Ivanka Trump en Jujuy: lomo con chimi churri y crème brûlée con hojas de coca, el menú en Purmamarca

PURMAMARCA (Enviada especial).- Ivanka Trump, la hija mayor de Donald Trump visita hoy Jujuy con una intensa agenda de menos de 24 horas que incluye visitas a emprendedoras y reuniones con funcionarios. La asesora presidencial y empresaria de moda aprovecha para disfrutar de un almuerzo con un menú local y vista al cerro de los siete colores en Purmamarca.

Del almuerzo, que se realiza en el hotel El Manantial del Silencio desde las 13, participan el canciller argentino, Jorge Faurie, el gobernador de la provincia, Gerardo Morales, y el vicesecretario de Estado de Estados Unidos, John Sullivan.

En total, son 16 los comensales desplegados en una mesa larga y amplia del salón principal del lugar. Además, hay otras cuatro meses redondas dispuestas en la galería, para seguridad y prensa, con vista a los cerros jujeños.

El menú

• Entrada: Ensalada de queso brie con peras y mix de hojas verdes, tomates cherry y almendras acompañada con una vinagreta de manzana y menta.
• Plato principal: Lomo de novillo junto a una ensalada tibia de vegetales grillados y el tradicional chimi churri argentino.
• Postre: Crème brûlée con un tinte local, perfumado en hoja de coca

El viaje de Ivanka Trump -que incluye también visitas a Colombia y Paraguay- se enmarca en la iniciativa de Desarrollo y Prosperidad Global de las Mujeres, liderada por la Casa Blanca, que busca llegar a 50 millones de mujeres en todo el mundo hacia 2025 y cuenta con recursos de un fondo gestionado por el Banco Mundial y el Departamento de Estado de Estados Unidos.

• Cómo fue el día de Ivanka Trump en Jujuy

Informe de Dolores Caviglia (enviada especial)