Receta de Macarrones gratinados

Name: Macarrones gratinados
Yield: 6
Ingredients: 500 g de macarrones secos; 1 corazón de apio; sal gruesa; 500 cc de salsa blanca; 100 g de jamón crudo; 1 taza de puré de tomates frescos; queso rallado; manteca; sal y pimienta

Ingredientes

500 g de macarrones secos
1 corazón de apio
sal gruesa
500 cc de salsa blanca
100 g de jamón crudo
1 taza de puré de tomates frescos
queso rallado
manteca
sal y pimienta

Preparación

Retirá la base y las ramas externas del apio.
Hervilo junto con los macarrones y un puñado de sal gruesa.
Cuando la pasta esté al dente colá todo.
Picá el apio y mezclalo con la salsa blanca.
Agregá el jamón crudo picado y el puré de tomates, salpimentá y volcá sobre los macarrones.
Espolvoreá con queso rallado y encima distribuí trocitos de manteca.
Llevá a horno fuerte para gratinar.