Receta de Paleta helada de choco chilly

Name: Paleta helada de choco chilly
Yield: 4
Ingredients: 6 yemas; 6 cucharadas soperas de azúcar; 500cc crema de leche; 200gr chocolate; 50gr manteca; C/n Maní picado; 2 chiles bien picados

Ingredientes

6 yemas
6 cucharadas soperas de azúcar
500cc crema de leche
200gr chocolate
50gr manteca
C/n Maní picado
2 chiles bien picados

Preparación

Batir a blanco las yemas con el azúcar.
Entibiar la crema y agregársela a la preparación anterior para formar una crema inglesa.
Mezclar bien.
Derretir el chocolate con la manteca y los chiles.
Mezclar crema inglesa con chocolate.
Llevar a molde y meter en el freezer.
Una vez q endureció, agregar el maní picado por fuera.