Receta de Camarones en panko con salsa teriyaki

Name: Camarones en panko con salsa teriyaki
Yield: 10
Ingredients: 24 camarones; 2 huevos; 200 grs de harina; 200 grs de panko; sal y pimienta, a gusto; aceite, c/n; 12 palillos de brochettes; salsa teriyaki, c/n

Ingredientes

24 camarones
2 huevos
200 grs de harina
200 grs de panko
sal y pimienta, a gusto
aceite, c/n
12 palillos de brochettes
salsa teriyaki, c/n

Preparación

Elegir camarones de tamaño mediano, limpiarlos y reservar en frío tapados con papel film.
Batir los huevos con un poco de sal y pimienta.
Luego, empanar los camarones pasándolos primero por la harina, después por el huevo y, finalmente, por el panko.
En una sartén profunda, poner a calentar el aceite y freír allí los camarones.
Cuando estén dorados por ambos lados, retirarlos y ponerlos sobre papel absorbente.
Luego, y aún calientes, pincharlos en los palillos de brochettes y servirlos junto a la salsa teriyaki.