y los viajes. Confiesa que desde que tuvo a su hija, Isa, hace tres años está un poco más quieta. Egresada del Liceo Francés, su vida está muy ligada a Francia desde muy chica. Cuando terminó el colegio se mudó a París y estudió un tiempo sociología en la Sorbona. Además de sus favoritos en la Ciudad Luz, como Angelina o hacer un picnic en las Tulleries, tiene sus predilectos locales y los cuenta

Una cena. "Sin duda en La Plantación. Es un oasis al lado de la Ciudad, en Pilar. Es un lugar donde se pueden hacer varias actividades, como tomar el té, hacer una caminata por los jardines y hasta una cena romántica, a la luz de las velas, entre la vegetación. Es un lugar inmejorable, me encanta"; www.laplantacion.net

Hora del té. "El Llao Llao es un lugar perfecto para tomar un rico té. Se sirve en el jardín de invierno, con un frente totalmente vidriado, que permite sentirte dentro del paisaje patagónico. Además, el atardecer, mirando el lago, después de un día largo de ski es una linda opción de relax"; www.llaollao.com

Para escaparse. "La mejor escapada es a La Becasina en el medio del Delta. Tanto en invierno como en verano es como trasladarse a un campo de agua en el Delta del Okavango. Disfruto llegar en lancha a un lugar increíble, a dos horas de la ciudad. Me encanta tomar algo sentada al sol entre los árboles y las pasarelas de madera. Más aún, una comida en medio de esta exhuberancia verde es espectacular. Allí, realmente logro desenchufarme de todo; www.labecasina.com

Un libro. "Siempre recomiendo Seda de Alessandro Baricco, o cualquiera de sus novelas. El surrealismo de su obra me gusta mucho, pasa de lo real a lo onírico; lo suyo es una búsqueda incesante de sueños y deseos interesantes e inspiradores. Me encanta el género fantástico y si bien no es el que más me gusta sus novelas me llaman la atención."

Un deseo. Que todos podamos tener más tiempo para estar con nuestros seres queridos y podamos disfrutar de los logros obtenidos. Me siento muy afortunada de estar acompañada por mi marido e hija, y de trabajar de lo que me gusta. Lograr esa armonía es mi mejor deseo para las mamás y para todos.