Galletitas dulces: de países y culturas

Las galletitas al ser fáciles de hacer, suelen ser el primer paso en la cocina para los más chicos de la casa. Se divierten haciéndolas y comiéndolas.

Son prácticas a la hora de transportar además de fáciles para comer ya que no requieren cubiertos y por lo general, conservan bastante bien.

Al ser tan populares en muchos países, las galletitas también ayudan para que las tradiciones viajen de un lado al otro. Cada país o cultura suele tener su propia especialidad en galletita y reproducir esas recetas es una invitación a aprender otras costumbres.

¡En conclusión, no hay excusa para no hacerlas!

1) Con acento francés

• Una típica receta del norte de Francia (de la región de Bretaña), los palets bretons son de manteca con un toque de sal

2) Con sabor italiano

• En Italia, en la región toscana, tenemos a los tradicionales cantuccini. Una delicia para hacer una y otra vez

3) De tradición judía

• Las kijalaj son tradicionales de la cultura judía. Esas riquísimas galletitas están hecha con naranja.

4) El té inglés

• La hora del té es típica de la cultura inglesa. Los scones son clásicos de su mesa dulce.

5) De cultura norteamericana

• No podemos dejar afuera a EEUU con sus más que conocidas cookies. Recetas, hay muchas, pero estas cookies súper chocolatosas son una perdición

6) Para paladares salados

• No podía faltar una receta con sabor salado. Unas galletitas a base de masa para tarta con un toque de queso. Fácil y muy rico.

Por Vinciane Smeets

• Cocina healthy

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