Receta de Tarta de palmitos y jamón

Name: Tarta de palmitos y jamón
Yield: 6
Ingredients: 300 g de harina; 150 g de manteca; pizca de sal; agua fría, c/n; 1/2 taza de salsa golf; 200 g de jamón cocido; 1 lata grande de palmitos; 1 planta de lechuga

Ingredientes

300 g de harina
150 g de manteca
pizca de sal
agua fría, c/n

Para el relleno

1/2 taza de salsa golf
200 g de jamón cocido
1 lata grande de palmitos
1 planta de lechuga

Preparación

Para la masa, arenar la manteca con la harina y la sal; tomar el bollo con chorritos de agua fría y dejar descansar en heladera media hora.
Estirar, forrar una tartera de 24 cm y cocinar a blanco hasta dorar los bordes.
Retirar.
Una vez fría, untar el fondo de la tarta con la salsa golf y cubrir con el jamón cocido bien picado.
Por otro lado, escurrir los palmitos, cortarlos a todo lo largo y distribuirlos en forma de rayos sobre el jamón.
Rellenar los espacios libres que quedan entre palmito y palmito con las hojas de lechuga; y servir fría.