La Anmat prohibió una mermelada de frutilla sin TACC

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la comercialización en todo el territorio nacional de la mermelada de frutilla libre de gluten de la marca Fresas del Nahuel, según se publicó este miércoles en el Boletín Oficial.

La medida se tomó a raíz de un informe de la Dirección de Bromatología de la provincia de Neuquén, dentro de un programa de monitoreo que halló que el producto presentaba una concentración de gliadinas -una glucoproteína presente en trigo- superior al valor permitido, por lo que determinó que es "ilegal".

A raíz de esto, concluyó que la "Mermelada de frutillas, marca Fresas del Nahuel, libre de gluten, sin TACC, elaborado en el establecimiento Fresas del Nahuel de Adelina Torres no cumple con la normativa vigente". Mientras que el Departamento Legislación y Normatización del INAL recomendó prohibir la comercialización en todo el territorio nacional del alimento.