10 beneficios para distintos estilos de alimentación
LA NACION
1. Sipan
En su exquisita cocina fusión peruano-japonesa hay platos para todos los gustos. Su carta aclara el nivel de picante (cero, toque, medio o picante) y si es libre de gluten. Además, hay increíbles creaciones plant based en todas las categorías: abrebocas, nigiris, ceviches, tiraditos y rolls.
40% los martes en Sipan Palermo, 30% los domingos y lunes y 20% de miércoles a sábado
2. Leofanti Senza Glutine
Únicos productores certificados de pastas frescas y tartas libres de gluten y veganas. Se especializan en pastas rellenas elaboradas con harinas de alto valor nutricional, con sus líneas vegana o al huevo. Ideal para celíacos o para quienes opten por una alimentación sin TACC o basada en plantas.
30% para socios BLACK y 25% para Premium de lunes a sábado
3. Let It V
Este restaurant es 100% plant based y gluten free, por lo que ya cubre varios estilos de alimentación. Imperdible sushi, platos fusión, pokes, “vurritos” y ensaladas con alto valor nutricional y los ingredientes más coloridos. Hasta tienen postres caseros y cervezas sin gluten.
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4. Oleada
El concepto, además de ser íntegramente a base de plantas, es de alimentos mínimamente procesados, deliciosos, vibrantes y nutritivos, elaborados con ingredientes orgánicos, sustentables y provenientes de la tierra. La propuesta es de platos típicos de la cocina mexicana reversionados.
5. Eretz
Esta cantina israelí propone una cocina oriental fresca y nutritiva en pleno Palermo. Además, en su menú se especifican cuáles de los platos son aptos para vegetarianos, veganos o celíacos. Y ofrecen productos de panera sin gluten, sal libre de sodio y otras opciones a pedido.
6. Almacén de Pizzas
No es novedad una pizza vegetariana, pero sí una pizzería con variedad de opciones veganas (pizzas, empanadas y hamburguesas NotCo). Además, tienen un menú libre de gluten en el que garantizan la correcta manipulación de alimentos para celíacos (pizzetas, empanadas, postres y hasta cerveza).
7. Möoi
Acá no siguen una corriente específica de alimentación, sino que las respetan todas. Así, la carta contempla comida riquísima con opciones aptas para lacto-ovo vegetarianos, veganos, flexitarianos, celíacos (gluten free), diabéticos, APLV (sin lácteos ni derivados), macrobióticos y raw.
8. Bio Solo Orgánico
El primer restaurante orgánico del país es vegetariano por elección y propone en su menú opciones veganas, crudiveganas (raw food), sin trigo y macrobióticos. También tienen una tienda propia con productos libres de gluten, orgánicos certificados, veganos, keto, raw y más.
9. Fit Market
Con el objetivo de promover hábitos de vida saludables y una alimentación consciente, esta tienda online abarca varios tipos de lifestyle: vegano, orgánico, sin TACC, sin azúcar agregada, sin lactosa, alto en proteína, bajo en calorías, keto, agroecológico o sustentable.
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10. The Food Market
Un marketplace online con productos honestos, saludables, accesibles y sustentables. En su tienda se puede navegar por categorías con distintos tipos de alimentación: gourmet, orgánico, sin azúcar, libre de gluten, sin lactosa, vegano, vegetariano, paleo, kosher o keto.
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