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Receta de Quinoa con queso de oveja, puré de berenjenas y tomates asados

La quinoa es un cereal que prácticamente no tiene sabor. Para que quede rica hay que saber prepararla. No da ponerla en el plato como si fuera arroz con apenas chorrito de aceite. No gusta. jaja, de verdad. Pero esta receta, es exquisita.

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