Receta de Crepes con frutas

Name: Crepes con frutas
Yield: 10
Ingredients: 4 huevos; 500 cc de leche; 200 g de harina 0000; 1/2 cdita. de sal; 20 g de manteca; frutos rojos; azúcar

5 de abril de 201407:00

Probá unos crepes con furtos rojos deliciosos

Postres

Porciones: 10

Recetas con Huevo Recetas con Frutas Recetas con Leche

Ingredientes

4 huevos
500 cc de leche
200 g de harina 0000
1/2 cdita. de sal
20 g de manteca
frutos rojos
azúcar

Preparación

Poné a licuar juntos los huevos, la leche, la harina y la sal, e incorporá por último la manteca derretida y fría. Dejá reposar en la heladera por lo menos 1/2 hora.
Pincelá una panquequera bien caliente con manteca derretida, volcá un cucharón de la pasta y distribuila bien para que tenga el mismo grosor
Cuando se formen globitos en la masa, dala vuelta ayudándote con una espátula. Dejala cocinarse unos segundos más, hasta que se dore apenas.
Reservá las crepes apiladas unas sobre otras.
Servilas en forma de cono, rellenas de frutas frescas apenas espolvoreadas con azúcar.

Por LA NACION recetas